尖沙咀 | ザ・ミラ香港 | ヤム | ブランチ、ビュッフェランチ、ビュッフェディナー、アフタヌーンティー

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— フラッシュセール —

販売期間：2026年3月25日午後12時～2026年3月31日午後11時59分

利用期間：2026年3月26日～4月30日

- ホリデーシーズン限定オファー -

ヤムの彩り豊かな料理の饗宴

ヤムは5日間連続で、喜びあふれる食の楽園へと変貌し、家族連れにとって素晴らしい祝祭体験を提供しました。子供たちは楽しいイースター料理教室に参加したり、マジシャンと触れ合ったり、パレードするイースターバニーのマスコットと一緒に写真を撮ったりすることができ、会場は笑い声に包まれました。

食通の皆様には、きっとご満足いただけるでしょう。色とりどりのデビルドエッグや新鮮なハニーマスタードハムのスライス、冷製シーフードなど、華やかな祝祭料理の数々をご用意しております。宴の締めくくりは、エグゼクティブ・ペストリーシェフのアレクシス・ワトリンが考案した、卵をテーマにした精巧なデザートの数々。食の体験に、遊び心あふれる彩りを添えます。

- ソリューション概要 -

1. ビュッフェランチのテーマ

「喜びあふれるタイ」

ベトナム料理とタイ料理が世界的に人気を博しているのは、その独特な風味、つまり新鮮さと力強さの絶妙なバランス、甘味、酸味、辛味、旨味の巧みな融合にあります。ベトナム料理の繊細な洗練さ、タイ料理の力強い情熱、どちらも新鮮なスパイスと独特のソースを巧みに使いこなすことで際立っています。ここでは、東南アジアの美食が持つ無限の可能性を体験する、エキゾチックな食の旅へとあなたを誘います。

• 供給期間：3月2日～6日、3月30日～31日、4月1日～2日、4月27日～30日

「シンガポールとマレーシアの美食の旅」

古代の香辛料交易路を辿る美食の旅に出かけましょう。西安、中央アジア、そして中東を巡るこの旅は、五感を刺激する、香ばしい香りとじっくり煮込まれた味わいの饗宴です。何世紀にもわたり、活気に満ちた賑やかな市場は、旅の疲れを癒す人々を惹きつけ、地元の料理を堪能する場所として親しまれてきました。この旅の中心となるのは、手打ちの陝西麺と蘭州牛肉麺。香り高いラム肉料理、名物の焼き串、そして新疆風鶏肉の煮込み料理が添えられます。さらに、ペルシャ風スパイスでローストしたラムの脚、中東のハーブ入りフラットブレッド、そしてバラの香りが漂うデザートが、この豪華で温かくエキゾチックな宴を完璧に締めくくります。

• 供給期間：2月23日～3月1日、3月16日～20日、4月13日～17日

「シルクロードの味覚 ― 西安、中央アジア、トルコ」

香港の伝統的な味を再発見し、さらに進化した職人技をご堪能ください！シェフ自慢の料理、台風シェルター風スパイシーガーリックシュリンプ、薄焼きパンケーキとシーフードソースを添えた北京ダック食べ放題、その他定番料理の数々と共に、丹念に作り上げられた広東風点心の宴をご用意しております。馴染み深い味わいが、あなたの味覚を新たな次元へと誘います。

• 供給期間：3月9日～13日、4月8日～10日

「地中海への旅」

新鮮なシーフードが主役の、明るく陽気な地中海の旅は、太陽の光とゆったりとしたリラックス感に満ちています。彩り豊かな前菜、特製ディップソース、爽やかなサラダから始まり、フランスのシーフードチャウダー、スペインのパエリア、イカ墨で焼き上げたシーフードたっぷりのイタリアのフラットブレッドへと続きます。ハーブで焼き上げた肉料理や炭火焼きのエビ、モロッコ風タジンやクスクスなど、どの料理も新鮮さと温かさが絶妙なバランスで調和しています。最後は、濃厚で魅惑的なポルトガルのエッグタルトや、たまらないピスタチオティラミスといった定番デザートで締めくくり、この美食の旅を完璧に締めくくります。

• 供給期間：3月23日～27日、4月20日～24日

2. ビュッフェディナー

トリュフの魅力 – 高級和牛ビュッフェディナー

Yammは、真の美食家のための食の楽園を創造し、皆様を至福の美食の旅へと誘います！食欲をそそる手引き和牛フラットブレッドや濃厚なトリュフリゾット、炙り和牛寿司、力強いマッサマンカレーなど、目を見張るような和牛料理の数々をご堪能ください。また、トリュフの贅沢な香りをふんだんに使った、独創的な発想が光る東西の定番料理も豊富に取り揃えております。人気の新鮮な北京ダックのスライス、空輸された最高級ボストンロブスター、そして人気の冷製シーフードも引き続きご提供いたします！

供給期間：2026年3月1日～4月30日（4月3日～7日を除く）

• 氷漬けシーフード
• トリュフと野生キノコのスープ
• トリュフポテトと卵のサラダ
• 和牛軍艦寿司
• トリュフシトラスソースと牛肩肉のロール
• 炙りサーモンの寿司 トリュフマヨネーズ添え
• 北京ダックのパンケーキ添え、シーフードソース
• 和牛頬肉のミカンの皮と紹興酒煮込み
• タイ風マッサマンカレーとビーフカレー
• 焼き鳥コーナー：味噌焼き和牛串
• すき焼き和牛（薄切り和牛肩肉のロール）
• 手で細かく刻んだ和牛のグリルクレープ
• トリュフ風味の牛骨リゾット
• ニンニクとトリュフのバターチャーハン
• トリュフマヨネーズ添えゴールデントリュフコロッケ
• トンカ豆のワッフル トリュフハニー添え
• 厳選されたハーゲンダッツのアイスクリーム
• コーヒーと紅茶は飲み放題です。

3. アフタヌーンティービュッフェ

春の花見抹茶アフタヌーンティービュッフェ

ザ・ミラ香港で、軽やかで気ままな気分で春を満喫しましょう。日本の桜の季節にインスパイアされたYammでは、桜の繊細な香りと宇治抹茶の豊かな風味が融合した、春の桜抹茶アフタヌーンティービュッフェをご用意しています。精巧な手作りデザートから焼きたての抹茶ワッフルまで、香港の美食家のためにデザインされた優雅なアフタヌーンティーの数々は、春の儚い美しさを甘い思い出として心に刻むひとときとなるでしょう。

供給期間：2026年3月6日から4月26日まで、毎週土曜日と日曜日、午後3時30分から午後5時45分まで。

• チョコレートヘーゼルナッツバスクチーズケーキ
• 宇治抹茶レッドチェリーチーズケーキ
• ストロベリーチェリーブロッサムティークリームパフ
• 宇治抹茶マンゴー黒ごまケーキ
• 日本の伝統的な長崎ケーキ
• パッションフルーツとマンゴーを使った日本の木の幹ケーキ
• 日本の抹茶小豆羊羹
• 桜大福餅
• ヘーゼルナッツとラズベリーのフィナンシェ ゴールドブリックケーキ
• 抹茶洋梨のフレンチアーモンドタルト
• 抹茶ゆず茶ケーキ
• 宇治抹茶ラズベリークッキー
• 桜紅茶のパンナコッタ
• 桜のチョコレートムース
• トッピング付きインスタント抹茶ワッフル
• 厳選されたハーゲンダッツのアイスクリーム

- 使用説明書 -

• 場所: Mira Place、118-130 Nathan Road、Tsim Sha Tsui、Kowloon、Hong Kong - Yamm
• 食事の時間：
  ビュッフェランチ（月曜日～金曜日）：午後12時～午後2時30分
  - ビュッフェブランチ（土曜日）：午前11時45分～午後2時45分
  ビュッフェディナー：午後6時30分～午後10時
  アフタヌーンティービュッフェ：午後3時30分～午後5時45分

- 利用規約 -

• 上記プランの料金には、10%のサービス料が含まれています。
• 割引は現金と交換できません。
• レストランの営業時間および食事提供時間は、ホテルの発表により変更される場合があります。
• 画像はすべて参考用です。
  
• ホテル内のレストランの在庫状況により、メニューは予告なく変更される場合があります。
• 天候不良や政府の感染症対策によりレストランがサービスを提供できない場合、ホテルはその日の状況に基づき、最新の対応策をお客様にお知らせいたします。