ह्योगो प्रान्त, सान्नोमिया | सीफ़ूड Teppanyaki Sogo (तेप्पानयाकी सोगो) | केवल सीट आरक्षण

मांस का चयन मजबूत स्वाद और मिठास वाले काले बालों वाले वाकु गाय की मादी को करके किया गया है, और इसे कई दिनों तक परिपक्व करके स्वाद को और अधिक संकेंद्रित किया गया है। केवल कट के आधार पर नहीं, बल्कि समान कट में भी उत्पत्ति स्थल और मौसम के अनुसार परिपक्व करने की अवधि अलग होती है, इसलिए हर सुबह स्वाद को जीभ से जांचकर केवल वही जो हमारे मानकों पर खरा उतरता है, उसे ही परोसा जाता है। इसके अलावा, लोहे की प्लेट संघ द्वारा मान्यता प्राप्त प्रथम श्रेणी की योग्यता रखने वाले शेफ़ द्वारा इच्छित तापमान पर पकाया जाता है, जिससे सामग्री का स्वाद नाज़ुकता से बाहर निकाला जाता है। ध्वनि और सुगंध को भी सीधे सामने अनुभव करते हुए, प्रामाणिक लौह‑प्लेट ग्रिल का आनंद लें।

उच्च गुणवत्ता वाले मांस के अलावा, आप ताज़े समुद्री भोजन का भी आनंद ले सकते हैं जिसे आप कच्चा भी खा सकते हैं, और जिसे आपके सामने पकाया जाता है, यह तेप्पानयाकी का मुख्य आकर्षण है। यह कि यह पकने पर सिकुड़ता नहीं है, यह ताज़गी का प्रमाण है। कनाडा के लॉबस्टर, जो पूरी तरह से मांस से भरे हुए हैं, कुमामोटो अमाकुसा से ताज़े पकड़े गए प्राकृतिक टाइगर प्रॉन्स, और शिनोमोसेकी से मोटे और स्वादिष्ट ब्लैक एबालोन जैसे मौसमी, सावधानीपूर्वक चुने गए तत्व, सुंदर प्रस्तुति के साथ मिलकर एक आकर्षण हैं। स्वाद और परोसने के तरीके पर भी ध्यान दिया गया है।

वास्तव में, हमारे रेस्तरां में गुप्त रूप से लोकप्रिय हो रही चीज़ है मालिक के पैतृक घर से आने वाली मौसमी सब्जियां। मिट्टी की तैयारी से लेकर, कीटनाशक-मुक्त उगाए गए ये सब्जियां जीवंत रंगों, गहरे स्वाद और ताजगी से भरपूर हैं। आइस प्लांट और आइल कैरट जैसी दुर्लभ सब्जियों सहित, हमारे [मौसमी सब्जी सलाद] में 16 प्रकार की सब्जियां भरपूर मात्रा में होती हैं, जो देखने में भी आनंददायक होती हैं। सीधे खेत से ताज़ी सब्जियां कच्ची या भुनी हुई। कृपया विभिन्न तरीकों से मौसमी आकर्षण से भरपूर इन स्वादिष्ट सब्जियों का आनंद लें।

जैज़ संगीत से गूंजता हुआ भूमिगत स्थान, काले रंग पर आधारित शांत वातावरण, परिष्कृत "वयस्कों के गुप्त ठिकाने" के रूप में एकदम सही है। आप सीधे लोहे की ग्रिल के सामने काउंटर पर बैठ सकते हैं, जहाँ आपके सामने प्रस्तुत की जाने वाली शानदार लोहे की ग्रिल की कला को देखना आपकी आँखों को बांधे रखेगा। 6 या अधिक लोगों के लिए पूरे रेस्तरां को किराए पर लेना संभव है, जिससे आप इसे एक निजी कमरे की तरह उपयोग कर सकते हैं। हम महत्वपूर्ण व्यावसायिक स्वागतों, परिवारों या जोड़ों की वर्षगाँठों, और महत्वपूर्ण मेहमानों के स्वागत के दृश्यों के लिए हार्दिक आतिथ्य प्रदान करेंगे।