自分だけの卵コーヒー作り体験＆ヴィーガンオプションあり | ハノイ

ハノイの焙煎所で行われる体験型ワークショップで、ベトナムのコーヒー文化の真髄に触れてみませんか。情熱あふれる地元のバリスタが、ベトナムコーヒーを世界的なアイコンへと押し上げた伝統、技術、そして味わいの秘密をガイドします。わずか3時間で、6種類の地元ならではのコーヒーをマスターしましょう。

1. 体験内容

• コーヒーの専門家のガイドのもと、ベトナムのコーヒーの歴史と文化を学びます。 
• 6種類のアイコニックなコーヒー（ハンドドリップ、エッグコーヒー（ヴィーガンの方はピーナッツバターで代用）、ブラウンコーヒー、ソルトコーヒー、ココナッツコーヒー、コーヒーカクテル）を作り、味わいます。
• 観光客で混雑する場所から離れた、静かな隠れ家ヴィラで大切な方と充実した時間をお過ごしください。
• コーヒー体験とともに、ベトナムの定番料理をお楽しみいただけます（「軽食付き」および「フルコース食事付き」プランのみ）。

2. 含まれるもの

• 中国語と英語に対応した現地インストラクター。
• ピーナッツバターコーヒーや植物性練乳を使用した、ヴィーガンおよび乳製品不使用のオプションをご用意しています。
• ヴィーガンの方もそうでない方も、同じセッションにご参加いただけます（材料は別々に用意されます）。
• 少人数制クラスで、パーソナライズされた楽しい体験を提供します。
• 柔軟な時間枠、無料キャンセル対応。
• 会場内には写真映えするスポットが多数あります。
• ディジ（Digi）認定証（ご希望に応じて印刷可能）と、ワークショップで学んだ6種類のレシピを含むレシピ集。

3. メニューハイライト

a) コーヒーメニュー

• ソルトコーヒー – エスプレッソに塩味の効いたクリーミーなミルクフォームを重ねた一杯。
• エッグコーヒー – 濃厚で甘いエッグクリームをダークコーヒーの上にのせた一杯。 
• ココナッツコーヒー – コーヒーとココナッツミルクを滑らかにブレンドした一杯。 
• ブラウンコーヒー – 深煎りのロブスタ種コーヒーに加糖練乳を混ぜた一杯。 
• ハンドドリップコーヒー – ハンドドリップ法で抽出した、甘みとフルーティーな香りが調和した一杯。 
• コーヒーカクテル – コーヒーと自然素材から作られた伝統的な自家製酒を組み合わせた、当店のシグネチャーメニュー。 
• ヴィーガンオプション – エッグコーヒーをピーナッツバターコーヒーに、乳製品の練乳を植物性の代替品に変更して提供します。

b) 食事メニュー（「軽食付き」および「フルコース食事付き」プランで利用可能）

軽食オプション：

• ヴィーガン／ノンヴィーガン バインミー – ベトナム風バゲットに、肉（またはヴィーガンミート）、ピクルス、ハーブ、ソースを挟んだ一品。
• ヴィーガン／ノンヴィーガン 生春巻き – ライスペーパーで、エビ、豚肉（またはヴィーガンミート）、麺、ハーブ、野菜を巻いた一品。
  
• Bánh Giò（バインゾー） - 味付けした豚ひき肉とキノコが入った、柔らかい米粉の蒸し団子。
• Phở Cuốn（フォークオン） - 牛肉、ハーブ、野菜をライスペーパーで巻いたもの。

フルコースメニュー（季節のフルーツ付き）： 

• ヴィーガン／ノンヴィーガン Bún Chả Nem（ブンチャーネム） - 焼き豚（またはヴィーガンミート）、揚げ春巻き、ハーブ、つけダレを添えた米麺。
  
• ヴィーガン Bún Riêu（ブンリュウ） - 豆腐、キノコ、野菜、ハーブが入ったトマトベースの麺料理。
  
• Bún Bò Huế（ブンボーフエ） - 太い米麺、豚足、豚の血のプリンが入った牛肉の麺料理。
• Bánh Xèo（バインセオ） - 豚肉、エビ、もやしが入ったパリパリの米粉パンケーキ。

4. 基本情報

• ワークショップ会場：Local Beans Roastery, 75/173 Hoang Hoa Tham Street, Ba Dinh District
• 集合場所：『Bia Hoi Mau Dich』と書かれた大きな黄色い看板がある交差点でお待ちください。スタッフが会場までご案内いたします。
• ハノイ旧市街エリア内であれば、ホテルの送迎サービスをご利用いただけます。
  
• 所要時間：3時間
• ロッテセンターからわずか2km、ハノイ旧市街から5kmの距離です。
  
• 毎日7:30 AMから6:00 PMまで、30分おきにセッションを開催しています。
• 食物アレルギーや食事制限がある場合は、事前にお知らせください。