ドラゴンキャッスル・インターナショナルビュッフェ | ガーデンパビリオン・コーヒーショップ

－ 商品紹介 －

1.「ワールド・テイスト」テーマ ランチビュッフェ

ランチビュッフェでは、ライブクッキング、中華・洋風の冷菜、アジアの風味を堪能するグルメの旅をお楽しみいただけます。ラクサ麺コーナーでは、ビーフンまたは中華麺をその場で調理。エビ、厚揚げ、フィッシュボール、ゆで卵、もやし、サンバルチリソースを添えて、香り豊かな一杯に仕上げます。隣のパスタステーションでは、トマトソースのパスタにパルメザンチーズとチリフレークをトッピング。鉄板焼き・グリルコーナーでは、鶏肉の串焼き、牛タン、手羽先を注文を受けてから調理し、出来立ての美味しさをお届けします。軽食コーナーには、野菜の揚げ春巻き、サモサ、マルゲリータピザをご用意しており、お食事のスタートに最適です。

冷菜コーナーでは、タイ風ポメロとエビのサラダ、焼きカボチャのサラダ、サーモンとクスクスのサラダ、日本風ポテトサラダ、モロッコ風ナスとトマトのサラダなど、中華風冷菜2種と洋風サラダ2種が彩りを添えます。ガーデンサラダは、ミックスレタス、レタス、キュウリ、ひよこ豆、コーン、インゲンを、自家製ドレッシングとともにお楽しみいただけます。冷奴、わかめの柚子酢和え、寿司盛り合わせ、刺身、そしてボイルしたアサリ、ムール貝、エビを盛り合わせたシーフードプラッターが、冷菜コーナーをさらに充実させています。スープは、中華風の煮込みスープと洋風スープを日替わりでご用意しており、心も体も温まります。

ホットミールコーナーには、インド風ポテトパンケーキ、ビーフルンダン、鶏もも肉の煮込み、インド風ラム肉のグリル、伝統的な豚足の生姜煮、牛肉とズッキーニの炒め物、シーフード焼きうどん、ニラと塩漬け肉の炒め物、ムール貝の豆鼓炒め、タイ風レモングラス焼き魚など、アジアの味が集結。さらに、インド風レンズ豆カレー、ひよこ豆カレー、チキンサテ、ガーリックナン、パニプリステーション、インド風パンケーキ、パパド、ジャスミンライスなど、多彩な風味をお楽しみいただけます。カービングステーションでは、シェフが切り分けるローストハムをご提供します。

デザートも見逃せません。カットケーキ、チーズケーキ、パンナコッタ、豆花（トウファ）、陳皮入り小豆汁粉または黒胡麻汁粉、新鮮なフルーツ、そしてミルクカンパニー（牛奶公司）のアイスクリームまで揃っており、ランチの締めくくりにぴったりです。

• ランチビュッフェ提供時間：12:00-14:30
  

ワールド・フェスティバル ランチビュッフェ (12月1日より)

豪華な世界のグルメで楽しいホリデーシーズンを迎えましょう！「ワールド・フェスティバル ランチビュッフェ」では、世界各国の定番料理を多数取り揃えています。中華・洋風サラダ、厳選された刺身・寿司、シーフードプラッター（ボイルエビ、ムール貝、アサリなど）に加え、東南アジア風の濃厚なインドカレー、滋養強壮に良い伝統的な豚足の生姜煮、アメリカ風ローストポークリブなど、各国の特色あるホットミールを特別にご提供します。ライブヌードルステーションでは、香り高いインドネシア風チキンヌードルをその場で調理し、お客様の好みに合わせてご提供します。もちろん、クリスマスの主役である香り豊かな「クリスマスローストターキー」も欠かせません。

デザートコーナーでは、焼き立てのスフレ、カットケーキ、ホリデー限定デザートをご用意。厳選されたワインの飲み放題とともに、ゆったりとした午後、濃厚なホリデー気分を心ゆくまでお楽しみください。

2.ディナービュッフェ

「東南アジアの味」テーマ ディナービュッフェ

東南アジアをテーマにしたディナービュッフェでは、アジアの本格的な味わいと洗練された洋風料理を堪能でき、厳選された赤・白ワインの飲み放題も含まれています。

冷菜コーナーでは、タイ風ポメロサラダやサーモンとクスクスのサラダなど、爽やかなサラダを豊富に取り揃えています。寿司、刺身、そしてズワイガニの脚、ボイルムール貝、ボイルアサリ、ボイルエビなどのシーフードプラッターは鮮度抜群です。ホットミールは、ビーフルンダン、インド風ラム肉のグリル、タイ風スパイスローストチキン、中華風豚足の生姜煮など種類豊富で、各種カレー、パニプリ、タイ風レモングラス焼き魚とともに東南アジアの本格的な風味をお届けします。ライブヌードルステーションでは、濃厚でスパイシーなラクサ麺やパスタをご提供。鉄板焼きコーナーでは、鶏肉の串焼き、牛タン、手羽先をその場で調理します。デザートコーナーでは、グラブジャムン、豆花（トウファ）、各種デザートとアイスクリームで完璧な締めくくりを。

• ディナービュッフェ提供時間：18:00-21:00

ホリデー・ディナービュッフェ (12月1日より)

輝くホリデーの夜に、忘れられない思い出を。「ホリデー・ディナービュッフェ」では、ズワイガニの脚、パンクラブ、南アフリカ産カニの爪などの人気シーフードを含む、厳選されたシーフードプラッターをご提供します。また、ライブ刺身（サーモン、甘エビ、鯛）、パルマハムとピクルス、ディルハニーソースを添えたノルウェー産サーモンなど、豪華なディナーの幕開けにふさわしいメニューが並びます。

ホットミールでは、滋養強壮に良い「ホタテと鶏肉の煮込みスープ」に加え、クリスマスの主役であるローストターキーをご用意。さらに、シェフチームが丹精込めて調理したオーストラリア産ローストサーロイン、照り焼きサーモン、ローストラムラックなど、魅力的なホリデー料理の数々をお楽しみいただけます。

お食事中は厳選されたワインが飲み放題。クリスマスデザートの数々やMövenpickアイスクリームとともに、ご家族やご友人との集まりをより楽しく、満足度の高いものにします。輝くホリデーの雰囲気の中で乾杯し、特別な味わいをご堪能ください。

クリスマス・ランチ＆ディナービュッフェ（12月25日-26日のランチ、および24日-26日のディナー限定）

「クリスマス・ランチ＆ディナービュッフェ」では、ホリデーの目玉料理を多数ご用意。シーフードプラッター（ズワイガニの脚、南アフリカ産カニの爪、パンクラブ、ホタテの殻付き、ボイルムール貝、ボイルつぶ貝、ボイルエビ、ボイルアサリ）やライブ刺身が食べ放題。さらに、鮮度抜群のハタの古法蒸し、肉質が柔らかく甘みのあるクリスマスローストターキー、オーストラリア産ローストサーロインなどのホリデー料理を特別にご提供します。お客様お一人につき「ボストンロブスターのガーリックハーブバター焼き（半身）」を1皿ご提供し、クリスマスディナーをより一層豪華に彩ります。

デザートコーナーでは、クリスマス気分を盛り上げるブッシュ・ド・ノエル、シュトーレン、ミンスパイ、Mövenpickアイスクリーム、その他ホリデー限定デザートをご用意。厳選されたワインの飲み放題とパーティーグッズとともに、ご家族やご友人との温かく忘れられないクリスマスをお過ごしください。

• ディナービュッフェ提供時間：18:00-21:00

• 12月24日-26日の提供時間： 第1部 17:30-20:00、第2部 20:30-23:00
  

－ レストラン紹介 －

園林閣咖啡室 (The Garden Cafe)

• レストラン住所：尖沙咀柯士甸道8號龍堡國際閣樓

• 営業時間：月曜～日曜 07:00-22:00

－ 利用規約 －

• すべてのビュッフェは1日前までに予約が必要です

• 予約確定後の変更および返金はできません

• 特典を利用するには、現地でバウチャー（予約確認書）をご提示ください

• バウチャー（予約確認書）の有効期限が過ぎた場合は無効となり、返金・交換はできません

• 現金との交換はできません

• 掲載されている画像やメニューはすべて参考用です

• すべてのセットメニューはホテルのプロモーション内容により変更される場合があります。最新のメニューについてはレストランへお問い合わせください

• このバウチャー（予約確認書）は、他のプロモーション、割引、またはギフト券と併用することはできません

• 紛争が生じた場合、園林閣咖啡室 (The Garden Cafe)が最終決定権を留保します