中国丨ハイアット リージェンシー カフェ 上海 グローバル ハーバー レッド トング サマー テーマ ビュッフェ

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【レッドクローズ夏到来】ザリガニシーズンテーマビュッフェ

特製ザリガニと上海の漬物

13種類のスパイスを使ったザリガニ

ガーリックソースの黄金スープのザリガニ

四川風スパイシーザリガニ

ココナッツカレーザリガニ

梅干しソースをかけた冷やしザリガニ

スパイシーレモンザリガニ

スパイシーなタチウオ、豚バラ肉

枝豆、鴨砂肝

刺身と冷菜の屋台

サーモン、マグロ、タコ、ウグイ

甘エビ、北極ホタテ（週末と祝日のみ）

海藻サラダ、わさびタコ、スパイシーなアサリ、スパイシーなキムチ

チルドシーフードステーション

小さなカニ、ムール貝、エビ

サラダバー ミックスレタス、ロメインレタス、アイスバーグレタス、ヘルシーなゆで卵、ツナオイル漬け、チェリートマト、オランダキュウリ、コーンカーネル、キヌア、レッドキドニービーンズ、ゴマソース、サウザンドアイランドドレッシング、バルサミコ酢、ハニーマスタードシードドレッシング

西洋風のカービングステーションとグリル屋台、低温でじっくりとローストしたアルゼンチン産リブアイラムチョップ、醤油とニンニクで焼いた牡蠣、グリルしたテューリンゲンソーセージ

ザリガニのリゾット、ザリガニのパスタ、ザリガニのピザ、ザリガニのケサディーヤ、マッシュポテト、ソテーした野菜

クリームマッシュルームソース、ブラックペッパーソース

西洋風温菜：赤ワイン煮込み牛ブリスケット、カレーチキン、ポテト、オレンジジュースのコンフィ鴨もも肉

中華風冷菜（日替わり4品コース）

鶏肉、スパイシーなアヒルの足、四川山椒、巻貝のスライス、四川風、順風鶏、四幸焼きグルテン、冷製レタス、四川料理と湖南料理、地元の温かい料理（毎日6品ずつ）レタス、貪欲なウシガエルの干し鍋、スパイシーなシーフード、魚とセロリの炒め物、スパイシーなチキン、山賊豚レバー、ベーコン、燻製たけのこ、カリフラワー、中華風焼き肉屋台、広東風焼き鴨、ローズオイルチキン、蜂蜜焼き豚、中華風と西洋風のスープ、母の足、インゲン豆のスープ、シーフードトムヤムクン、西洋風スープ、四川風と湖南風の蒸し野菜、米粉の蒸し豚、刻み胡椒、ハタ、梅干し野菜、蒸しスペアリブ、中華風麺屋台、四川担々麺、牛バラ肉、すまし汁麺

中国のデザート：四川風氷粉と小さな調味料、あんこ団子、ココナッツミルク、サゴ、黒糖餅

西洋デザート ティラミス レッドベルベットカップケーキ ブラウニー ストロベリーチーズケーキ 季節のフルーツパイ ミックスプラムカスタード マンゴープリン クラシックオペラケーキ グレープフルーツクラウドロール ブラックフォレストムースケーキ 栗のムース モンブラン キャラメルフレンチプリン

チョコレートファウンテン（週末のみ）

輸入ソフトクリームバニラ、チョコレート、抹茶、ヘーゼルナッツ、ティラミス、ストロベリー、

季節のフルーツ 新鮮なスライスフルーツ4種類 新鮮なホールフルーツ4種類

ドリンク

コーヒー、紅茶、ソフトドリンク、ジュース、ビール

*上記の料理は季節に応じて調整され、すべての料理はその日の仕入れ状況によります。