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商品番号 #547833
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市場から食卓へ:ハノイで体験型料理教室
市場から食卓へ:ハノイで体験型料理教室
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市場から食卓へ:ハノイで体験型料理教室

市場から食卓へ:ハノイで体験型料理教室

4.9素晴らしい
ご利用件数 25+

コース時間:4時間 30分
対応言語:英語 / ベトナム語
2日前までキャンセル無料
電子バウチャーを現地でご提示ください

ハイライト:

  • 活気あふれる地元の市場を散策し、新鮮で質の高い食材を買い求めましょう。
  • 楽しく実践的なクラスで、本格的なベトナム料理の作り方を学びましょう。
  • フルコース料理を堪能してください。
  • ベトナムで最も愛されているコーヒー、塩コーヒー、卵コーヒー、ココナッツコーヒーを味わえるミニコーヒーテイスティングをお楽しみください。お好みのコーヒーを選んで、デザートとしてお召し上がりください。
  • それぞれの料理にまつわる物語を聞き、親しみやすい地元のシェフと交流しましょう。
  • 無料のレシピブックを持ち帰って、どこへ行っても自宅で料理を作ろう
  • メニューはカスタマイズ可能で、ヴィーガンや食事制限に対応したオプションもご用意しています。
  • プライベートオプションには、送迎、柔軟な開始時間、シャワー利用、荷物預かりが含まれます。

活気あふれるハノイの街へ足を踏み入れ、レモングラス、ショウガ、そして摘みたてのハーブの芳しい香りが漂う賑やかな地元の市場を散策してみませんか。

経験豊富なシェフの専門的な指導のもと、風味豊かなフォーから香り高いブンチャー、そしてサクサクの春巻きまで、ベトナムの伝統料理の秘訣を深く学ぶことができます。各セッションは単なる料理レッスンにとどまらず、ハノイの食文化遺産を探求する魅力的な機会となるでしょう。

実践を通して、それぞれの料理に込められた独特の食材、調理法、そして文化的意義を深く理解することができます。市場見学から味のバランス感覚を磨くことまで、あらゆる瞬間がベトナム料理への理解と感謝を深めるために設計されています。料理初心者の方でも、ベテランの料理愛好家の方でも、当教室はあらゆるレベルの方にとって親しみやすく、インタラクティブな環境を提供します。

さあ、私たちと一緒に、今日から美食の冒険に出かけましょう!

海外商品アプリ初回500円OFF! クーポン:APP500
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商品説明

1. 午前(9:00~14:00)/午後(15:00~20:00):30分

ツアーは、新鮮な農産物、スパイス、地元の特産品が所狭しと並ぶ、活気あふれるタンハの朝市を巡るガイド付きツアーから始まります。フレンドリーな地元の店員と交流したり、旬の果物や香り高いスパイスを試食したりしながら、ガイドからこの地域の伝統料理についての説明を聞くことができます。

2.食文化交流と料理体験:2時間30分

市場を散策した後は、地元の家庭を訪れて体験型の料理教室に参加しましょう。経験豊富な家庭料理人の指導のもと、新鮮な地元産の食材を使った本格的なベトナム料理の作り方を学びます。地元の専門家と一緒に、包丁の使い方から伝統的な調理法まで、調理の全工程に積極的に参加し、新鮮な食材と伝統的な方法を用いて、一からベトナム料理のコース料理を作り上げます。最後には、美味しい料理が完成するだけでなく、自宅でもこれらの料理を再現できる知識と自信も身につくでしょう。

3.料理の成果を味わう:1時間30分

料理が完成したら、旅仲間や親切な地元の人々とテーブルを囲み、楽しい食事を楽しみましょう。伝統的な付け合わせとともに料理の味を堪能しながら、物語や文化的な知識を分かち合い、笑い合いましょう。ホストがあなたを自宅に迎え入れ、食文化を分かち合う中で、ハノイの真の温かさとホスピタリティを体験してください。

スケジュール

コース時間:4時間 30分

1日目

お食事: 昼食 夕食
  • 1. 地元の市場見学 ホアンキエム区ハンチエウ通り2番地で集合後、活気あふれるハノイの市場を散策します。ここでは、人々の日常生活の光景、香り、音を肌で感じながら、これからご自宅で作る料理の材料を選ぶことができます。
    1. 地元の市場見学
ホアンキエム区ハンチエウ通り2番地で集合後、活気あふれるハノイの市場を散策します。ここでは、人々の日常生活の光景、香り、音を肌で感じながら、これからご自宅で作る料理の材料を選ぶことができます。
  • 2.料理教室会場へ戻る ここが私たちの体験の中心です。ハノイにある、温かく居心地の良い自宅キッチンで、一緒に料理をし、語り合い、ベトナムの味を楽しみましょう。
    2.料理教室会場へ戻る
ここが私たちの体験の中心です。ハノイにある、温かく居心地の良い自宅キッチンで、一緒に料理をし、語り合い、ベトナムの味を楽しみましょう。
  • 3. 包丁さばきをマスターする 私の料理教室では、地元の料理人のように包丁を扱う方法をお教えします。ハーブや野菜を簡単にスライスする方法を伝授するとともに、私の家族の台所で代々受け継がれてきたチップもお伝えします。
    3. 包丁さばきをマスターする
私の料理教室では、地元の料理人のように包丁を扱う方法をお教えします。ハーブや野菜を簡単にスライスする方法を伝授するとともに、私の家族の台所で代々受け継がれてきたチップもお伝えします。
  • 4.地元の人のように味付けをする 甘味、酸味、塩味、辛味のバランスの取り方を学びましょう。これが本格的なベトナム料理の秘訣です。
    4.地元の人のように味付けをする
甘味、酸味、塩味、辛味のバランスの取り方を学びましょう。これが本格的なベトナム料理の秘訣です。
  • 5.春巻き作りの極意 家族に愛される伝統、春巻き作りを、愛情と笑い、そしてちょっとしたコツを交えながら体験してみませんか。
    5.春巻き作りの極意
家族に愛される伝統、春巻き作りを、愛情と笑い、そしてちょっとしたコツを交えながら体験してみませんか。
  • 6.手作り料理を囲んで語り合う 皆で集まって、作った料理を味わいながら、笑い声と温かいベトナム家庭料理の味を分かち合いましょう。
    6.手作り料理を囲んで語り合う
皆で集まって、作った料理を味わいながら、笑い声と温かいベトナム家庭料理の味を分かち合いましょう。
  • 7.食後のデザートで締めくくりましょう ハノイ名物の、なめらかで濃厚なエッグコーヒーの作り方を学び、レッスンの最後には旧市街まで無料でお送りします。
    7.食後のデザートで締めくくりましょう
ハノイ名物の、なめらかで濃厚なエッグコーヒーの作り方を学び、レッスンの最後には旧市街まで無料でお送りします。

購入/予約前の確認事項

  • この体験では、生地をこねたり具材を準備したり、伝統的な製法でベトナムコーヒーを淹れたりと、調理工程のあらゆる段階に深く関わることができます。ベトナム料理と文化の奥深さと真髄を探求したい旅行者にぴったりのアクティビティです。
  • ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーなど、様々な食事制限にも対応いたします。特別なご要望やご心配な点がございましたら、お気軽に事前にご連絡ください。
  • ご予約ごとに1ドルが、ハノイ中心部の病院に入院している小児患者に食事を提供する当社の慈善プログラムに寄付されます。Dine With Localsは、共に活動する地域社会への貢献を大切にしており、皆様のご参加はこの活動を直接支援するものです。
  • 障がいをお持ちの方、および80歳以上の高齢者の方には、50%の割引が適用されます。

注意事項

  • 集合場所には、出発/開始時間の5分前までにお越しください。お客様が遅れた場合も、定刻どおり出発/開始いたします。

商品の利用方法

バウチャーの使用方法

  • 電子バウチャーを現地でご提示ください

集合場所

場所名:タンハ市場

住所:2 Phố Hàng Chiếu, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm, ハノイ, ベトナム

アクセス・行き方
シェフとはホアンキエム区ハンチエウ通り2番地で待ち合わせます。そこから、タインハ市場の地元市場巡りが始まります。

体験場所

場所名: 調理場

住所: 20a/8 Ngõ 264 Âu Cơ、Hồng Hà、Hà Nội、ベトナム


営業時間

市場への立ち寄りをご希望されない場合は、直接、オー・コー通り264番地20A/8にある当クッキング会場までお越しください。到着されましたら、お声がけいただければ歓迎いたします。

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