小籠包(スープ餃子)はなぜあんなに薄い皮でジューシーなのでしょうか?牛肉麺の濃厚で複雑な風味の秘密は何でしょうか?台湾で絶対に試していただきたいタピオカティーはなぜこんなにも魅力的なのでしょうか?黄金比はあるのでしょうか?これらの疑問の答えを見つけるには、台北を訪れたら「小籠包と牛肉麺の食体験」を絶対に見逃せません。
クックイン台湾で最も人気のある、豪華なごちそう体験です。3時間のツアーでは、生地をこね、小籠包の皮を手で伸ばし、ジューシーな肉餡を準備し、繊細な小籠包を包むところから始めます。その後は、牛肉の煮込み麺、キュウリのピクルスサラダを味わい、オリジナルのタピオカティーを作ることもできます。ツアー中は、料理講師が様々な調理法や料理にまつわるストーリーを丁寧に解説します。台湾料理の真髄を味わい、台北旅行の忘れられない思い出を作りましょう!