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料理教室・食べ物作り
【長野県・八ヶ岳】地域のおばあちゃんに教わる伝統おやつ 季節を味わう郷土のおやつ作り
商品番号 #572216
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【長野県・八ヶ岳】地域のおばあちゃんに教わる伝統おやつ 季節を味わう郷土のおやつ作り
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コース時間:2時間
案内言語:日本語
8日前までキャンセル無料
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商品説明
自然に寄り添った暮らしの知恵に出会い、季節を味わう 冬に保存食、春に山菜、夏に高原野菜、秋に山の幸と、自然に寄り添い食をつくってきた「やまうら」集落の人々の知恵。 それらをふんだんに取り入れた「伝統のレシピ」を伝える味噌の仕込み、漬物作りや野菜の収穫など季節ならではの食材づくりを体験し、それらを使った郷土のおやつを(1~2品)一緒につくって味わいます。 ●行程● 10:30 公民館に集合 (場合によりおばあちゃんのお宅へ移動) 地域の歴史や文化、当日のおやつ・食材を紹介します。 10:40 季節ごとのくらしを体験。その時期ならではの手仕事を感じてみましょう。 11:10 調理タイム!季節に合った郷土おやつをつくりましょう 11:40 テーブルを囲み、おばあちゃんと語らいながら一緒にお茶をしましょう 12:00 解散
購入/予約前の確認事項
料金内訳
ガイド料、材料費、食事代、保険料
注意事項
参加年齢:4歳~70歳
所要時間コメント:90分程度の体験です
最少催行人数:2人
集合場所
場所名:〒391-0211 長野県茅野市湖東笹原1132-1
住所:〒391-0211 長野県茅野市湖東笹原1132-1
アクセス・行き方
・集合時間: 10時30分 ・集合場所: 笹原公民館
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体験場所
場所名: 〒391-0211 長野県茅野市湖東笹原1132-1
住所: 〒391-0211 長野県茅野市湖東笹原1132-1
アクセス・行き方
・車でお越しの方: 諏訪インターより車で約20分 ・電車でお越しの方: JR茅野駅から車で20分 公共交通機関をご利用の場合、AI乗合オンデマンド交通「のらざあ」を利用してお越しください。 1週間前から1時間前までの事前予約が必要です。 利用者増に伴い直前予約が取れないことも多いため、7日~5日前までのご予約をおすすめします。
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キャンセルポリシー
購入/予約時に選択した日付より8日前まで:ご利用前に限りキャンセル無料
購入/予約時に選択した日付より0〜7日前:キャンセル・返金・変更不可
注意事項
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