高家神社にて包丁式と安房の漁師料理と匠の美に触れる 2日間【東京出発】（千葉）

包丁式は、魚に直接手を触れず、箸と包丁のみで食材を巧みに調理する雅やかな神事です。料理の技術と精神を神に捧げる厳かな奉納として、古くは宮中行事として伝えられました。戦国時代には織田信長も出陣前に行い、兵の士気を高めたと伝えられています。高家神社では、この歴史と伝統が息づく貴重な文化体験を鑑賞できます。

安房の漁師料理では、房総半島近海で水揚げされた新鮮な海の幸をふんだんに使った料理を堪能できます。旬の魚介類を用いた刺身の盛り合わせ、煮付け、焼き物、海鮮丼など、素材の味を最大限に引き出した、その土地ならではの多様な漁師料理が楽しめます。海の恵みを贅沢に味わえる、地域色豊かな食体験です。

「波の伊八」こと武志伊八郎信由の彫刻は、千葉県を中心に50以上の寺社で見学でき、このツアーではその代表作の一つを見学する機会があります。「波に宝珠」に代表される、躍動感あふれる波の表現や精緻な細工は圧巻です。葛飾北斎の浮世絵にも影響を与えたと言われる、江戸時代の天才芸術家の卓越した技を間近で鑑賞できます。

房総半島は年間を通して様々な魅力がありますが、気候が穏やかで過ごしやすい春（3月～5月）と秋（9月～11月）が特におすすめです。春は温暖で花々が咲き誇り、秋は海の幸が豊かで紅葉も楽しめます。夏は海水浴やマリンスポーツで賑わい、冬は比較的温暖な気候で、新鮮な海の幸をゆっくりと味わうことができます。

この2日間ツアーでは、東京から出発し千葉県へ向かいます。初日は高家神社でライトアップされた中での包丁式を鑑賞し、その後、新鮮な安房の漁師料理を堪能します。2日目は、「波の伊八」による宮彫刻の見学を通じて、江戸時代の匠の美に触れることができます。房総半島の歴史と文化、食の魅力を深く体験できる充実した内容です。

東京から出発するこのツアーの集合場所は、東京駅丸の内口付近が一般的です。具体的な集合場所や時間については、予約確定後に詳細な案内があります。通常、バスで千葉県の各地へ移動するため、集合場所には公共交通機関でアクセスしやすい場所が選ばれます。時間に余裕を持ってお越しください。

高家神社での包丁式鑑賞以外にも、このツアーでは「波の伊八」による精緻な宮彫刻の見学を通じて、江戸時代の職人技と芸術性に触れる貴重な体験ができます。また、夕食では房総半島ならではの新鮮な海の幸をふんだんに使った安房の漁師料理を味わい、地域の食文化を深く体験できます。日本語のガイディングレシーバーとナビゲーターによる解説で、より深い学びと発見があります。

高家神社での包丁式鑑賞は、厳かで雅やかな雰囲気の中で執り行われます。夜にはライトアップされた社殿を背景に、神聖な空間で繰り広げられる伝統的な儀式を間近でご覧いただけます。魚に手を触れず、箸と包丁だけで調理する熟練の技は、日本の伝統文化の深さと美しさを感じさせる貴重な体験となります。参加者は静かにその様子を見守ります。