Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay ｜ CARVER ｜ Menu de côte de bœuf dry-aged 45 jours de CARVER, déjeuner semi-buffet, déjeuner en semaine, petit-déjeuner buffet

— Présentation de l'offre —

1. Menu Porterhouse de bœuf Wagyu australien M5+ maturé à sec 45 jours chez CARVER

Envie d'un festin de bœuf qui a du caractère et de la profondeur ? Ce menu CARVER met à l'honneur une pièce de Porterhouse de bœuf Wagyu australien M5+ (1000g) maturée à sec pendant 45 jours, véritable chef-d'œuvre du chef. Sélectionnée avec soin, cette viande est maturée patiemment sur place pour concentrer ses saveurs, révélant des notes riches, boisées et une texture incroyablement tendre. Ce morceau d'exception réunit le fondant du faux-filet et la finesse du filet, grillé au charbon de bois à la perfection et sublimé par une touche de sel de Maldon. Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de viande.

Le menu comprend :

• 5 plats (choix de deux options par plat)

• 2 boissons

Contenu du menu :

• Amuse-bouche et boisson de bienvenue

• Entrée (4 choix) : Assiette froide rafraîchissante ou plat chaud classique

• Soupe (2 choix) : Potage onctueux préparé avec des ingrédients frais de la ferme

• Plat principal : Porterhouse de bœuf maturé à sec 45 jours

• Dessert (4 choix) : Une note sucrée pour finir en beauté

• Boisson après le repas : Café fraîchement moulu ou thé Dilmah

Idéal pour une réunion entre amis ou un moment de détente en solitaire.

• Référence du menu

• Horaires : 18h00 à 22h00 (Dernière commande : 21h00)

2. Déjeuner semi-buffet du week-end chez CARVER avec café ou thé

Découvrez notre formule semi-buffet incluant :

• Bar à salades et entrées froides à volonté, avec un large choix d'ingrédients frais

• Deux huîtres géantes gratinées, sélectionnées chaque mois pour vous surprendre

• Soupe du jour, réconfortante et savoureuse

• Buffet de desserts proposant une variété de douceurs raffinées pour combler toutes vos envies

Profitez d'un moment de détente ! Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, une réunion d'affaires ou une sortie entre amis, c'est une expérience culinaire à ne pas manquer.

Le menu est mis à jour chaque mois pour vous offrir de nouvelles saveurs à chaque visite, aucune chance de s'ennuyer !

• Référence du menu

• Horaires : 12h00 à 14h30

3. Menu de l'après-midi chez CARVER

Besoin d'une pause l'après-midi ? CARVER est fier de proposer son menu de collations, disponible tous les jours de 15h00 à 17h00 au prix de 98 $ (frais de service de 10 % inclus). Une portion idéale pour discuter tranquillement avec des amis !

Choisissez votre option préférée parmi les mets salés ou sucrés. Envie de fraîcheur ? Optez pour le salé. Envie d'une petite gourmandise ? Choisissez le sucré. Simple, direct et flexible !

• Référence du menu

• Horaires : 15h00 à 17h00

4. Festin d'anniversaire chez CARVER 

Célébrez votre anniversaire en grand ! Chez CARVER, surprenez l'élu(e) du jour avec un dessert délicieux que vous pourrez décorer vous-même ! Notre chef pâtissier prépare une création maison et met à votre disposition divers éléments décoratifs comestibles pour laisser libre cours à votre créativité. Rendez cet anniversaire inoubliable grâce à votre touche personnelle !

• Référence du menu

• Horaires : 18h00 à 22h00 (Dernière commande : 21h00)

5. Petit-déjeuner buffet chez CARVER

Commencez votre journée avec un petit-déjeuner copieux ! Le buffet de CARVER propose une grande variété de choix, incluant des plats chauds internationaux et locaux, des dim sums raffinés, des entrées froides, des salades fraîches, ainsi qu'une sélection alléchante de pains et viennoiseries. Profitez également de notre stand de nouilles chinoises avec garnitures au choix et d'une station d'œufs préparés à la minute. Accompagnez le tout de jus de fruits frais, de thé ou de café pour un début de journée parfait. Nous renouvelons régulièrement notre sélection pour vous offrir une expérience gastronomique toujours riche et variée.

• Horaires : 06h30 à 10h30

— Informations sur le restaurant —

CARVER, Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay

• Adresse : 1/F, Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay, 8 Leighton Road, Causeway Bay

• Téléphone : 59785971

• Horaires d'ouverture : 06:30 - 23:00

— Conditions générales —

• Valable uniquement pour la restauration sur place 

• Les menus doivent être réservés au moins un jour à l'avance 

• Toute consommation hors menu sera facturée selon les prix affichés à la carte 

• Les produits sont soumis à disponibilité et peuvent faire l'objet de légers ajustements 

• Les plats peuvent être modifiés en fonction des stocks sans préavis 

• Une fois confirmé, l'achat n'est pas modifiable. Cette offre ne peut être cumulée avec d'autres promotions ou réductions 

• Ce bon est valable pour une utilisation unique et sera annulé après expiration 

• Non échangeable, non remboursable, ni convertible en espèces ou prolongeable 

• Images à titre indicatif uniquement 

• Les clients doivent présenter leur lettre de confirmation pour bénéficier de l'offre 

• Une fois la commande passée, aucune modification ou remboursement ne sera possible. En cas de non-présentation le jour réservé, la commande sera annulée sans remboursement 

• Cette offre ne peut être revendue 

• En cas de litige, le Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay se réserve le droit de modifier cette offre sans préavis et détient le pouvoir de décision final