[箱根｜懐石料理 花壇] 懐石料理セットメニュー

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—レストラン紹介—

歴史ある旧離宮で、彩り豊かな季節の懐石料理をお楽しみください。
自然豊かな箱根強羅エリアに位置する、昭和初期に建てられた旧皇室別荘。中世ヨーロッパ風の優美な外観と、洗練されたアールデコ調の内装が特徴です。宴会にもご利用いただけるレストランと、様々なスタイルの個室をご用意しており、パーティー、ご家族でのお食事、ご友人とのひとときなど、様々なシーンでご利用いただけます。
厳選された旬の食材と新鮮な地元の魚介類を伝統的な技法で丁寧に調理し、四季折々の美しさを鮮やかに表現いたします。
かつての王室の栄光に浸り、至福の平和なひとときをお楽しみください。

—パッケージ紹介—

• セットメニュー1：【ランチ限定】旬の味覚を味わう会席料理「水仙」（11461）
  「水仙」は、月替わりで旬の食材を使った絶品料理8品をお楽しみいただけるランチ限定の会席料理です。
  軽やかながらも本格的な懐石料理で、ランチタイムに贅沢なお食事をお楽しみいただけます。
  旬の味覚をふんだんに使った料理は丁寧に調理され、美しい盛り付けで目でも舌でも二重の楽しみを提供します。
  ランチタイムの静寂の中で、日々の喧騒を忘れ、ゆったりとしたひとときを過ごし、旬の味覚を堪能してください。
  ＜パッケージ内容＞
  – 前菜 – 季節の珍味（8インチ）
  – スープ – 刺身 – 焼き物 – 煮込み – ご飯/スープ/漬物 – デザート
  
  
• セットメニュー2：【ランチ・ディナー】会席料理「桜」～一皿一皿に込められた季節の喜び～（11462）
  旬の味覚を堪能できる「桜会席」は、当館一番人気のセットメニューです。
  当店では、毎月変わる旬の食材を豊富に使用し、新鮮で美味しいお料理をご提供しております。
  当店の料理は伝統的な調理法と現代的な解釈を組み合わせたものです。
  汁物や刺身は、旬の食材を一つ一つ丁寧に調理し、その美味しさを最大限に引き出します。また、焼き物や煮物では、日本ならではの食材の奥深い旨味を存分に引き出しています。これらの料理を味わいながら、日本の四季の美しさを目と舌で感じていただければ幸いです。
  極上の懐石料理「さくら」をぜひご賞味ください。
  ＜パッケージ内容＞
  – 前菜 – 季節の珍味（8インチ）
  – スープ – 刺身 – 焼き物 – 煮込み – メインコース – ご飯/スープ/漬物 – デザート
  
  
• セットメニュー3：【ランチ/ディナー】懐石料理「オレンジ」～美味しさを極めた、凛とした静謐な懐石料理（11463）
  懐石料理「たちばな」は、「和牛ヒレ肉の葛粉揚げ」など、究極の美味しさを堪能できる定番の懐石料理です。
  肉本来の旨みを活かした、奥深い味わいが楽しめる人気メニューです。
  日本料理の真髄は、食材本来の味を引き出すことにあり、当店の料理人は卓越した技術を駆使して一品一品料理を作り上げています。
  このパッケージは記念日や大切な人と充実した時間を過ごすのに最適です。
  新鮮な食材を使用し、季節に合わせた調理法を尊重することで、贅沢な食事体験をお楽しみいただけます。
  素晴らしい忘れられないお食事体験をお楽しみください。
  ＜パッケージ内容＞
  – 前菜 – 季節の珍味（8インチ）
  – スープ – 刺身 – 焼き物 – 煮込み – メインコース – ご飯/スープ/漬物 – デザート
  
  
• セットメニュー4：【ランチ限定】和牛さちばなセットメニュー（11464）
  和牛と彩花の定食は当店がご提供するランチ特別懐石定食です。
  このセットメニューには、前菜、小鉢、豆腐、サラダ、和牛丼が含まれており、バランスのとれた食事になるように慎重に組み合わせられています。
  前菜や小鉢には旬の食材を使用し、季節感を演出しています。
  最高級の和牛は柔らかく風味豊かで、贅沢で美味しい体験を生み出します。
  和牛ホタテ定食は13:00～13:30のみの提供となります。
  旬の食材と風味豊かな和牛を使った特別ランチをお楽しみください。
  
＜パッケージ内容＞
– 前菜 – 小鉢 – 豆腐 – サラダ – 和牛丼

• パッケージ5：[ランチ/ディナー]子供用パッケージ（11465）
  お子様向けメニューは 3 歳から 10 歳までのお子様の好みに合わせたものとなっております。
  お子様にも楽しんでいただけるよう、見た目も美しく、食べやすさにもこだわったお料理をご用意しております。
  厳選した食材を使用し、お子様にも優しい調理法で仕上げた懐石料理です。
  キッズメニューは家族の集まりに最適で、親子で一緒に楽しい時間を過ごすことができます。
  ＜パッケージ内容＞
  – スモールステーキ – コロッケ – 天ぷら – 刺身 – ご飯/スープ – デザート
  
  
• セットメニュー6：[ランチ/ディナー] 和風ベジタリアン料理 (11466)
  動物性食品を一切使用せず、旬の野菜、豆、海藻、穀物など自然の食材のみを使用した月替わりの精進懐石定食です。
  素材本来の味を生かし、美しく盛り付けられた一品一品が、海外からのお客様にもご満足いただけます。
  季節の移ろいを反映した、伝統的な日本料理の技法と食材の繊細な風味を融合させたメニューをお楽しみください。
  ＜パッケージ内容＞
  – 前菜 – 8インチプラッター – スープ – ベジタリアン刺身 – 焼き物 – 煮物 – メインコース – ご飯/味噌汁/漬物 – デザート