【日本・東京】日本料理｜料理長が腕を振るう伝統的な日本料理

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伝統的な日本の料理である和食の作り方を教えて、一緒に美味しくて簡単に作れる料理を 4 品作ります。まず、我が国の料理の基本であるシンプルな海藻ベースの出汁を準備します。季節の食材とだしを使って、家庭的なメインディッシュ、サイド、スープ、デザートをお作りします。材料を説明し、調理のヒントを共有し、地元の調理器具を使ってすべてを作る方法を段階的に説明します。各料理の作成時間はわずか20分程度です。複雑で時間のかかる日本のレシピはたくさんありますが、ぜひ覚えて、家に帰ってから使ってほしいです。終わったら、一緒に作った料理を食べます。