오사카부 교바시, OBP, 모리노미야 | 이자카야 스미비 야키토리 사카에(스미비 야키토리 사카에) | 좌석 예약 전용

야키토리는 매일 아침 중앙시장에서 구매한 신선한 타지마 닭으로 만들어집니다. 비장탄 숯불에 구워서 각 꼬치에 소금, 소스 또는 향신료를 곁들여 제공합니다. 가장 추천하는 요리는 타지마 닭 허벅지입니다. 크고 단단한 고기를 향신료와 함께 육즙이 나올 때까지 구워냅니다. 비밀 소스와 함께 제공되는 미트볼도 추천 요리입니다. 미트볼은 닭의 다섯 가지 부위를 섞어 만든 특별한 다진 고기로 만들어졌으며, 부드럽고 고기 맛이 특징입니다. 추천하는 다른 요리로는 짚 위에 구운 닭 가슴살과 허벅지 고기가 있습니다.

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꼬치 외에도 다양한 요리를 즐길 수 있습니다. 그날 아침에 도축한 닭으로 만든 신선한 닭 사시미가 모듬으로 제공됩니다. 셰프가 추천하는 요리는 간 파테입니다. "침이 고이는 닭"은 부드러워질 때까지 천천히 조리하고 오리지널 특별 소스와 함께 제공됩니다. "치킨 라멘"은 닭 뼈, 생강, 파를 천천히 끓여 만든 닭고기 수프를 사용합니다. 검은 후추로 양념한 나고야 스타일의 "튀긴 닭 날개"도 꼬치 하나로 주문할 수 있습니다.

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일본 전역에서 공급되는 5가지 종류의 로컬 사케를 제공합니다. 음식과 잘 어울리는 균형 잡힌 선택이 있습니다. 신중하게 선별된 8가지 종류의 소주 중에서 선택하세요. 과일이 들어간 하이볼도 제공합니다. 과일이 들어간 블랙 니카를 소다와 섞어 하이볼을 만듭니다. 이 과일 향이 나는 음료는 너무 달지 않고 음식과 완벽하게 어울립니다. 사용되는 과일 종류는 때때로 달라지므로 방문할 때마다 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

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고급스러운 일본식 공간을 제공합니다. L자형 카운터는 10명이 앉을 수 있어 마주보며 대화를 나눌 수 있어 혼자 식사하기에 이상적입니다. 언제든지 부담 없이 들러주세요. 테이블 좌석은 약 20명을 수용할 수 있습니다. 차분한 분위기에서 여유로운 식사를 즐길 수 있습니다. 게다가 저희 레스토랑은 오전 2시까지 영업합니다. 첫 번째 방문지뿐만 아니라 두 번째나 세 번째 방문지로도 완벽합니다. 신중하게 선택한 요리와 음료로 즐거운 시간을 보내세요.

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