コーズウェイベイ｜ザ パークレーン香港｜スカイ ルーフバー＆ブラッスリー｜フレンチビストロ ウィークエンドブランチ

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- 製品説明 -

1. SKYE – フレンチビストロの週末ブランチ

新しい週末ブランチ「フレンチ ビストロ ウィークエンド ブランチ」は、フランス人シェフが考案したメニューです。秘密のブランチ メニューとビクトリア ハーバーの 270 度の眺望が、ゲストに心地よいグルメの旅をお届けします。

• 利用可能日：土曜、日曜、祝日
• 提供時間：12:00～14:30
• 提供場所: SKYE レストラン、パークレーンホテル
• メニューリファレンス

*ドレスコード: 男性はビーチサンダル、つま先の開いた靴、ベストを着用することはできません。女性はビーチサンダルを着用することはできません。

2. SKYE - トラベラーズコンボセット

• 利用可能期間: 現在から2025年4月30日まで
• 提供時間: 午後2時30分～午後11時30分

パッケージにはカクテルとバースナックが含まれています

カクテル

• 「グロスター ロード」、「PL50」ジンは、SKYE と地元ブランドの Two Moons Distillery が共同で醸造したものです。みかんとグレープフルーツのほか、香りづけしたスライス、日本の玄米茶、花椒も使われています。味わいはフレッシュで抜群、一口目はフルーティーでフローラルな香り、後味はスパイシーで甘く、非常に層状になっています。 「グロスター ロード」カクテル グラスは、ホテルの 50 周年を記念して香港デザイン研究所の学生によってデザインされ、制作されました。このグラスは「つながり」と名付けられています。ねじれたステムは、人と人とのつながりの本質、友人同士で祝い、お酒を分かち合う親密な体験と幸せな思い出を表しています。そのディテールは、人々が集まる喜びを思い出させ、カクテルを飲むたびに人生の祝福を感じさせます。

バースナック

• 「香港風パイナップルパン」は、伝統的なパイナップルパンに新しい要素を注入しました。餡には醤油豚バラ肉と唐辛子キムチが入っています。一口ごとに幸せがいっぱいです！

- レストラン紹介 -

フロリアン・ミュラーについて

フランス人シェフ、フロリアン・ミュラーは、魅力にあふれ、土壌と水が豊かで、いたるところに文化遺産と自然の美しさがあるフランスのフランシュ＝コンテ県の県都ブザンソンで生まれました。シェフは現在、人気の高い SKYE Roofbar & Brasserie の料理長を務めています。また、このトレンディな人気レストランの料理チームと、パーク レーン ホテルの最上階にあるホテルの西洋宴会部門を率いて、グルメな方々に特別なダイニング体験を提供します。

SKYEについて

SKYE はエレガントなスタイルで、デザインディテールにファッションの雰囲気が漂います。ビクトリア ハーバーとビクトリア パークという香港の 2 つの素晴らしい景色を楽しみながらお食事をお楽しみいただけます。 SKYE は独特な雰囲気を醸し出しています。そのインテリア デザインは、ファッション、スタイル、アバンギャルド、モダン アートを完璧に融合しています。多彩な料理を取り揃えた現代ヨーロッパ フランス料理を専門とし、味覚をリフレッシュさせる独創的なカクテル シリーズを特別に提供しています。

SKYE は 181 名のゲストを収容可能で、メイン ダイニング エリア、3 つの VIP 宴会場、温度調節可能なオープンエア バーを備え、ビクトリア ハーバーとビクトリア パークの素晴らしい景色を望めます。

- レストラン紹介 -

ザ パーク レーン 香港｜SKYE

• 住所: 27/F, 310 Gloucester Road, Causeway Bay