Salon gastronomique Jinxiu de Chengdu (Salon gastronomique impérial)

Le brocart Shu, le plus prestigieux des « Quatre Brocarts Célèbres de Chine », témoigne de plus de deux mille ans d'histoire du tissage à Chengdu. Jadis trésor précieux de la Route de la Soie, il fut le reflet de la prospérité et du raffinement du Pays de l'Abondance.

Animé par un profond respect pour la culture du brocart Shu et une compréhension fine de la double identité de Chengdu, à la fois « capitale gastronomique » et « capitale du patrimoine culturel immatériel », Jinxiu s'est associé aux héritiers du patrimoine culturel immatériel du brocart Shu, à des artisans culinaires de renom et à des metteurs en scène de renommée nationale pour transformer le brocart Shu, d'une simple « technique de tissage », en un véritable « langage scénique », et élever la cuisine de Chengdu d'une simple « expérience gustative » à un véritable « festin culturel ». Du premier fil à l'élaboration du premier plat, Jinxiu est resté fidèle à son ambition première de « perpétuer le patrimoine culturel immatériel », tissant un rêve d'esthétique du brocart Shu millénaire au cœur de la vie vibrante de Chengdu.

Le spectacle s'articule autour du brocart Shu, tissant un lien entre la lumière divine de Sanxingdui, le système hydraulique de Dujiangyan, les flammes de la guerre durant la période des Trois Royaumes, l'élégance des trois frères Su et la sérénité du quotidien. Par l'alliance de la lumière et de l'ombre, de la danse et de la musique, et de mets délicats, il crée une expérience immersive de gastronomie et de culture, à la fois visuelle, sensorielle et gustative, incarnant la transmission vivante du patrimoine culturel immatériel et l'expression novatrice de la culture Tianfu.