このツアーでは、1985年からユネスコの世界遺産に登録されているケベック旧市街の歴史地区の最も重要な部分をご案内します。
先住民の時代から始まり、最初のフランス人入植者の到来、ヌーベルフランス王立植民地の設立、イギリス領北アメリカの首都としてのケベックシティの台頭、カナダ自治領の成立を経て現代に至るまで、この街の歴史を辿ります。実に500年近い歴史です！
旧市街の城壁内で15年近く学び、働いてきた私が、通常の観光ルートから外れた隠れた名所へご案内します。「カルチェ・ラタン」が私のお気に入りのエリアである理由がきっとお分かりいただけるでしょう。もちろん、おすすめのグルメスポットもご紹介しますが、赤ワインと白ワインの残り物を混ぜた「ロゼ」を出すようなひどいレストランなど、絶対に避けるべき観光客向けの罠もすべて警告しておきます！
