Tsim Sha Tsui｜Long Bu International BP International｜Salon du jardin Café│Buffet déjeuner, buffet dîner, brunch

－ Présentation du produit －

1. Buffet déjeuner à thème 'Saveurs du Monde'

Embarquez pour un voyage gustatif lors de notre buffet déjeuner, mêlant cuisine minute, plats froids occidentaux et asiatiques. Notre stand de nouilles Laksa prépare à la demande des vermicelles ou des nouilles aux œufs, accompagnés de crevettes, tofu frit, boulettes de poisson, œufs durs, pousses de soja et sauce sambal pour une explosion de saveurs. À proximité, le stand de pâtes minute propose des spaghettis à la sauce tomate, agrémentés de parmesan et de piment concassé. Les stations de teppanyaki et de grillades servent des brochettes de poulet, de la langue de bœuf et des ailes de poulet, préparées à la commande pour un plaisir infini. L'espace snacks propose des rouleaux de printemps aux légumes, des samoussas punjabis et des pizzas Margherita pour ouvrir l'appétit.

Côté plats froids, deux spécialités chinoises et deux salades occidentales se côtoient, notamment la salade de crevettes au pamplemousse thaï, la salade de potiron rôti, la salade de boulgour au saumon, la salade de pommes de terre japonaise et la salade d'aubergines et tomates marocaines. La salade composée, mêlant mesclun, laitue, concombre, pois chiches, maïs et haricots verts, est servie avec un choix de sauces maison pour une touche de fraîcheur. Le tofu froid, les algues au vinaigre de yuzu, les sushis et sashimis assortis, ainsi que le plateau de fruits de mer froids composé de palourdes, moules et crevettes cuites, ajoutent une richesse supplémentaire à cet espace. Pour les soupes, un bouillon chinois et une soupe occidentale sont proposés en alternance chaque jour pour réconforter vos papilles.

L'espace des plats chauds regorge de saveurs asiatiques, incluant des galettes de pommes de terre indiennes, du bœuf rendang, des cuisses de poulet braisées, de l'agneau rôti à l'indienne, du traditionnel pied de porc au gingembre, du bœuf sauté à la courgette, des udons sautés aux fruits de mer, du porc salé sauté aux fleurs de ciboule, des moules sautées à la sauce soja et piment, ainsi que du poisson rôti à la citronnelle thaïe. Le tout est accompagné de curry de lentilles indiennes, curry de pois chiches, satay de poulet, naan à l'ail, station de pani puri, parathas, papadums et riz au jasmin. Le stand de découpe propose du jambon rôti, tranché sous vos yeux par notre chef.

Ne manquez pas la sélection de desserts : gâteaux découpés, cheesecakes, panna cotta, tofu fa, soupe de haricots rouges à la peau d'orange ou soupe au sésame, fruits frais et glaces de la Dairy Farm sont disponibles pour conclure votre déjeuner sur une note sucrée.

• Horaires du buffet déjeuner : 12:00-14:30
  

Buffet déjeuner festif mondial (à partir du 1er décembre)

Célébrez les fêtes avec un festin mondial ! Le 'Buffet déjeuner festif mondial' rassemble une variété de classiques internationaux. En plus des salades chinoises et occidentales, des sashimis, sushis et plateaux de fruits de mer (crevettes, moules et palourdes), nous proposons des spécialités chaudes internationales comme le riche curry indien, le traditionnel pied de porc au gingembre chinois et les travers de porc rôtis à l'américaine. Un stand de nouilles minute prépare pour vous une savoureuse soupe de nouilles au poulet indonésienne. Bien sûr, la star des fêtes, la dinde rôtie de Noël, est au rendez-vous pour une expérience festive inoubliable.

L'espace dessert propose des soufflés minute, des gâteaux raffinés et des douceurs festives, accompagnés de vins sélectionnés à volonté, pour savourer l'ambiance des fêtes lors d'un après-midi relaxant.

2. Buffet dîner

Buffet dîner à thème 'Saveurs d'Asie du Sud-Est'

Ce buffet dîner sur le thème de l'Asie du Sud-Est allie saveurs asiatiques authentiques et plats occidentaux raffinés, avec vins rouges et blancs sélectionnés à volonté.

L'espace froid propose une sélection de salades, de la fraîcheur de la salade de pamplemousse thaï à la salade de boulgour au saumon, en passant par les sushis, sashimis et fruits de mer sur glace comme les pattes de crabe des neiges, moules, palourdes et crevettes cuites. Les plats chauds sont variés : bœuf rendang, agneau rôti à l'indienne, poulet rôti aux épices thaïes, pied de porc au gingembre, accompagnés de divers currys, pani puri et poisson rôti à la citronnelle. Le stand de nouilles propose des laksa et des pâtes minute, tandis que le teppanyaki prépare brochettes de poulet, langue de bœuf et ailes de poulet. Le coin dessert conclut le repas avec des gulab jamuns, du tofu fa et une variété de douceurs accompagnées de glaces.

• Horaires du buffet dîner : 18:00-21:00

Buffet dîner festif (à partir du 1er décembre)

Créez des souvenirs inoubliables lors des soirées festives. Le 'Buffet dîner festif' propose une sélection de fruits de mer sur glace, incluant pattes de crabe des neiges, tourteaux et pinces de crabe d'Afrique du Sud, ainsi que des sashimis minute (saumon, crevettes sucrées, daurade), du jambon de Parme avec condiments et du saumon norvégien à la sauce miel et aneth.

Côté plats chauds, en plus de la soupe de poulet aux bulots, nous proposons la star des fêtes : la dinde rôtie de Noël. Notre équipe de chefs prépare également du faux-filet de bœuf australien rôti, du saumon teriyaki, des côtes d'agneau rôties et bien d'autres plats irrésistibles.

Profitez de vins sélectionnés à volonté et d'une large gamme de desserts de Noël et de glaces Mövenpick. Que ce soit pour une réunion de famille ou entre amis, ce festin rendra vos célébrations encore plus joyeuses. Levez votre verre dans une ambiance festive et savourez les délices de Noël.

Buffet déjeuner et dîner de Noël (disponible uniquement pour le déjeuner des 25-26 décembre et le dîner des 24-26 décembre)

Le 'Buffet déjeuner et dîner de Noël' rassemble des mets festifs incontournables. En plus de l'accès illimité aux fruits de mer sur glace (pattes de crabe des neiges, pinces de crabe d'Afrique du Sud, tourteaux, coquilles Saint-Jacques en demi-coquille, moules, bulots, crevettes, palourdes) et aux sashimis, nous proposons du mérou vapeur à l'ancienne, de la dinde rôtie et du faux-filet australien. Chaque invité recevra une demi-langouste de Boston rôtie à l'ail et aux herbes pour couronner ce festin.

L'espace dessert complète l'ambiance festive avec des bûches de Noël, du stollen, des mince pies, des glaces Mövenpick et une sélection de douceurs de saison, accompagnés de vins à volonté et de petits cadeaux de fête, pour vous permettre de partager un moment chaleureux et inoubliable avec vos proches.

• Horaires du buffet dîner : 18:00-21:00

• Horaires du 24 au 26 décembre : 1ère session 17:30 - 20:00 ; 2ème session 20:30-23:00
  

－ Présentation du restaurant －

Café de l'Hôtel B P International

• Adresse : 8 Austin Road, Tsim Sha Tsui, B P International, Mezzanine

• Horaires d'ouverture : Lundi au dimanche 07:00-22:00

－ Instructions d'utilisation －

• Toutes les réservations de buffet doivent être effectuées 1 jour à l'avance

• Une fois commandé, aucune modification ou remboursement ne sera possible

• Les clients doivent présenter le bon sur place pour bénéficier de l'offre

• Le bon est nul après sa date d'expiration et ne peut être échangé ou remboursé

• Non échangeable contre de l'argent liquide

• Toutes les images et menus sont fournis à titre indicatif uniquement

• Les menus des forfaits peuvent varier en fonction des promotions de l'hôtel, veuillez contacter le restaurant pour obtenir le menu le plus récent

• Ce bon ne peut être cumulé avec d'autres promotions, réductions ou bons cadeaux

• En cas de litige, le Café de l'Hôtel B P International se réserve le droit de décision finale