Xihe Yayuan - Canard laqué et crabe poilu à volonté | Coffret signature « Huit trésors » : canard laqué, accompagnements classiques et dim sum | Tsim Sha Tsui, Central, Tung Chung

—Présentation du menu au crabe poilu—

• Le buffet à volonté entraînera des frais de thé supplémentaires par personne et des frais de service de 10 % du prix normal, à régler sur place.

• Ce forfait nécessite une commande minimale de 2 personnes.

Contenu de l'emballage :

• Entrées : chou Qianlong / concombre écrasé / champignons noirs aigres (choisir un des trois pour deux personnes)

• Soupe : Millet et concombre de mer (1 portion par personne)

• Formule à volonté : Canard rôti signature et crabe poilu (120 minutes)

• Entrées de luxe : Ormeau en sauce mijotée / Méduse en bouillon léger / Omelette aux huîtres et à la truffe noire / Poulet Kung Pao (choisissez-en une parmi les quatre pour deux personnes)

• Plat principal : Œufs de crabe dorés mélangés à des nouilles udon Inaniwa

• Dessert : Thé au gingembre et gomme de pêche / Yaourt artisanal à la peau de lait (un choix par personne)

Le contenu du menu est susceptible de changer sans préavis en fonction de la saisonnalité et des disponibilités.

—Introduction à la solution—

1. [Offre spéciale déjeuner | Sans accompagnements | Limité à la succursale de Tsim Sha Tsui] Buffet de dim sum et de canard à volonté pendant 120 minutes | Environ 30 plats | Dim sum, plats principaux et desserts | Prix régulier plus 10 % de frais de service et frais de thé à régler sur place.

• Horaires du déjeuner : 12h00 / 14h00

• Prix ​​initial : 328 HK$ par personne à la succursale de Tsim Sha Tsui

• Le buffet à volonté est soumis à un supplément de 22 HK$ par personne pour le thé (succursale de Tsim Sha Tsui) et à des frais de service de 10 % en sus du prix normal, payables sur place.

• Le tarif réduit est valable pour les réservations de 2 personnes ou plus.

2. [Offre spéciale déjeuner et dîner | Formule Signature : Accompagnements à volonté | Offre limitée dans le temps dans les succursales Central/Tung Chung] Dim Sum et canard à volonté pendant 120 minutes | Environ 50 plats | Dim Sum, accompagnements classiques Signature, plats principaux et desserts | Les frais de service et de thé seront facturés séparément sur place.

• Horaires des séances : 12h00 / 14h00 / 18h00 / 20h00 *Succursale centrale : la séance de 12h00 n’est pas applicable du lundi au vendredi.

• Prix ​​initial : 418 HK$ par personne

• Le buffet à volonté est soumis à un supplément thé de 14 HK$ par personne (succursales de Tung Chung/Central) et à des frais de service de 10 % du prix normal, à régler sur place.

• Le tarif réduit est valable pour les réservations de 2 personnes ou plus.

• La formule dîner à volonté n'est pas disponible à la succursale de Tsim Sha Tsui.

- Introduction au buffet à volonté -

1. [Succursale Central/Tung Chung] Buffet de dim sum et de canard à volonté pendant 120 minutes | Environ 50 plats | Dim sum, accompagnements classiques, plats principaux et desserts à volonté | Prix régulier plus 10 % de frais de service et frais de thé à régler sur place.

• Plats classiques emblématiques : poisson à la choucroute, poisson bouilli, boulettes de porc braisées de Zhang, tofu aux oursins et sauce au sable doré, porc aigre-doux, et côtes de porc aux prunes vertes, etc.

• Catégories de dim sum : Shumai aux œufs de crabe, Raviolis aux crevettes cristallines, Raviolis aux crevettes et aux légumes, Raviolis de nouilles de riz Chaozhou, Shumai épicés, Wontons frits aux crevettes, Mini-raviolis à l’eau salée, Galette de radis poêlée, Brioches au porc braisé et sauce aux huîtres, Brioches à la pâte de sésame, Pieds de poulet vapeur à la sauce soja, Travers de porc vapeur à la sauce aux haricots noirs

(Offre spéciale à Tung Chung) Soupe épaisse aux pousses de bambou, Siu Mai à la coriandre et aux châtaignes d'eau, Tripes de bœuf au gingembre et à la ciboulette, Boulettes de bœuf à la peau de mandarine, Raviolis aux noix et aux haricots rouges, Brioches à la crème de carotte, Brioches au bœuf au poivre du Sichuan, Gâteau malais traditionnel, Xiao Long Bao (Offre spéciale à Central) Bœuf vapeur, Raviolis à la patate douce violette, Rouleaux de printemps aux crevettes à l'ail, Raviolis poêlés faits maison, Soupe supérieure aux pousses de bambou, Xiao Long Bao à la pékinoise

• Entrée : Concombre écrasé

(Offre spéciale à Tung Chung) Champignons noirs tricolores, chou Qianlong, gombos à la sauce sésame et salade de laitue froide râpée ; (Offre spéciale à Central) Champignons noirs et blancs à la sauce aigre et salade du jardin.

• Ingrédients de base en cuisine : nouilles Yi sautées à sec, raviolis en soupe épais
  

(Offre spéciale à Tung Chung) Nouilles sautées au bœuf, bouillon de canard, bouillie de millet (Offre spéciale à Central) Bouillie de riz au bouillon de canard

• Desserts : Gâteau aux haricots rouges, gâteau à la farine de pois

(Offre spéciale à Tung Chung) Soupe de haricots rouges à l'écorce de mandarine, Gomme à la pêche et au gingembre (Offre spéciale à Central) Riz au lait violet à la noix de coco, Pouding à la mangue en pot

• Également disponible : Canard laqué de Xihe à volonté

Le contenu du menu est susceptible de changer sans préavis en fonction de la saisonnalité et des disponibilités.

2. [Offre spéciale déjeuner | Sans accompagnements | Uniquement à la succursale de Tsim Sha Tsui] Buffet à volonté de dim sum et de canard laqué pendant 120 minutes | Environ 30 plats | Dim sum, plats principaux et desserts (Prix initial, service et thé en sus).

• Catégories de dim sum : Shumai aux œufs de crabe, Raviolis aux crevettes cristallines, Raviolis aux crevettes et aux légumes, Raviolis de riz Chaozhou, Bœuf vapeur, Shumai épicés, Raviolis à la patate douce violette, Rouleaux de printemps aux crevettes à l’ail, Wontons frits aux crevettes, Petits raviolis salés, Raviolis poêlés faits maison, Galette de radis poêlée, Char Siu Bao à la sauce aux huîtres, Bao à la pâte de sésame, Xiao Long Bao pékinois, Pieds de poulet vapeur à la sauce soja, Travers de porc vapeur à la sauce aux haricots noirs, Pousses de bambou fraîches en bouillon

• Entrées : Champignons noirs et blancs aigres, concombre écrasé et salade verte.

• Plats de base en cuisine : soupe de canard au riz, nouilles braisées et raviolis en soupe.

• Desserts : Gâteau aux haricots rouges, gâteau à la farine de pois, riz au lait violet à la noix de coco, pudding à la mangue en pot

• Également disponible : Canard laqué de Xihe à volonté

Le contenu du menu est susceptible de changer sans préavis en fonction de la saisonnalité et des disponibilités.

- Mode d'emploi -

Jardin Xihe (succursale centrale)

• Adresse : 1er étage, The L. Place, 139 Queen's Road Central, Central

• Téléphone : +852 3622 3155

• Comment s'y rendre : Station MTR Sheung Wan, sortie E1, à environ 4 minutes à pied.

Jardin Xihe (branche de Tsim Sha Tsui)

• Adresse : Boutique OTE203, 2e étage, Terminal océanique, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui

• Horaires d'ouverture : 12h00 - 22h00

• Téléphone : +852 2157 3128

• Comment s'y rendre : Station MTR Tsim Sha Tsui/East Tsim Sha Tsui, sortie L5, environ 7 minutes à pied.

Jardin Xihe (succursale de Tung Chung)

• Adresse : Boutique 417, 4e étage, Citygate Outlets, 20 Tat Tung Road, Tung Chung

• Horaires d'ouverture : 12h00 - 22h00

• Téléphone : +852 2382 8233

• Comment s'y rendre : Station MTR Tung Chung, sortie B, à environ 1 minute à pied.