후쿠오카현 하카타 | 닭꼬치 Uma Uma（うま馬 冷泉店）| 좌석 예약 전용

"겐류 하카타 라멘"은 미마미치가 1940년에 창업한 이래 이어져 온 라멘집입니다. 이것은 간장 맛이 나는 가벼운 돼지뼈 국물과 풍성한 납작한 국수의 걸작입니다! 진하고 얇은 국수로 현대적인 돼지뼈 라멘을 먹고 싶다면 "코마루 라멘"을 시도해 보세요. 이것은 진한 돼지 육수와 향기로운 검은 마늘 기름이 들어간 풍부한 겐류 하카타 라멘 국물 한 그릇입니다. 또한 점심과 저녁 모두에 대한 훌륭한 가치의 세트와 마지막 요리로 하카타 라멘을 선택할 수 있는 코스도 제공합니다.

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하카타의 새로운 명물 "닭고기 껍질 꼬치"는 엄선된 닭고기 부위를 장인이 하나하나 정성스럽게 꼬치에 꿰어 약한 불에서 천천히 미리 구운 것입니다. 그런 다음 과도한 지방을 제거합니다. 주문이 들어오면 닭고기를 다시 한 번 황금색이 될 때까지 구워서 겉은 바삭하게 만듭니다! 속은 쫄깃하고 육즙이 풍부합니다. 현 내외에서 많은 사람들이 닭 껍질을 위해 찾아오는 것도 당연합니다! 또한 규슈를 중심으로 한 국내산 재료를 사용한 "하카타 한입 교자"는 바삭한 껍질과 넘치는 육즙이 매력적입니다!

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고품질의 국내산 소 곱창을 사용합니다. 넉넉한 양배추와 소금 간장 국물의 맛이 일품입니다. 냄비 요리의 마무리로 계란을 푼 죽도 추천하지만, 가장 추천하는 것은 라멘입니다. 납작한 국수는 우마우마만의 특징입니다! 자랑스러운 "모츠나베"를 즐길 수 있는 푸짐한 코스도 제공합니다! 직장 동료나 친구와의 술자리 등 다양한 경우에 부담 없이 이용하세요.

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2층의 넓은 다다미 룸은 최대 40명까지 수용 가능합니다. 나무의 온기를 느낄 수 있는 편안한 공간에서 저희의 특제 요리를 둘러싼 활기찬 대화를 즐겨보세요. 1층에는 카운터석과 테이블석도 마련되어 있어 퇴근 후 술 한 잔, 친구들과의 술자리, 데이트에 완벽한 장소입니다. 레스토랑 전체 예약도 가능하니 부담 없이 문의해 주세요.

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