Hong Kong｜Harbour Plaza North Point - Yat Lung Heen｜Dîner buffet avec crabe poilu du Jiangsu, ormeau, ailerons de requin et plats sélectionnés｜Buffet de dim sum à volonté le midi｜Menu mérou des profondeurs / homard américain

－ Présentation du forfait －

1. Dîner buffet à volonté de 3 heures avec crabes velus du Jiangsu, ormeaux, ailerons de requin aux fruits de mer et plats sélectionnés｜Bière à volonté｜À partir de 2 personnes (à partir du 1er octobre)

• Horaires : du lundi au dimanche et jours fériés à 18h00 (dernière commande : 20h45)

• Gratuit pour les enfants de moins de 100 cm ; tarif enfant pour les moins de 130 cm ; les personnes âgées doivent présenter leur JoyYou Card.

• Frais de service et frais de couvert inclus

Servi par personne :

• Crabe velu du Jiangsu (trois pièces)

• Ormeau entier braisé aux champignons shiitake (une portion)

• Aileron de requin aux fruits de mer et bambou braisé (une portion)

• Huître à la vapeur à l'ail et vermicelles (une pièce)

À volonté :

• Sauté impérial Yilong

• Porc aigre-doux croustillant

• Sauté de corail de mer à l'igname fraîche et aux oreilles de bois

• Sauté de porc et chou chinois à la pâte de crevettes

• Œufs brouillés aux fruits de mer et ciboule

• Sauté de crevettes au jade

• Haricots verts sautés au porc haché

• Filet de poisson sauté au céleri

• Tofu de poisson sauté au piment et haricots noirs

• Légumes bouddhistes (Lo Han Chai)

• Pied de porc fumé à la sauce soja

• Jarret de bœuf au vin de riz Hua Diao

• Pattes de poulet à la thaïlandaise

• Poitrine de porc croustillante

• Porc BBQ au miel (Char Siu)

• Poulet à la sauce sichuanaise (Kou Shui Ji)

• Tofu frit doré

• Raviolis au porc poêlés

• Boulettes de poisson frites

• Filet de poisson aux légumes marinés

• Riz sauté au poulet et poisson salé

• Gâteau au pamplemousse et mangue (Yangzhi Ganlu)

• Gâteau nourrissant aux dattes

• Boissons gazeuses variées

• Jus de fruits frais

• Bière Carlsberg

2. Buffet de Dim Sum à volonté de 3 heures｜À partir de 2 personnes

• Horaires : du lundi au dimanche et jours fériés de 12h00 à 15h00 (dernière commande : 14h45)

• Gratuit pour les enfants de moins de 100 cm ; tarif enfant pour les moins de 130 cm ; les personnes âgées doivent présenter leur JoyYou Card.

• Frais de service et frais de couvert inclus

Servi par personne :

• Ormeau entier aux champignons shiitake

• Huître à la vapeur à l'ail et vermicelles (une pièce)

Plats sélectionnés :

• Raviolis aux crevettes (Har Gow)

• Siu Mai aux œufs de crabe

• Boulettes de bœuf au zeste de mandarine vieilli

• Brioches au porc BBQ (Char Siu Bao)

• Raviolis vapeur style Chaozhou (Fun Gor)

• Gâteau éponge traditionnel (Ma Lai Go)

• Brioches à la crème fondante

• Rouleaux de printemps aux crevettes et à l'ail

• Gâteau au gingembre maison

• Pattes de poulet à la sauce aux haricots noirs

• Poulet gluant aux pétoncles séchés

• Rouleaux de riz au bœuf et coriandre

• Rouleaux de riz aux crevettes entières

• Gâteau aux dattes rouges

• Riz sauté au poulet et ananas

• Sauté de filet de poisson aux légumes de saison

• Travers de porc à la vapeur et sauce aux haricots noirs

• Boulettes de poisson à la sauce aux palourdes

• Poitrine de porc croustillante

• Gâteau de navet sauté à la sauce XO

• Poulet à la sauce sichuanaise (Kou Shui Ji)

• Filet de poisson aux légumes marinés

• Nouilles de riz sautées aux pousses de soja

• Jarret de bœuf au vin de riz Hua Diao

• Légumes de saison en bouillon

• Œufs brouillés aux crevettes et ciboule

• Haricots verts sautés au porc haché

• Pied de porc fumé à la sauce soja

3. Menu spécial mérou des grands fonds｜Pétoncles｜Poulet frit croustillant (pour env. 2 personnes)

Prix spécial 608 $ (prix original 638 $)

• Horaires : du lundi au dimanche et jours fériés à 18h00 (dernière commande : 21h00)

• Frais de thé et frais de service de 10 % en sus

Le menu comprend :

• Sauté de mérou des grands fonds aux champignons Termitomyces (portion)

• Mérou des grands fonds à la vapeur (tête et ventre) (portion)

• Pétoncles en bouillon de poisson avec légumes (portion)

• Poulet frit croustillant (demi-poulet)

• Tofu frit au sel et poivre (assiette)

Menu de référence

4. Menu spécial homard américain｜À partir de 2 personnes｜Homard américain aux nouilles E-fu｜Pigeonneau rôti｜Soupe de bambou, fruits de mer et gomme de pêcher

Prix spécial 318 $/personne (prix original 498 $/personne)

• Horaires : du lundi au dimanche et jours fériés à 18h00 (dernière commande : 21h00)

• Frais de thé et frais de service de 10 % en sus

Le menu comprend :

• Homard au bouillon avec nouilles E-fu (demi-homard)
  

• Soupe de bambou, fruits de mer et gomme de pêcher (portion)

• Filet de mérou aux champignons Termitomyces (portion)

• Pigeonneau rôti (demi-pigeon)

• Riz sauté au poulet et poisson salé (portion)

• Crème d'amandes aux blancs d'œufs (portion)

Menu de référence

－ Informations sur l'établissement －

• Adresse : 3/F, Harbour Plaza North Point, 665 King's Road, North Point

• Téléphone : +852 26338899

－ Conditions générales －

1. Valable uniquement pour la restauration sur place.

2. Les images sont fournies à titre indicatif uniquement.

3. Sous réserve de disponibilité, de modifications ou d'arrêt sans préavis.

4. Les aliments peuvent contenir des traces d'allergènes. Veuillez informer le personnel en cas d'allergie ou d'intolérance alimentaire.

5. Veuillez ne pas gaspiller la nourriture. Tout surplus excessif sera facturé au prix fort.

6. Qualité garantie. Certains plats sont disponibles jusqu'à épuisement des stocks. Tous les plats et boissons sont réservés à la consommation sur place.

7. Aucune réduction supplémentaire sur les menus.