ザ カオルーンホテル（九龍酒店）ザ ウインドーカフェ（倚窗閣）海鮮ビュッフェ食事券 （香港）

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－ ご利用案内 －

• 提供時間：
  - 朝食ビュッフェ：07:00～10:00
  - ランチビュッフェ：11:30～14:30
  - ディナービュッフェ：18:00～21:30 

－ ビュッフェご紹介 －

【インターナショナル・シーフードランチビュッフェ＆薬膳ヘルシーランチビュッフェ】

厳選ヘルシービュッフェ：

• 6種類の薬膳スープ：
  長芋、トウジン（党参）、五指毛桃（桑科の植物）、高麗人参、ナツメ（紅棗）、ヒメマツタケ（姫松茸）、キバナオウギ（北芪）、トウシャジン（沙参、キキョウ科の多年草）、玉竹（アマドコロの根茎を乾燥したもの）を使った6種類の薬膳スープ（日替わりで1種類をご提供）
  
• 天然ヒメマツタケの鶏肉煮込み 
• 日本産山芋蒸し豚スペアリブ 
• 南北杏（アンズ）・桃膠（とうきょう）・白キクラゲのデザートスープ

厳選メニュー：

• カナダ・ズワイ蟹の脚
• 新鮮なエビ
• ホットミール（お肉類）
  
• アワビの磯煮
  
• 刺身盛り合わせ
  
• 薬膳スープ（日替わりで提供）
• 海鮮粥（炊きたて）
• スモークサーモンのレモン添え 
• 青菜と海鮮炒め 
• その場でお切りするお肉
• 香港名物（フカヒレスープ風） 
• 9種類以上のスイス産アイスクリームブランド「モーベンピック（Mövenpick）」
  
• クコの実と桂花のゼリー 
• セラデューラ（木糠プリン）

テイスト・オブ・オリエント・フレンチ ブイヤベース ビュッフェディナー（5月11日開始）

厳選薬膳スープ：

• 長芋、トウジン（党参）、五指毛桃（桑科の植物）、高麗人参、ナツメ（紅棗）、ヒメマツタケ（姫松茸）、魚の浮き袋、キバナオウギ（北芪）、トウシャジン（沙参、キキョウ科の多年草）、玉竹（アマドコロの根茎を乾燥したもの）を使った6種類の薬膳スープ（日替わりで1種類をご提供）

おすすめの一品：フレンチ風オマールエビと海の幸のスープ

• 厳選料理：フレンチ風レモンムール貝、フレンチ風ローストダックブレスト、ローズマリー香るラムチョップのソテー、赤ワイン煮込みオックステール、サーモンのパイ包み焼き、フォアグラのソテー、北京ダック、塩焼き牛タンなど
• 冷製シーフード：丸ごと日本風煮あわび、ズワイガニの脚、カナダ産エスカルゴ貝、新鮮海老、チリ産ブルーマッセル、ニュージーランド産ムール貝、ハーブ風味のザリガニ
• 刺身：北海道産ホタテ刺身、アルゼンチン産赤エビ刺身、和牛カリフォルニアロール、ソフトシェルクラブカリフォルニアロールなど
• 目の前でカットするローストミート：ハーブ海塩でじっくり低温ロースト仕立てのボーンインリブアイステーキ
• フレンチデザート：ベイクドアラスカ（火焰雪山・毎晩08:15より提供）、フォンダン・オ・ショコラ、クレームブリュレ、マンゴーナポレオンミルフィーユ、レモンメレンゲタルト、フレンチ風ピスタチオフィナンシェケーキ

ネクスト ストップ： ナンヤン・サマー（下一站：南洋盛夏）ビュッフェディナー（7月16日開始）

• 前菜：タイ風スパイシーソースの生エビ、タイ風レタス包み、タイ風グリーンパパイヤと牛肉のサラダ、タイ風鶏足、ベトナム春巻き、エビせんべい
• メイン：タイ風焼き豚バラロブスターラクサ、海南チキンライス、タイ風パッタイ、パイナップル海鮮カニ炒飯
• スープ：海鮮トムヤムクン、マレーシア風 肉骨茶（バクテー）
• 温菜：胡椒炒め海鮮/オートミールエビ、マレーシア風サテー、サンバルエイ、ブラチャン炒め季節野菜
• デザート：カオニャオ・マムアン（ココナッツミルクで炊いたもち米に、完熟マンゴーを添えたデザート）、ミニドリアンエッグタルト、パンダンリーフのシフォンケーキ、パンダンリーフのココナッツサゴプリン、カヤトースト
• ドリンク：厳選タイビール
• サプライズメニュー：パクチーバスクチーズケーキ
• その他厳選おすすめ

• 海鮮：ズワイガニの脚、和風磯煮アワビ、北海道ホタテ刺身、アルゼンチン赤エビ刺身
• 温菜：フォアグラのソテー、日本産A5和牛のソテー、スロールースト骨付きリブアイステーキ、北京ダック　
• デザート：ベイクドアラスカ（火焰雪山・毎晩08:15より提供）、フォンダン・オ・ショコラ、ストロベリー＆ドリアン厚切りパンケーキ、9種類以上のスイス産アイスクリームブランド「モーベンピック（Mövenpick）」
• ドリンク：ソフトドリンク・ジュース・コーヒー・お茶飲み放題

• ご利用期間：ご選択の利用日のみ有効です。期限が過ぎたものは受け付けできかねます。
• 引き換え場所：ザ カオルーンホテル（九龍酒店）ザ ウインドーカフェ（倚窗閣） 尖沙咀ネイザンロード19-21号（尖沙咀彌敦道19-21號）
  ピーク時は、「龍逸軒（ルーンヤッヒーン）」または「中間道酒吧（ザ ミドルロゥバー）」でお食事をお召し上がりいただく場合があります。