오사카부 난바, 니혼바시, 도톤보리 | 전골 주쿠세이 니쿠 센몬텐 요푸노오부타시오야키(숙성육 전문점 요푸노오부타시오야키 신사이바시점) | 좌석 예약 전용

무엇보다도 고기의 풍미를 끌어내는 숙성실에 고집합니다. 숙성에 가장 중요한 요소인 최적의 온도와 습도를 유지하기 위해 특별한 숙성실에서 14일간 고기를 숙성합니다. 사용하는 돼지고기에도 고집합니다! 일반 돼지고기보다 비타민 E가 3배 많은 이와테산 이와나카 돼지고기를 사용하여 순백하고 적당히 단단한 지방을 만들어내고, 부드러운 풍미를 끌어냅니다! 게다가 육즙을 가두기 위해 두께 3.5cm의 황금비율을 추구했습니다.

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숙성육의 맛을 극대화하기 위해, 우리는 또한 그것과 함께 제공되는 양념에도 많은 신경을 썼습니다. 우리는 여섯 가지 다른 양념을 제공합니다! 명기나물, 마늘싹, 양파, 고춧가루(약간 매운맛), 백김치(숙성김치), 무(달콤하고 신맛) 그리고 건강한 식사를 위한 많은 야채! 그 중에서도 명기나물은 결코 질리지 않는 상큼한 맛으로 고객들에게 인기가 많습니다. 그것을 먹는 가장 좋아하는 방법을 발견하세요!

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안데스 산맥의 해발 3,700m에 있는 호수에서 채취한 세계에서 가장 오염되지 않은 천연 소금입니다. 나트륨 소금과 달리 혈압에 영향을 미치지 않으며 요리에 필요한 종합 미네랄을 함유하고 있습니다. 재료의 풍미와 고기의 우마미를 최대한 끌어내는 천연 웰빙 소금입니다! *저희 매장에서는 100% 안데스 소금을 사용합니다.

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한식당에서는 보기 드문 깔끔한 느낌의 고급스러운 디자인! 일본에서 인기 있는 한식부터 정통 한국 맛을 즐길 수 있는 요리까지! 단품요리부터 대규모 모임에 추천하는 푸짐한 삼겹살 세트까지 다양한 고객층에 맞는 다양한 메뉴를 준비했습니다! 넓은 소파와 테이블 좌석에서 친구, 가족, 연인 등 소중한 분들과 함께 Yeop★에서 맛있는 음식을 즐기며 행복한 시간을 보내세요.

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