오사카부 쓰루하시/우에혼마치 | 해산물 야키 복어 유메 텟포우(우에혼마치 본점) | 좌석 예약 전용

유메 테포가 개척한 자랑스러운 구운 복어는 30년 이상 사랑받아 왔습니다. 신선하고 통통한 복어살은 야키니쿠처럼 세 가지 다른 맛으로 구울 수 있습니다. 완벽하게 소금에 절인 것, 매운 마늘, 풍부하고 수제 달콤하고 매운 소스. 통통하고 육즙이 많고 향기로운 새로운 식감을 가지고 있습니다. 멀리서만 맛보러 오는 많은 고객이 있는 자랑스러운 별미입니다. 저희 매장을 방문하실 때 꼭 한 번 시도해 보세요.

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물고기 탱크에서 방금 꺼낸 신선한 복어를 한 입 한 입 다 사용한 다양한 요리가 준비되어 있습니다! 가장 까다로운 미식가도 감동할 절묘한 폰즈 소스를 곁들인 인기 있는 텟치리, 생선의 윗부분을 사용한 한입 크기의 복어 초밥, 바삭한 반죽과 부드러운 살코기로 튀긴 복어, 중독성 있는 강판 무와 폰즈 소스로 양념한 복어부츠 등 다양한 창작 요리가 준비되어 있습니다. 복어를 주제로 한 다양한 코스가 준비되어 있으며, 특제 구운 복어 등 다양한 요리를 균형 있게 즐길 수 있는 "드림 코스"도 있으니 다음 모임에는 꼭 코스 메뉴를 즐겨보세요◎

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저희는 표준 생맥주를 포함한 다양한 알코올 음료를 제공합니다. 그 중에서도 Yume Teppo는 "복어 지느러미 사케"로 유명합니다. 이것은 저희가 내놓은 성과로 인해 매우 호평을 받은 메뉴 항목이므로 비디오를 준비하고 기다려 주십시오. 또한 여러분이 보관할 수 있는 다양한 소주 병도 제공합니다! 우아한 복어 요리에 어울리는 와인과 샴페인도 있습니다. 친구, 동료 및 사랑하는 사람과 함께 건배하는 시간을 즐기시기 바랍니다.

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유메테포는 도쿠시마현에서 계약 재배한 캄포쌀(품종: 아키사카리)을 사용합니다. 캄포 약품을 사용함으로써 농약 사용을 최소화할 수 있습니다(일반 쌀보다 75% 감소). 이 쌀은 안전하고 맛있고 건강하도록 최대한 주의해서 만들어졌으며, 죽과 복어 초밥 등의 요리에 사용됩니다. 쫄깃하고 윤기가 나고 아름다운 쌀로 풍부한 풍미를 자랑합니다.

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