| 実施場所 | 屋内 |
| コースの難易度 | 初級 (初心者) |
| 料理のジャンル | 台湾料理 |
3歳から6歳までのお子様は、少なくとも1名の保護者の同伴が必要で、お子様1人につき保護者は最大2名までとさせていただきます。
天候不良などの予期せぬ自然災害が発生した場合、主催者はコースの調整、延期、または中止を行う権利を留保します。
体験スペース内での飲食は禁止されていますが、飲食用の指定エリアが設けられます。
特別なニーズがある場合は、現地の規定に基づき追加料金が発生します。
注文情報が不完全なために店舗がサービスを提供できない場合、店舗は注文をキャンセルする権利を有する。
この会場ではペットの同伴は禁止されています。ご理解のほどよろしくお願いいたします。
在金山芋圓王的DIY體驗中,新鮮製作的芋圓通常是透過水煮至浮起的方式來完成烹調。隨後會立即上桌,常搭配芋圓王的招牌甜湯或甜點。這讓參與者在製作後能立即品嚐到溫熱、Q彈的自製芋圓,提供新鮮且令人滿足的味覺體驗。
在金山芋圓王的DIY體驗中,親手製作的芋圓以其新鮮、道地的風味和令人滿足的Q彈口感而聞名。參與者可以期待品嚐到芋頭和地瓜所帶來的天然甜味,以及那使其成為台灣人喜愛甜點的獨特彈性。每一口都因自己親手製作的成就感而更加美味。
為了防止金山芋圓王的DIY芋圓變硬,最好在烹煮後盡快食用。若要保存未煮的芋圓,請立即放入密封容器中冷凍;之後可直接從冷凍狀態下水煮。煮熟的芋圓可冷藏保存一小段時間(1-2天),但為保持最佳口感,建議在食用前稍微回煮一下,或搭配溫熱的甜湯一起享用。
在金山芋圓王的DIY體驗中,主要食材是新鮮的芋頭和地瓜,它們提供了獨特的風味和顏色。為了達到特有的Q彈口感,會使用各種澱粉,常見的選擇是樹薯粉(木薯粉)和馬鈴薯澱粉。這些澱粉對於將芋頭泥和地瓜泥結合,創造出所需的彈性和嚼勁至關重要。
雖然金山芋圓王的DIY體驗通常著重於使用樹薯粉或馬鈴薯澱粉來製作其招牌Q彈口感的傳統食譜,但也可以使用糯米粉作為替代。然而,這樣做會產生較軟、較黏、更像麻糬的質地,而非傳統芋圓應有的那種彈牙的「QQ」口感。體驗旨在讓參與者了解傳統食材的特定特性,以獲得最佳成果。
金山芋圓王的DIY體驗會引導參與者完成幾個步驟。首先是認識原料,接著是將芋頭和地瓜搗成泥。然後,參與者會將這些食材與適當的澱粉混合,揉成麵團,最後享受將芋圓塑形成獨特且富有創意的形狀。體驗的最後是烹煮新鮮製作的芋圓並進行愉快的品嚐,從中培養成就感。
像馬鈴薯澱粉這樣的澱粉,在金山芋圓王的DIY混合物中是必不可少的,主要是為了達到芋圓聞名於世的Q彈、有嚼勁的「QQ」口感。它們起到黏合劑的作用,將搗爛的芋頭和地瓜結合在一起,並提供所需的彈性。沒有足夠的澱粉,芋圓會變得鬆散、太軟,或缺乏其特有的令人愉悅的咬勁。
參與金山芋圓王的DIY體驗的參與者,可以期待幾樣獨特的收穫。您將有機會製作出自己獨特造型的芋圓。體驗結束後,您將能享用與芋圓王招牌甜點一起烹煮的自製芋圓。此外,您親手製作的未煮芋圓將會以精美的包裝帶回家分享。每位參與者還會獲贈一件特別的「小小職人」DIY圍裙作為紀念品。