ह्योगो प्रान्त, अकाशी | बेंटो Kikusui Zushi | केवल सीट आरक्षण

हमारे रेस्तरां में, हम अकाशी बंदरगाह से हर दिन प्राप्त सेतो के उच्च-गुणवत्ता वाले ताज़े समुद्री भोजन का भरपूर उपयोग करते हैं। आप "अकाशी शैली" का अनुभव कर सकते हैं जो सामग्री के मूल स्वाद को अधिकतम करती है, जिससे आप ताज़गी और बनावट का पूरा आनंद ले सकते हैं। हम ताज़े समुद्री भोजन के स्वाद को बढ़ाने के लिए मसालों पर निर्भर रहने के बजाय, ताज़े समुद्री भोजन के स्वाद का उपयोग करके सुशी पर गर्व करते हैं। कृपया शांत वातावरण में सेतो के ताज़े समुद्री भोजन के शानदार स्वाद का आनंद लें।

हमारे सुशी में बंशू क्षेत्र से प्राप्त उच्च गुणवत्ता वाले "बंशू चावल" का उपयोग किया जाता है। चावल के केंद्र में "कोहपाकु" (सफेद कोर) बड़ा होता है और यह सुशी सिरके के स्वाद को अच्छी तरह से अवशोषित करता है। यह एक फूला हुआ बनावट और सिरके के साथ एक उत्तम सामंजस्य बनाता है। वसाबी को शिज़ुओका, आबेगावा में प्रसिद्ध "ओज़ावा" बाग से सीधे पहुँचाया जाता है। हम स्थानीय अवजी द्वीप से दो प्रकार के नमक का मिश्रण करते हैं ताकि सामग्री के मूल स्वाद को बढ़ाया जा सके। कृपया हर एक टुकड़े का आनंद लें जो विस्तार पर ध्यान देकर तैयार किया गया है।

परिष्कृत वातावरण वाली दुकान में, आप एक शांत समय बिता सकते हैं। JR अकाशी स्टेशन और सान्यो अकाशी स्टेशन से 3 मिनट की पैदल दूरी पर स्थित, यह आसानी से पहुँचा जा सकता है। पहली मंजिल पर टेबल वाले निजी कमरे भी हैं, जो मुलाक़ातों और उत्सवों जैसे महत्वपूर्ण दिनों के लिए आदर्श हैं। इसका उपयोग दावतों, आतिथ्य और रोजमर्रा के उपयोग सहित विभिन्न प्रकार के अवसरों के लिए किया जा सकता है। हम एक व्यक्ति से लेकर समूहों तक, दृश्य के अनुरूप सीटें प्रदान करते हैं। कृपया एक उत्कृष्ट समय का आनंद लें।

1897 में स्थापित, 4 पीढ़ियों से चली आ रही सुशी की परंपरा। ह्योगो प्रान्त के अकाशी शहर में जन्मे और पले-बढ़े शेफ, स्थानीय उच्च गुणवत्ता वाली मछली पर ध्यान केंद्रित करते हैं। कॉलेज के वर्षों के दौरान खोज के बाद शेफ के रास्ते पर आगे बढ़ते हुए, उन्होंने कई प्रशिक्षणों से प्राप्त अपने कौशल को चमकाया। 2016 में, उन्होंने दुकान का नवीनीकरण किया और एडोमाई सुशी के आकर्षण को कई लोगों तक पहुँचाया। कृपया शांत वातावरण में पीढ़ियों से चली आ रही परंपरा का स्वाद लें।