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상품 설명
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- 매장 소개 - 오츠역에서 도보 5분 ◇ 신선한 해산물이 자랑! 갓 잡은 생선 요리와 맛있는 오미 요리와 향토주주재료는 낚시광인 주인이 직접 잡은 후 바로 조리하는 제철 해산물! 강력 추천의 "사시미"와 "무균 생굴"을 비롯하여 해산물의 신선함을 살린 다양한 요리를 즐길 수 있습니다. 오미소, 오미닭, 혼모로코, 세타조개 등 시가현의 특산품을 사용한 메뉴도 추천합니다. ◎ 사케 소믈리에가 엄선한 향토주와도 궁합이 좋습니다. 총 16석의 레스토랑이므로 맛있는 생선 요리를 먹고 싶을 때는 언제든지 들러주세요!
낚시광인 주인이 낚싯대로 물고기를 잡아서 바로 피를 빼기 때문에 매우 신선합니다. ◎ 명물은 가다랑어, 아마다이, 록피시 등 어획 상황에 따라 매일 바뀌는 "사시미" 4~5종! 단단한 식감과 재료의 자연스러운 풍미가 느껴지는 매우 배부른 식사입니다. 달콤한 큐슈 간장을 곁들여 드셔보세요. 단품 메뉴의 대부분은 380엔으로 매우 저렴합니다! "가마메시"(냄비에 지은 밥)와 "니모노"(삶은 요리)도 추천합니다.
저희 레스토랑의 매력은 신선한 생선에만 있는 것이 아닙니다. 공급업체에서 신중하게 선별한 오미 소고기로 만든 "소가죽 마블 사시미"와 색상과 질감으로 유명한 오미 지도리 닭으로 만든 "구운 육회"와 "구운 가슴살"이 자랑입니다. 시가 재료를 최대한 활용한 고기 요리와 구마모토에서 직접 배송된 A5 등급 말고기로 만든 "마블 말고기 사시미"도 꼭 드셔보세요. 유명한 규슈 이자카야에서 직접 가르치는 "진하게 끓인 돼지고기와 감자"와 시가의 소울푸드 "후나 스시" 등 다양한 요리도 맛보실 수 있습니다!
저희 레스토랑은 엄선된 살아있는 해산물을 제공하므로 신선한 사시미와 다른 요리를 편안하게 즐기실 수 있습니다! 주인이 직접 잡은 신선한 생선 외에도 매일 구매한 신선한 해산물을 즐기실 수 있습니다. 그 중에서도 자랑스러운 "멸균 생굴"은 꼭 드셔보셔야 하며, 와인에 쪄서 먹거나 폰즈 소스에 곁들여 그대로 드셔보세요. 저희가 구매하는 재료는 계절에 따라 바뀌므로 계절마다 새로운 요리를 발견하는 즐거움을 만끽하실 수 있습니다!
우리가 취급하는 시가현의 특산품에는 혼모로코, 와카사기, 어린 은어, 세타 시지미 조개 등 다양한 재료가 포함됩니다! 재료의 풍미를 최대한 살린 일품요리를 저렴한 가격으로 제공하며, 부담 없이 주문할 수 있습니다. 생선 요리를 먹고 싶을 때나 현지 시가 재료를 즐기고 싶을 때 이 레스토랑을 주문해 보는 건 어떨까요?
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위치 안내
장소명: 오츠 츠리야에서 맛있는 생선과 오미 요리를 맛보세요
주소: 오쓰시 하마마치 9-28오후 6시 - 자정
화요일
휴무일
화요일과 연말연시에는 휴무입니다. 한 달에 한 번 이틀 또는 사흘 연속으로 휴무합니다.
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