후쿠오카현 고쿠라 | 모츠나베 시키 교사이 코마구라(시키교사이 코마구라) | 좌석 예약 전용

꼭 드셔봐야 할 것은 재료의 맛을 최대한 살린 "성게 풍미의 히로시마 굴 구이"입니다. 굴에 시행착오를 거쳐 엄선한 수제 크림 소스를 얹어 오븐에서 굽습니다. "아마쿠사 직송 아라나베"는 엄선된 산지인 아마쿠사에서 직접 공급받은 아코와 아카하타 생선을 사용합니다. 재료의 풍미가 스며드는 핫팟도 일품입니다. 인기 있는 "모듬 사시미"는 생기 넘치는 아리타 도자기에 담겨 제공됩니다. 신선한 재료를 눈과 혀로 마음껏 즐겨보세요.

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주방장은 후쿠오카와 도쿄에서 수학한 후지나가 요시오입니다. 신선함과 맛에 특히 중점을 두고, 주인이 매일 아침 현지 시장에서 신중하게 선택한 재료를 직접 구매합니다. 최고의 제철 재료로 만든 이 절묘한 요리는 코스 요리의 일부로도 즐길 수 있습니다. 사전에 예약하시면 선호도에 맞는 플랜도 제안해 드릴 수 있습니다. 언제든지 문의해 주세요. 또한, 음료 무제한 옵션이 포함된 코스 요리도 제공하므로 다양한 연회와 계절 모임에 이상적입니다. 훌륭한 와인과 음식으로 둘러싸인 행복한 시간을 즐기세요.

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나무결을 살린 고급스러운 공간에서 마음껏 저희의 대표 요리를 즐겨보세요. 레스토랑은 오픈 키친으로, 음식의 맛과 요리의 제공 타이밍뿐만 아니라 분위기 조성에도 신경을 썼습니다. 장인의 아름다운 기술을 감상할 수 있는 카운터석 외에도, 다른 사람에게 보이지 않고 편안하게 쉴 수 있는 움푹 들어간 코타츠석과 개인실도 준비되어 있습니다. 중요한 사적인 자리나 비즈니스에 최적입니다. 고쿠라역과 헤이와도리역에서도 도보 거리에 있어 관광을 하면서 외식하기에도 최적입니다.

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맛있는 일본 요리에는 좋은 사케가 필수적입니다. 맥주, 위스키, 추하이, 칵테일 등 다양한 종류의 음료가 있습니다. 레드, 화이트, 스파클링 와인을 제공합니다. 또한 매일 바뀌는 사케 메뉴가 있어 방문할 때마다 새로운 발견을 즐길 수 있습니다. 또한 큐슈에서 특별히 선별한 현지 사케를 병에 담아 제공합니다. 혼자서 고급 사케를 즐기고 싶은 저녁이나 특별한 사람과 잔을 들고 싶은 날에 완벽합니다. 절묘한 요리와 함께 간식으로 즐거운 시간을 보내세요.

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