セントラル｜フミジョー｜厳選された旬の食材｜本格的な日本料理｜季節のテイスティングセット｜「スカイ居酒屋」週末ブランチ＆ディナー食べ放題｜ KKday限定
- このレストランは、モダンな日本料理と本格的な日本料理を融合させ、日本風のデザインを取り入れ、伝統的な文化体験を重視しながら、独創的な日本料理をリーズナブルな価格で提供しています。
- 優雅さと高品質は、当店の一貫した厳格な料理理念です。料理であれカクテルであれ、常に独創性を追求し、お客様に最高の日本料理体験をご提供できるよう努めております。
商品説明
このページは機械翻訳で表示されています。日本語が不正確な場合がございます。
FUMI JOEは、FUMIの料理の芸術性とKyoto Joeの精神を融合させ、香港の素晴らしいスカイラインを一望できるレストランです。手作りの料理は旬の食材を重視し、地元の人々に本格的な日本料理を提供することにこだわっています。
メニューのご紹介
1. FUMI JOE | シェフズオフィス | セブンディッシュ
- 前菜
- 刺身 5点
- 6時に寿司
- 暖かいもの
- 手巻き寿司1本
- 吸入
- デザート
2. FUMI JOE | 春の6品コーステイスティングセットメニュー
- 枝豆（無制限）
- 前菜：静岡産トマトとアボカドのサラダ
- 刺身：マグロのトロ、マグロの中脂、甘エビ、北海道産ホタテ、鯛。
- 炙り寿司：ヒラメ、サーモン、金鯛。
- 炉端焼き：鶏ひき肉の串焼き、塩麹豚バラ肉、明太子メロン。
- 看板メニュー：A4ランク和牛すき焼き鍋（ご飯と味噌汁付き）または西京焼き（銀ダラ入り）
- デザート：ピスタチオアイスクリームと、一晩漬け込んだバゲット
2026年登場：スカイライン居酒屋週末ブランチ｜FUMI Joeがブランチ体験を再定義します。FUMI Joeは、活気あふれる日本の居酒屋の雰囲気とリラックスした週末のエレガンスを融合させた、都会の味覚を満足させる新しい「スカイライン居酒屋」週末ブランチを自信を持ってお届けします。2026年1月、味覚と五感を刺激するこの入念にデザインされた儀式を、いち早く体験し、季節感を味わい、大切な人とのひとときを共有しませんか。これは単なるメニューではなく、味、食感、そして温かさを巡る旅です。
- 前菜とサラダ（ビュッフェ形式）：スパイシーマグロの腹身タルタル、トリュフと野菜の冷製豆腐、ネギの卵焼き、キムチ添えタコ、スモークダックの胸肉、レンコンのフライ、アボカドサラダ、甘酢ドレッシングの和え大根。
- 新鮮な刺身または寿司（テーブルでシェア／お一人様1皿）：
- 選定品：ブリ、サバ、タイ、ホタテ、タイ、サケ
特別オファー：（+HK50）マグロの腹身、タイ、キンメダイ、ホタテ、ハマチ、ボタンエビ - お一人様につき、寿司の手巻き寿司（カリフォルニアロールまたはマグロの腹身のミンチ）が1品無料で提供されます。お客様は、寿司職人の助けを借りて「自分だけの手巻き寿司」を作ることもできます（1予約につき2名様まで｜要予約）。
- 天ぷら（注文を受けてから調理、食べ放題）：エビ、イカナゴ、旬の野菜
- 串焼き（注文を受けてから調理、食べ放題）：アワビ、和牛、手羽先、明太子イカ、宮崎豚バラ肉
- メインコース（以下から1品お選びください）：A4ランク和牛すき焼き、フォアグラのソテー、銀ダラのワイルド味噌煮、京都風豆腐と野菜の鍋、ウニ焼きロブスター
- デザート：シェフのおすすめ
- 飲み放題：日本の瓶ビール、オレンジジュース、ソーダ
土曜日、日曜日、祝日にご利用いただけます。営業時間：18:30～21:30（ラストオーダー21:00）
- 前菜とサラダ（注文を受けてから調理、食べ放題）：
- 新鮮な刺身または寿司（テーブルでシェア／お一人様1皿）：スパイシーマグロのトロタルタル、トリュフと野菜の冷製豆腐、ネギの卵焼き、キムチ添えタコ、スモークダックの胸肉、揚げレンコンスライス、アボカドサラダ、甘酢和え大根。
- 選定品：ブリ、サバ、タイ、ホタテ、タイ、サケ
特別オファー：（+HK50）マグロの腹身、タイ、キンメダイ、ホタテ、ハマチ、ボタンエビ - 巻き寿司（注文を受けてから調理、数量限定）：A4和牛すき焼きロール、スパイシーイエローテールサーモンロール、カリフォルニアロール
- 串焼き（注文を受けてから調理、食べ放題）：アワビ、和牛、手羽先、明太子イカ、宮崎豚バラ肉
- 天ぷら（注文を受けてから調理、食べ放題）：エビ、イカナゴ、旬の野菜
- メインコース（以下から1品お選びください）：A4和牛すき焼き、フォアグラのソテー、銀ダラのワイルド味噌煮、京都風豆腐と野菜の鍋、ロブスターのウニソース煮、うなぎの蒲焼き
- デザート（テーブルでシェア）：季節のフルーツ盛り合わせとアイスクリーム
レストランのご紹介 -
フミ・ジョー
- レストラン住所：香港中環蘭桂坊ダギラール街30-32号カリフォルニアビル23階
- 営業時間：月曜日～日曜日：ランチ 12:00～15:00 | ディナー 18:00～23:00
シェフのおすすめ 北海道産たらの養殖ガニ足
購入/予約前の確認事項
料金内訳
注意事項
価格には、定価にサービス料が加算されます。
このオファーを利用するには、少なくとも 1 日前までに予約する必要があります。
祝日によってはブランチをご利用いただけない場合がございます。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
食事の注文は14時30分までです。
メニューは季節や食材の入手状況によって変更される場合があります。
交換は購入日のみ有効です。有効期限を過ぎた交換は受け付けられません。
この割引は店内飲食のみに適用され、テイクアウトには適用されません。
セットメニューの内容は予告なく変更される場合があり、また、何らかの紛争が生じた場合、レストランはメニューの適用に関する最終決定権を留保します。
パッケージプランは他の特典と併用することはできません。また、現金との交換、変更、お釣りの受け取りはできません。
画像は参考用です。
紛争が生じた場合、LKF Conceptsは最終的な決定権を留保します。
商品の利用方法
バウチャーの使用方法
- 電子バウチャーを現地でご提示ください
体験場所
場所名: フミ・ジョー
住所: 香港中環蘭桂坊ダギラール街30-32号カリフォルニアビル23階キャンセルポリシー
- キャンセル・変更・返金不可
- KKdayでは世界各地の商品を取り扱っております。このためお客様のキャンセル時間は提供事業者のタイムゾーンで計算されます。キャンセルのお手続きには通常、2〜5営業日が必要です。ご返金が発生する場合は、キャンセルポリシーに基づきキャンセル料を差し引き、キャンセル完了から14営業日以内にご返金いたします。
よくあるご質問
FUMI JOEは、品質に妥協することなく、革新的な日本料理をリーズナブルな価格で提供することに専念しています。一貫した料理哲学は、すべての料理におけるエレガンスと高品質を重視しており、お客様にはモダンと本格的な和の風味を融合させた、プレミアムなダイニング体験をお楽しみいただけます。
FUMI JOEは、モダンな料理技術と伝統的なスタイルをシームレスに融合させた日本料理を専門としています。伝統的な文化体験を提供すると同時に、料理に革新を取り入れ、お客様にユニークで洗練された和食の旅を提供しています。
FUMI JOEレストランは、香港の活気あふれるエリア、ランカイフォンに便利に位置しています。この中心的なロケーションにより、街の中心部で洗練された日本料理体験をお求めのお客様にとって、アクセスが容易です。
FUMI JOEでは、洗練された心地よい雰囲気を作り出す、エレガントな和風デザインを期待できます。インテリアは、伝統的な文化体験を補完するように作られており、本格的で革新的な日本料理を楽しむための、静かでモダンな空間を提供しています。
FUMI JOEは、一貫してエレガンスと高品質を重視する料理哲学を貫いています。厳選された高品質な季節の食材からカクテルに至るまで、すべてのアイテムを丁寧に作り上げており、すべてのお客様に格別で洗練された和食体験をお約束します。
FUMI JOEでは、料理と同様にカクテルセレクションも丹精込めて作られています。お客様には、和食体験をさらに引き立てるようデザインされた幅広いカクテルをご提供しており、すべてエレガンスと高品質へのこだわりをもって作られ、当店自慢のお料理に貢献しています。
はい、FUMI JOEは週末＆ホリデー ブランチを含む特別なダイニング体験を提供しています。これらの限定メニューは、厳選された高品質な季節の食材と本格的な日本料理を、リラックスした雰囲気でお楽しみいただけるユニークな機会をお客様に提供します。
FUMI JOEにおける「最高の日本食体験」は、革新的な日本料理、エレガントな和風デザイン、そして伝統的な文化体験へのこだわりが調和して定義されます。丁寧に作られた料理やカクテル、高品質な季節の食材に至るまで、あらゆる側面が、この格別で記憶に残る食の旅に貢献しています。
ヘルプ
