도쿄 고엔지 | 향토 요리 슈도 하나쿠라 시조카 오뎅(고엔지점) | 좌석 예약 전용

시즈오카 오뎅은 일반 오뎅과 달리 검은색이 특징입니다. 다시마와 소 힘줄로 만든 국물이 재료에 잘 스며들어 단맛과 우마미가 돋보여 보기보다 먹기 쉽습니다. 가장 인기 있는 것은 검은색 한펜! 오뎅은 그대로 먹어도 맛있지만, 다시가루와 청경채를 더해 생선 맛과 우마미 맛을 내거나 오뎅 된장을 넣어 시즈오카 스타일로 즐길 수도 있습니다. 술과 잘 어울리는 이 특제 요리를 즐겨보세요.

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쫄깃쫄깃하고 탄력 있는 면발은 담백한 소스와 잘 어울려 "후지노미야 야키소바"를 매우 만족스럽고 중독성 있게 만듭니다. 오뎅과 마찬가지로 다시 가루가 얹혀 있어 한 입 베어 물면 다시 국물의 풍미가 퍼져 본래의 맛을 즐길 수 있습니다. "하마마츠 교자"도 인기가 많고 한 번에 여러 개를 먹을 수 있습니다! 넉넉한 양의 양배추가 단맛과 식감을 더하고 고기의 풍부함이 풍미를 돋보이게 합니다. 좋아하는 술과 매콤한 수제 소스와 함께 즐기세요.

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시즈오카 요리와 특선 요리를 페어링하고 싶다면 시즈오카 사케를 선택하세요. 우리는 적당히 마른 것부터 매우 마른 것까지 다양한 순수 쌀 사케를 보유하고 있으며, 그중 많은 사케는 향이 좋고 부드럽게 넘어가기 때문에 마시기 쉽습니다. 언제든지 5가지 이상의 다양한 종류 중에서 음식과 어울리는 음료를 선택하고 마음껏 즐기세요. 또한 고품질 시즈오카 차로 만든 음료도 제공합니다.

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넓은 매장은 오뎅 노점을 연상시키는 쇼와 시대의 분위기를 자아내며, 테이블과 카운터 좌석 외에도 다다미 좌석도 있어 회사 파티, 여자 모임, 가족 식사, 퇴근 후 혼자 술자리 등 다양한 상황에 적합합니다. 연령이나 성별에 관계없이 다양한 고객이 향수 어린 분위기 속에서 맛있는 시즈오카 음식과 술을 즐기실 수 있습니다. 편안하게 오세요.

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