尖沙咀 | 九龍ホテル | 中華料理店 | 龍逸軒 | シェフのおすすめランチ/ディナーセットメニュー | ホテルダイニングオファー

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- ユーザーマニュアル -

• 営業時間：ランチタイム（月曜～日曜）11:30～15:00、ディナータイム（月曜～日曜）18:00～22:30
  
• 利用期限：特典のご利用はご購入日のみ有効です。この日以降のご利用は受け付けられません。
  
• 引き換え場所：龍逸軒（Lung Yat Heen）、九龍ホテル2階、ネイザンロード19-21、尖沙咀。混雑時は、ウィンドウコーナー／ミドルロードバーでのお食事を手配させていただく場合がございます。

期間限定オファー

龍一軒40周年記念セットメニュー

1. ハチミツで照り焼きにしたスペイン産黒豚チャーシュー
2. アワビ、ナマコ、フカヒレ、魚の浮き袋のスープ
3. 生姜とネギを詰めた斑点模様の団子
4. 八頭アワビ、ザボンの皮、ガチョウの足の煮込み
5. 黒胡椒風味のジャガイモと牛ヒレ肉の角切り
6. 旬の野菜と野生キノコのスープ
7. 福建風アワビソースチャーハン
8. 挽きたてのアーモンドティー

父の日レシピ - A（4～6人分）

1. 子豚の盛り合わせ
2. 百花添えカニ爪のフライ
3. ユリの球根、イチジク、ハスの実、そして巻貝のシチュー
4. 生きたハタの蒸し物
5. クリスピーロンガンチキン（※4～5名様分：ハーフサイズ／6名様以上分：1サイズ）
6. アワビと新鮮なキノコ、旬の野菜の煮込み
7. 太極拳オシドリチャーハン
8. 懐かしいゴマロール
9. クルミケーキ

父の日レシピ - B（10人分）

1. 五世代が一つ屋根の下で暮らす：ネギ油クラゲの頭、スパイシーなカリカリ黄金レンガ、鎮江風豚肉の煮込み、生姜とピータン、塩煮ホタテ
2. 大きな赤い子豚の丸ごと一匹
3. アワビを詰めたカニの殻のオーブン焼き
4. オリジナルスープで壁を飛び越えるミニ仏陀
5. 生きたハタの丸ごと蒸し
6. 活きロブスターのスープ焼き（イ族の麺をベースに）
7. カリカリの龍崗鶏のラー油炒め（大紅袍ソース添え）
8. タケノコ、ホタテ、新鮮なキノコ、旬の野菜
9. 福建風アワビソースチャーハン
10. クルミのショートブレッド
11. 氷花と長寿の果実を添えた白キクラゲの煮込み
12. 生姜とキンモクセイのケーキ

季節の冬瓜スープ定食

1. ハチミツで照り焼きにしたスペイン産イベリコ豚のチャーシュー、スパイシーでカリカリの黄金色のレンガ、梅干しサラダ、チェリートマトサラダ
2. 海宜特選蟹肉と冬瓜のスープ
3. 生きたハタの蒸し料理
4. 鶏肉の生姜、ネギ、中華ソース煮込み
5. XO醤、ネギ、熊本風一口大牛肉
6. 旬の野菜を濃厚なスープに浸し、珍しいキノコを加えた料理
7. ホタテとホタテのリゾット
8. 赤ナツメ、クコの実、蓮の実、桃のガムを煮込んだもの
9. 懐かしのゴマロール

メニュー参照

ビジネスランチセットメニュー - ドラゴン

1. ネギ油とクラゲを添えた酔いアワビ
2. 金箔を添えたタケノコとエビの餃子、黒キャビアとイカのシュウマイ、そして梨の餃子
3. シェフ特製の本日のおいしいスープ
4. 翡翠色のハタのフライボール
5. 蓮池に降り注ぐ月明かり（ユリの球根、キクラゲ、レンコン、イチョウの実、ピーマン、スナップエンドウ）
6. ニンニク風味の鶏肉細切り焼きそば
7. 生の桃の露
8. オートミールマンゴーロール

ビジネスランチセットメニュー - Yi

1. カニ肉ともやしの餃子、エビトースト（サラダドレッシング添え）、タケノコと金箔のエビ餃子
2. アワビを詰めたカニの殻のオーブン焼き
3. 龍帝ホタテのスープ
4. 生きたヒトデを蒸したもの
5. XO醤で炒めたホタテとエビ団子
   
6. クリスピーロンガンチキン
7. ホタテとモクレンの卵白チャーハン
8. 挽きたてのアーモンドティーに卵白を加えたもの
9. カスタード溶岩餃子

二種盛りセットメニュー：「黄金北京ダックと小エビ団子」ディナーセット（2名様以上）

1. 百花オクラ
2. 風味豊かな北京ダック
3. 新鮮な鴨肉とネギのスープ
4. ガラスエビボール
5. 蓮の葉籠で蒸したハタのニンニク団子
6. 桜エビとホタテの中国野菜炒め
7. お好みの中国風甘口スープをお選びください
8. 溶岩カスタード揚げ餃子またはオートミールマンゴーロール

ハイチ料理の盛り合わせメニュー

1. アワビとキノコのペーストを詰めたカニの殻のオーブン焼き
2. スイカズラと肺のスープ
3. 地元産ロブスターのスープ焼き（一人当たりロブスター半尾）
4. 生きたハタの蒸し物
5. 鶏肉と各種きのこのオイスターソース煮込み
6. ホタテとタケノコを添えた野菜の芯の煮込み
7. XO醤シーフードチャーハン
8. 生の桃の露
9. カスタード溶岩餃子と懐かしのゴマロール