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商品番号 #547833
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市場から食卓へ:ハノイの実践型料理教室と無料の自家製ワイン試飲
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市場から食卓へ:ハノイの実践型料理教室と無料の自家製ワイン試飲
市場から食卓へ:ハノイの実践型料理教室と無料の自家製ワイン試飲

市場から食卓へ:ハノイの実践型料理教室と無料の自家製ワイン試飲

4.9素晴らしい
ご利用件数 25+

2日前までキャンセル無料
電子バウチャーを現地でご提示ください

ハイライト:

  • 活気ある地元の市場を散策し、新鮮で高品質の食材を買い求めましょう。
  • 楽しい実践的なクラスで本格的なベトナム料理の作り方を学びましょう。
  • 無料の地元産ワインとともにフルコースのお食事をお楽しみください。
  • ベトナムで最も人気のあるコーヒー、ソルトコーヒー、エッグコーヒー、ココナッツコーヒーのミニテイスティングをお楽しみください。お好きなコーヒーをお選びいただき、デザートとしてお召し上がりください。
  • それぞれの料理の背景にある物語を聞き、親切な地元のシェフと交流しましょう。
  • 無料のレシピ本を持ち帰って、どこにいても自宅で料理を作れます
  • メニューはカスタマイズ可能で、ビーガンや食事制限のある方向けのオプションもご利用いただけます。
  • プライベートオプションには、ピックアップ、柔軟な開始時間、シャワーの利用、荷物の保管が含まれます。

賑やかなハノイの通りで、レモングラス、ショウガ、新鮮なハーブの香りが漂う、賑やかな地元の生鮮市場を散策しませんか。

熟練シェフの指導の下、風味豊かなフォーから香り高いブンチャー、サクサクの春巻きまで、ベトナムの伝統料理の作り方を深く学びます。各セッションは単なる料理教室ではありません。ハノイの食文化の伝統を探求する、魅力的な体験です。

実践的な体験を通して、それぞれの料理に込められた独特の食材、調理法、そしてその背後にある文化的意味を深く理解することができます。市場訪問から味のバランスを完璧にマスターするまで、すべての瞬間がベトナム料理への理解と感謝を深めるために設計されています。料理初心者の方からベテランの料理愛好家の方まで、当クッキングクラスは、あらゆるスキルレベルの方に適した、居心地の良いインタラクティブな環境を提供します。

ぜひご参加いただき、今日から料理の冒険に出かけましょう!

海外商品アプリ初回500円OFF! クーポンコード: APP500
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商品説明

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1. 午前(9:00~14:00)/午後(15:00~20:00):30分

ツアーは、新鮮な農産物、スパイス、地元の特産品が所狭しと並ぶ、活気あふれるタンハの朝市を巡るガイド付きツアーから始まります。フレンドリーな地元の店員と交流したり、旬の果物や香り高いスパイスを試食したりしながら、ガイドからこの地域の伝統料理についての説明を聞くことができます。

2.食文化交流と料理体験:2時間30分

市場を散策した後は、地元の家庭を訪れて体験型の料理教室に参加しましょう。経験豊富な家庭料理人の指導のもと、新鮮な地元産の食材を使った本格的なベトナム料理の作り方を学びます。地元の専門家と一緒に、包丁の使い方から伝統的な調理法まで、調理の全工程に積極的に参加し、新鮮な食材と伝統的な方法を用いて、一からベトナム料理のコース料理を作り上げます。最後には、美味しい料理が完成するだけでなく、自宅でもこれらの料理を再現できる知識と自信も身につくでしょう。

3.料理の成果を味わう:1時間30分

料理が完成したら、旅仲間や親切な地元の人々とテーブルを囲み、楽しい食事を楽しみましょう。伝統的な付け合わせとともに料理の味を堪能しながら、物語や文化的な知識を分かち合い、笑い合いましょう。ホストがあなたを自宅に迎え入れ、食文化を分かち合う中で、ハノイの真の温かさとホスピタリティを体験してください。

スケジュール

コース時間:1日

1日目

お食事: 昼食 夕食
  • 1. 地元の市場見学 ホアンキエム区ハンチエウ通り2番地で集合後、活気あふれるハノイの市場を散策します。ここでは、人々の日常生活の光景、香り、音を肌で感じながら、これからご自宅で作る料理の材料を選ぶことができます。
    1. 地元の市場見学
ホアンキエム区ハンチエウ通り2番地で集合後、活気あふれるハノイの市場を散策します。ここでは、人々の日常生活の光景、香り、音を肌で感じながら、これからご自宅で作る料理の材料を選ぶことができます。
  • 2.料理教室会場へ戻る ここが私たちの体験の中心です。ハノイにある、温かく居心地の良い自宅キッチンで、一緒に料理をし、語り合い、ベトナムの味を楽しみましょう。
    2.料理教室会場へ戻る
ここが私たちの体験の中心です。ハノイにある、温かく居心地の良い自宅キッチンで、一緒に料理をし、語り合い、ベトナムの味を楽しみましょう。
  • 3. 包丁さばきをマスターする 私の料理教室では、地元の料理人のように包丁を扱う方法をお教えします。ハーブや野菜を簡単にスライスする方法を伝授するとともに、私の家族の台所で代々受け継がれてきたチップもお伝えします。
    3. 包丁さばきをマスターする
私の料理教室では、地元の料理人のように包丁を扱う方法をお教えします。ハーブや野菜を簡単にスライスする方法を伝授するとともに、私の家族の台所で代々受け継がれてきたチップもお伝えします。
  • 4.地元の人のように味付けする 甘味、酸味、塩味、辛味のバランスの取り方を学びましょう。これこそが本格的なベトナム料理の秘訣です。
    4.地元の人のように味付けする
甘味、酸味、塩味、辛味のバランスの取り方を学びましょう。これこそが本格的なベトナム料理の秘訣です。
  • 5.春巻き作りの極意 家族に愛される伝統、春巻き作りを、愛情を込めて、笑い声とともに、そしてちょっとしたコツを交えながら体験してみましょう。
    5.春巻き作りの極意
家族に愛される伝統、春巻き作りを、愛情を込めて、笑い声とともに、そしてちょっとしたコツを交えながら体験してみましょう。
  • 6.手作りのごちそうを囲んで語り合う さあ、皆で一緒に作った料理を味わいながら、笑い声と温かいベトナム料理の味を分かち合い、私の自家製ライスワインを一口飲みましょう。
    6.手作りのごちそうを囲んで語り合う
さあ、皆で一緒に作った料理を味わいながら、笑い声と温かいベトナム料理の味を分かち合い、私の自家製ライスワインを一口飲みましょう。
  • 7.食後のデザートで締めくくりましょう ハノイ名物の、なめらかで濃厚なエッグコーヒーの作り方を学び、レッスンの最後には旧市街まで無料でお送りします。
    7.食後のデザートで締めくくりましょう
ハノイ名物の、なめらかで濃厚なエッグコーヒーの作り方を学び、レッスンの最後には旧市街まで無料でお送りします。

購入/予約前の確認事項

  • この体験では、生地をこねたり具材を準備したり、伝統的な製法でベトナムコーヒーを淹れたりと、調理工程のあらゆる段階に深く関わることができます。ベトナム料理と文化の奥深さと真髄を探求したい旅行者にぴったりのアクティビティです。
  • ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーなど、様々な食事制限にも対応いたします。特別なご要望やご心配な点がございましたら、お気軽に事前にご連絡ください。
  • ご予約ごとに1ドルが、ハノイ中心部の病院に入院している小児患者に食事を提供する当社の慈善プログラムに寄付されます。Dine With Localsは、共に活動する地域社会への貢献を大切にしており、皆様のご参加はこの活動を直接支援するものです。
  • 障がいをお持ちの方、および80歳以上の高齢者の方には、50%の割引が適用されます。

商品の利用方法

バウチャーの使用方法

  • 電子バウチャーを現地でご提示ください

集合場所

場所名:タンハ市場

住所:2 Phố Hàng Chiếu, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm, ハノイ, ベトナム

アクセス・行き方
シェフとはホアンキエム区ハンチエウ通り2番地で待ち合わせます。そこから、タインハ市場の地元市場巡りが始まります。

体験場所

場所名: 調理場

住所: 20a/8 Ngõ 264 Âu Cơ、Hồng Hà、Hà Nội、ベトナム


営業時間

市場への立ち寄りをご希望されない場合は、直接、オー・コー通り264番地20A/8にある当クッキング会場までお越しください。到着されましたら、お声がけいただければ歓迎いたします。

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