교토현 미부 및 니조성 지역 | 우나기 산쇼 고교 | 좌석 예약 전용

'우나쥬'는 밥 위에 통통하게 구운 장어를 얹은 고급 요리로, 향긋한 향과 진한 소스가 절묘한 조화를 이룹니다. 장어의 기름기와 달콤한 소스가 어우러져 입안 가득 퍼지는 부드러운 풍미를 선사합니다. '히츠마부시'는 향긋한 장어를 특제 소스로 마무리한 고급 요리로, 소스 없이 그대로 즐기다가 양념과 육수를 곁들여 먹으면서 다채로운 맛을 음미할 수 있습니다. 교토 지역 맥주와 스파클링 사케도 준비되어 있어 식사와 함께 품격 있는 시간을 보내실 수 있습니다.

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우나기 산쇼 고교에서는 엄격한 검사를 통과한 일본산 장어만을 사용합니다. 통통한 살코기는 기름기가 적절히 어우러져 풍미가 가득합니다. 100년 전통의 고치 간장을 사용한 소스는 장어 본연의 감칠맛을 더욱 살려줍니다. 와카야마산 '히라노 세이쇼안' 포도산초의 쌉싸름한 향과 교토의 유서 깊은 '야다이메 기베이' 쌀의 달콤한 단맛이 완벽한 조화를 이룹니다. 세심한 손길로 정성껏 준비한 이 한 그릇을 맛보세요.

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니조조마에역에서 도보로 가까운 거리에 위치한 이 레스토랑은 편안한 분위기와 맛있는 음식을 제공합니다. 카운터석과 전화 예약이 가능한 테이블석이 마련되어 있어 일상적인 방문은 물론 특별한 날을 위한 최적의 장소입니다. 유모차 반입도 가능하지만, 공간이 허락하는 경우에 한합니다.

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저희는 교토에 위치한 인기 일본 과자점 마루모치야에서 만든 새로운 일본 전통 과자, 미즈마루모치를 소개합니다. 소셜 미디어에서도 큰 인기를 얻고 있는 마루모치야의 투명하고 탱글탱글한 미즈마루모치는 마치 물처럼 쫀득하고 말랑말랑합니다. 풍선처럼 부풀어 오른 막을 터뜨리면 입안 가득 퍼지는 독특한 식감과 함께 부드럽게 녹아내립니다. 흑설탕 시럽이나 콩가루를 넣어 색다른 맛을 즐길 수도 있습니다. 교토 외 지역에서는 찾아보기 힘든 특별한 간식입니다.

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