오사카부, 쓰루하시/우에혼마치 | 철판구이 재팬노오사케 투 유야 | 좌석 예약 전용

가장 추천하는 메뉴는 "구운 가와치 오리 등심"입니다! 사육부터 도축, 가공, 판매까지 전부를 취급하는 전통 있는 가게, 쓰무라 본점의 가와치 오리를 사용합니다. 생으로 먹기 때문에 지방의 탄력과 단맛, 우마미를 느낄 수 있는 걸작입니다. 쓰루하시에서는 매우 인기가 많고 희귀하므로 매진되면 사과드립니다! 예약도 가능하니 일찍 문의해 주세요◎ 그 밖에도 술과 잘 어울리는 "유케", "우마니", "연근에 고기 듬뿍" 등의 메뉴가 있습니다! 저희의 자랑인 가와치 오리를 맛보세요...

유야에서는 사케, 쇼추, 위스키, 와인, 리큐어, 진 등 다양한 일본식 알코올 음료를 제공합니다. 일본 특유의 부드럽고 고급스러운 사케를 마음껏 즐기세요! 추천은 사케입니다. 카와치 오리 구이와 잘 어울립니다. 유명한 사케부터 희귀한 사케까지 다양한 사케를 갖추고 있습니다. 게다가 매주 선택이 바뀌므로 언제든지 다양한 브랜드를 즐기실 수 있습니다! 식사와 함께 좋아하는 사케를 마시며 취하는 순간을 즐기세요.

매일 아침 시장에서 신선한 해산물과 야채를 구매합니다. 제철 재료를 신중하게 선별합니다! 해산물을 사시미로 즐길 수 있지만, 테판야키를 추천합니다. 테판야키는 재료의 맛을 단단히 봉인하고 향과 맛이 뛰어납니다! 향이 식욕을 돋우고 술을 마시고 싶게 만듭니다! 야채도 테판야키를 추천합니다! 야채의 자연스러운 맛이 농축되어 신선함을 유지합니다. 야채가 얼마나 맛있을 수 있는지 분명 놀라실 겁니다!

술을 많이 마시고 가와치 오리를 즐긴 후에는 마지막 요리가 필수! 유야에서는 마지막 요리에 딱 맞는 국수에 신경을 쓰고 있습니다! 엄선된 국수를 엄선하여 만든 "신선 국수 야키소바"를 추천합니다. 국수가 신선할 뿐만 아니라 매장에서 직접 삶았기 때문에 쫄깃한 식감이 있습니다! 재료를 즐길 수 있는 간단한 요리를 만들었습니다! 단골 손님은 항상 마지막 요리로 주문할 정도로 맛있습니다. 소스와 소금 중에서 선택할 수 있습니다! 유야의 매력은 마지막까지 "맛있다"는 것입니다!