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-限定テーマ-

「プレミアムシーフードグルーパー」父の日ビュッフェ

父の日の宴では、名高い「魚の王様」ハタをメインに、ニンニクと塩で蒸したハタの丸ごと一匹料理をご用意。コラーゲンが豊富で肉厚なハタは、この海の幸の極上の味わいを堪能できます。豪華なシーフード料理に加え、ディナービュッフェには期間限定のA3ランク和牛の煮込みキューブもご用意。繊細な霜降りと口の中でとろけるような食感が、祝祭をさらに特別なものにしてくれます。シーフードの饗宴と和牛の逸品が融合したこの料理は、祝祭を真に贅沢なレベルへと引き上げ、すべての父親に忘れられない食体験をお届けします。

• メニュー
• 供給予定日：2026年6月20日～21日
• 食事の時間：
  ランチビュッフェ：6月20日 11:30～14:30、6月21日（第1ラウンド）11:00～13:15、（第2ラウンド）13:45～16:00
  ディナービュッフェ：6月20日（第1ラウンド）17:00～19:30、（第2ラウンド）20:00～22:30、6月21日 18:30～21:30

-テーマ紹介-

1.ランチビュッフェ

国際料理

洋食レストランの国際色豊かランチビュッフェでは、世界各国の様々な珍味をお楽しみいただけます。ぜひお試しいただきたいメニューには、新鮮な牡蠣、ズワイガニの脚、シーフードプラッター、刺身の盛り合わせ、風味豊かな温かい肉料理、チーズプラッター、そしてマンゴーナポレオンや焼きたてのパンケーキなど、種類豊富な絶品デザートが含まれます。

※生牡蠣のご提供を一時的に停止させていただきます（お客様の安全と料理の品質を確保するため、当ホテルではこれまで厳選した米国産の高品質な牡蠣のみをご提供してまいりました。しかしながら、近年の牡蠣に関する食品安全上の懸念を受け、また最高水準の安全基準を維持するため、当ホテルは本日より牡蠣のご提供を一時的に停止することにいたしました。牡蠣のご提供停止期間中は、当ホテルの料理チームが様々な牡蠣料理をご用意し、お客様に豊かな食体験をお届けいたします。）

• 2026年5月1日から6月30日までのメニュー
• 食事時間：午後12時～午後2時30分
• ソフトドリンク（8種類）、コーヒー、紅茶は飲み放題です。
  - 2026年6月より：土曜日、日曜日、祝日には、大人のお客様には厳選された赤ワイン／白ワイン／ビールを1杯、お子様のお客様にはオレンジジュースを1杯無料でご提供いたします。

2.ディナービュッフェ

山と海の恵み：和牛とディナービュッフェ

「山と海の恵み - 和牛とナマコのディナービュッフェ」では、陸と海の厳選された最高級食材をふんだんに使用しています。中でも注目は、極上の和牛を香ばしく焼き上げた「A3ランク和牛の炙り」。濃厚な脂の香りとクリーミーな食感を存分にお楽しみいただけます。伝統的な料理の中でも、「ナマコと鴨の足のオイスターソース煮込み」は、じっくりと時間をかけて煮込むことで、ナマコの歯ごたえと鴨の足の柔らかな食感が絶妙に調和し、奥深い味わいを生み出しています。また、「すき焼き白樺と野菜の鍋」では、柔らかな白樺の薄切りと甘みのある旬の野菜を、本格的なすき焼きスープで和らげ、調和のとれた満足感のある味わいをご堪能いただけます。

• 2026年5月1日から6月30日までのメニュー
• 食事時間：午後6時30分～午後10時（2026年5月31日まで）、午後6時30分～午後9時30分（2026年6月1日から）
• ビール、ソフトドリンク（8種類）、コーヒー、紅茶が飲み放題：
  - 2026年6月より：大人のお客様には、厳選された赤ワイン／白ワイン／ビールを1杯、お子様のお客様にはオレンジジュースを1杯無料でご提供いたします。
  

※生牡蠣のご提供を一時的に停止させていただきます（お客様の安全と料理の品質を確保するため、当ホテルではこれまで厳選した米国産の高品質な牡蠣のみをご提供してまいりました。しかしながら、近年の牡蠣に関する食品安全上の懸念を受け、また最高水準の安全基準を維持するため、当ホテルは本日より牡蠣のご提供を一時的に停止することにいたしました。牡蠣のご提供停止期間中は、当ホテルの料理チームが様々な牡蠣料理をご用意し、お客様に豊かな食体験をお届けいたします。）

3. 週末のアフタヌーンティービュッフェ

五感を満たす至福のひととき：コカ・コーラ®をテーマにした週末アフタヌーンティービュッフェ。

エキサイティングな試合が目白押しの週末に備えましょう！コカ・コーラ®をテーマにした週末アフタヌーンティービュッフェ「フットボール・ディライツ、フットボール・ショーダウン」は、スタジアムの活気あふれる雰囲気を食卓にお届けし、エネルギー、美味しい料理、そしてフットボールへの情熱が融合した、素晴らしい宴を演出します。

活気あふれるビュッフェエリアに足を踏み入れると、まるで熱狂的なスタジアムのスタンドに足を踏み入れたような気分になります。目を見張るほど多彩なクリエイティブな料理が主役となり、それぞれの料理は試合のリズムと情熱に満ち溢れ、味覚を刺激するスリリングな食の饗宴を繰り広げます。中でも注目は、ミックスベリーとコカ・コーラ®からインスピレーションを得た革新的な料理の数々。ベリーの甘くジューシーな香りと、コカ・コーラ®の爽やかな炭酸が絶妙にブレンドされ、幾重にも重なる風味と驚きのハーモニーを生み出します。一口ごとに、至福のひとときが待っています！

最高のパートナーを誘って、この楽しく活気に満ちた週末の午後の祝祭に参加し、色鮮やかで美味しい雰囲気を満喫しましょう。これは単なるアフタヌーンティーではありません。あなたの味覚を称える、壮大なコンテストなのです！

• 2026年5月1日から6月30日までのメニュー
• 食事時間：午後3時30分～午後5時30分
• ソフトドリンク（8種類）、コーヒー、紅茶は飲み放題です。
  - 2026年6月より：大人のお客様には、厳選された赤ワイン／白ワイン／ビールを1杯、お子様のお客様にはオレンジジュースを1杯無料でご提供いたします。
  

レストランのご紹介 -

プロムナード（洋食レストラン）

• 引き換え場所：九龍紅磡メトロポリタンロード7号ハーバープラザメトロポリスホテル7階ウェスタンレストラン（紅磡MTR駅C2出口）