ソウル｜弘大・延南洞「YEON PLACE」ベーキングクラス

弘大・延南洞の「YEON PLACE」ワンデイクッキングクラスとは？
「YEON PLACE」延南店は、弘大（ホンデ）の隣に位置し、おしゃれで落ち着いた雰囲気が魅力の延南洞（ヨンナムドン）にあるデザート工房です。90分間のワンデイクラスは、初心者や海外からの旅行者向けに構成されており、英語・中国語・日本語で丁寧に指導するため、韓国語ができなくても安心して参加できます。グループの最小人数制限はないため、友人やパートナー、家族との参加はもちろん、お一人様でのご予約も大歓迎です。材料、道具、エプロン、デコレーション用品、パッケージ資材はすべて用意されているため、手ぶらで気軽にお菓子作りを楽しめます。

「YEON PLACE」延南店のクッキングクラスでは何ができますか？
各クラスでは、工房オリジナルの型や材料を使い、生地作りから完成まで一つのデザートを仕上げます。ほとんどのクラスにはデコレーションの工程があり、アイシングやチョコペンを使って、自分好みの色や模様、細かなディテールを描き加えることができます。例えば「ハローキティ・マドレーヌクラス」では、キャラクターの表情を自分で描き、「ブラウニークラス」では、濃厚なチョコレートブラウニーの上にデコレーションクッキーやアイシングで飾り付けを楽しめます。クラス終了後、完成したデザートは持ち帰り用にパッケージされるため、ソウル旅行の思い出や、大切な人への手作りギフトとしても最適です。

マドレーヌ、フィナンシェ、ブラウニー、バスクチーズケーキ、どれを選べばいいですか？
キャラクター風のデザートを作りたいなら、6個のマドレーヌに自分だけの表情を描ける「ハローキティ・マドレーヌクラス」や、可愛らしいハート型を6個作る「ピンクハート・マドレーヌクラス」がおすすめです。「フィナンシェクラス」では、バターの風味豊かなフィナンシェ6個を焼き上げ、アイシングやチョコペンで仕上げます。シェアできる華やかなデザートを作りたい場合は、大きなチョコレートブラウニー1個とデコレーションクッキー約3個を自分好みにデザインする「ブラウニークラス」がぴったりです。大人な味わいがお好みなら、香ばしい表面と滑らかな食感が特徴のミニバスクチーズケーキを2個作るクラスがおすすめ。デコレーションよりもお菓子作りそのものを楽しみたい方に最適です。