교토 황궁 주변 | 야키니쿠 와규 야키니쿠 호르몬 산키치(가라스마 본점) | 좌석 예약 전용

우라데라마치에 있는 호르몬 산키치는 60년의 역사를 마감하고, 많은 단골 손님들의 후회 속에 주방장의 고령으로 문을 닫았습니다. 그 후, 주인은 레스토랑을 되살리기 위해 기온 호르몬 다이고로에서 수련을 받았고, 산키치의 특제 진한 소스, 레시피, 산키치의 시그니처 아이템인 그을음 검은 마네키네코(손짓하는 고양이), 주방장이 애용하는 주판, 간판, 셰프의 셰프 칼 등을 받았습니다. 약 3년 만에 "새로운 산키치"로 부활했습니다! 산키치의 맛을 살리면서 주인의 에센스를 더해 만든 맛있는 야키니쿠를 즐겨보세요◎

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우리는 우리만의 독특한 경로를 통해 고기를 조달하고, 신중하게 조리하며, 맛에 집중합니다! 60년 이상 전해져 온 산키치의 비밀 소스는 진한 수제 간장 베이스입니다. 고기의 과도한 지방을 중화합니다. 추천 부위로는 구마모토산 쿠로게 와규 소고기로 만든 부드러운 "자부톤"이 있는데, 완벽한 사시미 스타일이고, 로스터로 구워 지방을 제거하고 건강한 맛을 낸 "히모"와 "미노" 곱창, 그리고 술과 잘 어울리는 미소 기반 비밀 소스가 들어간 "나마 센마이"가 있습니다.

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다이쇼 시대의 낭만의 모던한 분위기를 유지하면서도 세련된 공간으로 완성된 레스토랑 내부. 혼자라도 편안하게 쉴 수 있는 카운터석, 가족이나 동료와 술자리를 하기에 딱 맞는 테이블석, 다른 사람에게 들키지 않고 편안하게 쉴 수 있는 노렌 커튼이 있는 반개인실이 있습니다. 기름이 튀지 않고 연기가 나지 않는 무연 로스터를 설치했으므로 여자 모임이나 데이트, 퇴근 후 술자리에 딱 맞습니다! 이전 주인에게 물려받은 귀여운 칠흑색 마네키네코(손짓하는 고양이)도 꼭 보세요◎

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저희는 모든 니즈를 충족시킬 수 있는 다양한 종류의 음료를 제공합니다. 여기에는 표준 맥주도 포함됩니다! 여성에게 인기 있는 막걸리와 참이슬, 그리고 마시기 쉬운 "포도 하이볼"을 추천합니다. 일본 위스키와 사케도 있습니다! 맛있는 고기와 좋아하는 음료를 즐기며 행복한 시간을 보내세요.

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