ケベックシティ：DJとダンス付き3コースまたは5コースディナークルーズ｜カナダ

他では味わえないサンセットディナークルーズへ出航しましょう！地元産の食材を使った料理と、シャトー・フロンテナック、旧ケベック、モンモレンシー滝の息を呑むような絶景を堪能しながら、エグゼクティブシェフが腕を振るう3コースまたは5コースのグルメ料理をお楽しみください。

その後は、DJの最新ヒット曲に合わせて踊ったり、上層デッキで旧市街、オルレアン島、ケベック橋、ピエール・ラポルト橋の景色を眺めながら夜を過ごし、ライトアップされた街へと戻ります。

ビストロノミックなお食事：地元産の食材をふんだんに使用し、船上で当ホテルのエグゼクティブシェフが調理する、美味しい3品または5品のコースメニューをご堪能ください。

ビストロノミックメニュー例（季節によって変更される場合があります）：

アミューズブーシュ：フモワール・ダンタン産の胡椒で燻製にしたエビとサバ、ラズベリーエキス、ハニーパール添え
前菜：ホロホロ鳥のコンフィサラダ、黒ニンニクと蜂蜜を染み込ませた大麦、ウズラの卵、ホオズキ、アイスサイダービネグレット添え
前菜：ワピチのテリーヌ、ラック・サン・ジャン産野生ブルーベリーチャツネ添え
- メイン（選択）：
チキンシュプリーム、鴨肉のデミグラスソース、カルダモン風味の洋梨コンフィ
グリルしたアトランティックサーモンのステーキ、ローストガーリックとホワイトバルサミコ酢のマスタードソース添え
牛頬肉を14時間かけてじっくり煮込み、フレッシュタイムとケベック産のペッパーで風味付けしたソースを添えました。
カナダ産牛ヒレ肉、北方産ピムビナベリーと赤ワインのソース添え*

季節の野菜とポテトグラタン添え
※レッドカーペットオプションをご利用の場合に限ります。テンダーロインには、付け合わせとしてニンニクの花の澄ましバター​​を添えた大西洋産ロブスターの尾が付きます。

デザート：チョコレートムースドーム、キャラメルエラプション、ラズベリーカスタード、メリロ
- 飲み物：コーヒー、紅茶、その他豊富な種類の飲み物をご用意しております。

レッドカーペットオプション：レッドカーペットオプションにアップグレードすると、優先搭乗、特別予約席、メインコースにフィレミニョン、どの料理にもロブスターテールが添えられます。ウェルカムカクテル、ワイン2本、食後酒で、素敵な夜をお過ごしください。