尖沙咀 |ハイアット リージェンシー尖沙咀、香港 |ハイアット カフェ |ビュッフェランチ＆ディナー

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— ホテル情報 —

• 場所: ハイアット リージェンシー香港、尖沙咀のロビーカフェ (18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon)
• ランチビュッフェ／ビュッフェブランチは月曜日から日曜日まで午後12時から午後2時30分まで提供しています。
• ディナービュッフェは月曜日から日曜日まで、午後6時から午後10時までご利用いただけます。

- 解決策の説明 -

ディナービュッフェ

日本料理をテーマにしたディナービュッフェをお楽しみください。

1月から4月にかけて、ハイアット リージェンシー 尖沙咀のカフェでは、真新しい日本をテーマにしたビュッフェが登場します。オープンキッチンで料理チームが新鮮な食材を使い、新年を祝うために様々な日本料理をその場で調理します。

前菜には中華風サラダとわさびタコサラダがあり、刺身には赤エビ、マグロ、ニシン、サーモンなどがあり、寿司のおすすめはトロ寿司です。

金曜日から日曜日までは、アワビの煮込み、甘口ホタテの刺身、新鮮な鯛の寿司などの特別料理をご用意しております。

温かい肉料理も豊富で、串焼き盛り合わせ（鶏肉のネギ、鶏軟骨、イカ、サバ、鶏もも肉のきのこ）、人気のたこ焼き、イクラとキノコのご飯、鶏肉とキノコのパンケーキ、焼きそばなどがあります。店内では、エビ、サツマイモ、オクラなどの天ぷらも揚げて提供しており、サクサクとした食感で美味しくいただけます。シェフは巨大なパルメザンチーズの塊で明太子パルメザンチーズパスタを調理し、繊細なナッツの香りを放ちます。熱々の豚骨ラーメンもお楽しみいただけます。鉄板焼きでは、平日は日本風餃子、金曜日から日曜日はぜひお試しいただきたい和牛寿司をご用意しております。

冷蔵シーフードコーナーには、カニの脚、ムール貝、ベトナム産エビ、ザリガニなど、新鮮な味わいがぎっしり詰まっています。テーマに沿った料理に加え、カフェ自慢のボストンロブスターの食べ放題、そして作りたての洋食、中華料理、インド料理、バーベキュー料理など、様々な好みに合わせた料理がビュッフェに並びます。

デザートコーナーには、北海道ミルクプリン、金箔梅酒レーズンゼリー、水餅、黒ごまケーキ、いちご桜タルト、ミニたい焼きなど、様々な絶品和菓子が揃っており、食の旅を甘く締めくくります。

おすすめの料理は以下の通りです。

• 新鮮な刺身（エビ、マグロ、ニシン、サーモン）
• トロ寿司とイクラ添え、きのこライス
• 串焼き盛り合わせ（鶏肉のネギ炒め、鶏軟骨、イカ、サバ、鶏もも肉のきのこ炒め）
• 人気のたこ焼き
• 天ぷら（エビ、サツマイモ、オクラの天ぷら）
• 和風とんこつラーメンと和風焼きそば
• 北海道ミルクプリン、金箔梅酒レーズンゼリー、水餅、黒ごまケーキ、いちご桜タルト。

金曜日から日曜日までの期間限定メニュー：

• 茹でアワビ
• 甘口ホタテの刺身
• 新鮮な鯛の寿司
• 和牛寿司

アジア料理ディナービュッフェ

2026年5月より、ハイアット リージェンシー 尖沙咀のコーヒーショップでは、全く新しい「アジアの味」をテーマにしたディナービュッフェをご提供いたします。オープンキッチンでは、料理チームが新鮮な食材を用いて様々な国際色豊かな料理をご用意し、お客様を美食の旅へと誘います。

前菜にはニョニャサラダとタイ風青パパイヤサラダをご用意しております。刺身は、赤エビ、マグロ、ニシン、サーモンなどを取り揃え、金曜日から日曜日までは甘みのあるホタテの刺身を特別にご提供いたします。冷蔵シーフードコーナーでは、カニの脚、ムール貝、エビ、ザリガニなど、新鮮な味わいをお楽しみいただけます。

温かい料理の種類は豊富で、マレーシアのサテ串、バクテー、和牛ベトナム風ライスヌードル、タイ風豚足、タイ風焼きそば、サンバル焼きイカ、イチゴ風味の甘酢豚スペアリブ、巨大エビ入りトムヤムスープ、インドネシアのパダンビーフなどがあり、その他にも西洋料理、中華料理、インド料理、バーベキューなど、さまざまな好みに合わせた料理が揃っています。

ビュッフェでは、カフェ自慢の茹でボストンロブスターとタイ風レッドカレーロブスタークローが食べ放題です。金曜日から日曜日までは、サンバルグリルロブスターも提供され、グルメな方々に嬉しいサプライズをお届けします。

デザートコーナーでは、タイ風ミルクティークリームケーキ、ドリアンカヤクリームケーキ、タイ風パンプキンカスタード、マレーシア風コーヒーパンナコッタ（チーズクリーム添え）、マレーシア風かき氷、ココナッツパンダンアイスクリームなど、様々な絶品デザートをご用意しており、食の旅を甘く締めくくります。

おすすめの料理は以下の通りです。

• カフェ自慢の茹でボストンロブスターとタイ風レッドカレーロブスタークローが食べ放題
  
• 新鮮な刺身（エビ、マグロ、ニシン、サーモン）
  
• 冷蔵シーフード（カニの脚、ムール貝、エビ、ザリガニ）
  
• アジア風前菜（ニョニャサラダとタイ風青パパイヤサラダ）
  
• アジア風の温かい料理（マレーシア風サテ串、バクテー、和牛ベトナム風ライスヌードル、タイ風豚足、タイ風焼きビーフン、サンバル焼きイカ、イチゴ風味の甘酢豚スペアリブ、巨大エビのトムヤムスープ、インドネシア風パダンビーフ）
  
• デザート：タイ風ミルクティークリームケーキ、ドリアンカヤクリームケーキ、タイ風かぼちゃの蒸し卵、マレーシア風コーヒーパンナコッタ（チーズクリーム添え）、マレーシア風かき氷、ココナッツパンダンアイスクリーム

金曜日から日曜日までの限定メニュー：

• ホタテの刺身
  
• サンバルで煮込んだロブスター
  

ランチビュッフェ| 土曜日、日曜日、祝日

• カフェの料理チームは、お客様一人ひとりのために、新鮮で持続可能な日本の魚介類を使った刺身と寿司をご用意いたします。また、ベトナム産冷凍エビ、ザリガニ、ニュージーランド産ムール貝などの冷蔵シーフードもお楽しみいただけます。
• その他、食べ放題のメニューには、日本料理、洋食、中華料理、インド料理のほか、天ぷら、バーベキュー、焼きたての鉄板焼き、そして様々な自家製デザートが含まれます。

日曜日の子供向けブランチ

毎週日曜日、カフェでお子様と素敵な時間を過ごし、楽しいキッズブランチをお楽しみください。レストランでは、水でシールを貼ったり、塗り絵ゲームをしたりと、お子様が楽しめるアクティビティを多数ご用意しています。また、キッズビュッフェエリアでは、マルガリータ、フライドポテト、チキンナゲット、フライドホットドッグなど、バラエティ豊かな美味しい料理をご用意しており、楽しくて美味しいおやつがいっぱいの思い出に残る週末をお過ごしいただけます。

—重要なお知らせ—

利用規約：

• パッケージには別途サービス料が含まれています。
• 大人1名につき、お子様1名（0～5歳以下）を無料で同伴いただけます。ただし、「2名様購入で2名様無料」または「2名様購入で1名様無料」のフラッシュセールには適用されません（お子様の宿泊予約については、ホテルに直接お電話ください）。
  
• 割引を受けるには、前日までに予約と全額のお支払いが必要です。割引枠には限りがあり、空き状況によってはご利用いただけない場合がございます。先着順となります。
  
• 注文が完了すると、24時間以内に確認メールが送信されます。24時間以内に前払い手続きが完了しない場合、予約は自動的にキャンセルされます。
  
• 予約が確定した後は、キャンセルや食事日の変更はできません。また、前払い金は返金不可、譲渡不可となります。この特典は、Kドル／ワールドオブハイアットポイントとの併用や獲得はできません。
  
• 食材の入荷状況により、予告なくレストランのメニューが若干変更される場合がございます。最新の情報は、ハイアット リージェンシー 香港 尖沙咀の規定に基づきます。
• この特典は、他の割引、キャンペーン、または現金券との併用はできません。
  
• 18歳未満の方にはアルコール飲料の販売・提供は行っておりません。
  
• 食物アレルギーをお持ちの方は、ご予約時にホテルスタッフにお知らせください。
• 画像は参考用です。
• 紛争が生じた場合、ハイアット リージェンシー 香港 尖沙咀は最終決定権を留保します。
• お問い合わせは、電話またはWhatsApp（3721 7700）までご連絡ください。