ताइपे मिशेलिन बिब गॉरमैंड अनुशंसित｜टियान शिया सान जुए नूडल क्यूज़ीन

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－ दुकान का परिचय －

"तियानशिया सान्जुए नूडल कुजीन" का नारा है, "दुनिया के सबसे स्वादिष्ट व्यंजन, आपकी स्वाद कलियों की आत्मा को ललचाएं", और यह सबसे अच्छी सामग्री, सबसे सरल तरीकों और सबसे ईमानदार इरादे से प्रामाणिक स्वादिष्ट व्यंजन बनाता है। दुकान का नाम "तियानशिया सान्जुए" उन तीन मुख्य घटकों को संदर्भित करता है जो सिग्नेचर शोरबा बनाते हैं: टमाटर, प्याज और ऑस्ट्रेलियाई बीफ़ बी-टेंडन। इन तीन सामग्रियों को लंबे समय तक उबालने से, गहरे भूरे रंग का शोरबा सब्जियों की मिठास और मांस के स्वाद से भरपूर हो जाता है, जो दुकान का सिग्नेचर बन गया है। इसे 2019 मिशेलिन गाइड: बिब गोरमैंड द्वारा चयनित बीफ़ नूडल रेस्तरां के रूप में भी सराहा गया है। यह एक दुर्लभ और बेहतरीन स्वाद है, जो निश्चित रूप से अनुशंसित है।