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문화 체험
| 장소 | 실내 |
| 요리 유형 | 베트남 요리 |
상품 설명
본 상품 내용은 한국어로 자동 번역되었습니다. 예약하실 때 이 점을 고려하시기 바랍니다.
— 기대할 수 있는 사항 —
커피 애호가 여러분, 모두 주목하세요! 이 매력적인 워크숍에서 베트남의 유명한 커피 제조 비법을 배워보세요. 참가자들은 베트남을 대표하는 세 가지 커피를 직접 만들어보는 경험을 하게 됩니다. 진하고 풍미 가득한 전통 커피인 카페 핀(특유의 금속 필터를 사용), 코코넛 밀크와 커피가 어우러져 부드러운 질감을 자랑하는 코코넛 커피(Ca Phe Cot Dua), 그리고 은은한 소금 향이 더해진 후에(Hue)의 솔트 커피까지, 모든 커피를 직접 경험해 보세요. 이 워크숍은 단순한 커피를 넘어 베트남 커피 문화와 소중한 전통을 깊이 있게 탐구하는 특별한 기회입니다.
— 중요 정보 —
- 미팅 장소: 146 Doan Khue, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District
- 소요 시간: 1.5~2시간 (선택하신 옵션에 따라 다름)
— 여행 일정 정보 —
옵션 1: 커피 만들기 수업
- 만남 시간: 오전 10시 / 오후 1시 / 오후 3시 30분
- 소요시간: 1시간 30분
- 픽업 및 드롭오프 서비스는 제외됩니다.
옵션 2: 커피 만들기 수업 및 점심 식사
- 만남 시간: 오전 12시 / 오후 2시 30분
- 소요시간: 2시간 30분
- 커피 만들기 수업 전에 점심 식사를 하실 겁니다.
- 점심 메뉴: 생춘권, 바삭한 베트남식 팬케이크, 새우와 돼지고기를 곁들인 망고 샐러드. 채식 메뉴도 있습니다.
- 만남 시간: 오전 10시
- 소요 시간: 4시간 30분
- 메뉴 1: Mon, 수, 금: 꽝 국수; 피시소스 닭 날개; 새우를 곁들인 그린파파야 샐러드; 튀긴 스프링롤
- 메뉴 2: 화, 목, 토, 일: 소고기 쌀국수(포); 바삭한 베트남식 팬케이크(반쎄오); 새우를 곁들인 풋망고 샐러드; 생춘권
이 흥미로운 수업에서 유명한 베트남 커피 만드는 법을 배워보세요.
다낭에서 저희와 함께 커피를 만들며 즐거운 시간을 보내세요!
점심 식사가 포함된 패키지를 예약하시면 베트남 현지 요리로 구성된 "해피 런치"를 즐기실 수 있습니다.
커피와 코코넛 밀크의 조화로 부드러운 코코넛 커피(Ca Phe Cot Dua)의 풍미를 경험해 보세요.
베트남식 에그 커피는 진한 커피와 계란의 부드럽고 달콤한 맛이 조화롭게 어우러진 훌륭한 음료입니다.
베트남 전통 드립 커피의 정수를 느껴보세요. '핀'이라는 커피포트로 추출하고 연유로 달콤함을 더했습니다.
후에(Hue) 지역의 독특한 소금 커피를 맛보세요. 진한 커피 향과 은은한 소금 향이 조화롭게 어우러진 맛을 선사합니다.
바우처 정보
바우처 이용방법
- 현장에서 전자바우처를 제시해주세요.
위치 안내
장소명: 다낭 가정 요리 강좌
주소: 146디. Thoàn Khuê, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sôn, Da Nẵng, 베트남자주 묻는 질문
다낭 워크숍에서는 참가자들이 4가지 상징적인 베트남 커피 음료를 마스터하도록 가르칩니다. 여기에는 진한 맛으로 유명한 전통적인 카페 핀(Cafe Phin), 독특한 솔트 커피(Ca Phe Muoi), 부드러운 코코넛 커피(Ca Phe Dua), 풍부한 에그 커피(Ca Phe Trung)가 포함됩니다. 각각 베트남 커피 문화를 대표하는 독특한 맛을 제공합니다.
네, 워크숍에서는 베트남 커피 제조를 확장하는 데 필수적인 기술을 다룹니다. 참가자들은 좋아하는 음료를 일관된 품질과 맛을 유지하면서 효율적으로 대량으로 만들기 위해 레시피와 방법을 조정하는 방법을 배우게 되며, 이는 친구 및 가족과 공유하는 데 이상적입니다.
워크숍에서는 갓 만든 베트남 커피의 맛과 향을 보존하기 위한 보관 및 운반에 대한 실용적인 조언을 제공합니다. 밀폐 용기 사용, 신선도를 위해 냉장 보관, 직사광선이나 극심한 온도 노출 피하기 등의 팁을 통해 독특한 품질을 유지하는 방법을 안내합니다.
정통 베트남 커피에는 일반적으로 베트남 중부 고원에서 주로 재배되는 로부스타 원두가 사용됩니다. 커피 생산으로 유명한 주요 지역으로는 다락(Dak Lak), 람동(Lam Dong), 잘라이(Gia Lai)가 있습니다. 이 지역들의 독특한 기후는 베트남 커피의 강하고 진한 특징에 기여합니다.
워크숍에서는 베트남 커피 문화의 핵심인 전통적인 핀 필터(Phin filter) 방식을 특별히 다룹니다. 이 느린 드립 브루잉 과정은 컵 위에 직접 놓는 작은 금속 필터를 사용하여 진하고 농축된 추출액을 얻으며, 이는 종종 연유와 완벽하게 어우러져 상징적인 맛을 만들어냅니다.
네, 다낭의 베트남 커피 제조 워크숍은 전적으로 실습 경험을 제공하도록 설계되었습니다. 참가자들은 원두 분쇄 및 핀 필터 설정부터 솔트 커피나 에그 커피와 같은 특별한 커피 재료 혼합까지, 4가지 주요 커피 음료를 직접 준비하는 데 적극적으로 참여하여 실질적인 기술 습득을 보장합니다.
솔트 커피(Ca Phe Muoi)의 경우, 주요 재료는 짭짤한 크림 또는 거품 층으로, 쓴맛의 커피와 독특한 짭짤한 대비를 제공합니다. 에그 커피(Ca Phe Trung)는 계란 노른자, 설탕, 연유로 만든 풍부하고 크리미한 토핑이 특징이며, 진한 추출액과 잘 어울리는 커스터드와 같은 질감을 선사합니다.
네, 베트남 커피 제조 워크숍은 커피를 넘어 차의 철학에 대한 통찰력도 포함합니다. 참가자들은 베트남 문화에서 차의 역할, 전통적인 준비 방법, 그리고 차가 커피 경험을 어떻게 보완하는지에 대해 배우며 현지 음료 문화에 대한 더 넓은 이해를 제공합니다.
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