Chen's Kitchen | The Charterhouse Causeway Bay | Thé de l'après-midi « Cinq saveurs de la vie »

- Offre Flash -

Dates de vente : du 4 octobre 2026 à 12:00 au 10 octobre 2026 à 23:59

Dates d'utilisation : du 5 octobre au 30 novembre 2026

- Présentation de l'offre -

1. Chan's Kitchen présente le 'Thé de l'après-midi des cinq saveurs de la vie'

Un voyage de vie interprété à travers les saveurs douces, acides, amères, épicées et salées, alliant influences chinoises et occidentales !

Chan's Kitchen lance pour une durée limitée, du 1er septembre au 30 novembre 2025, le 'Thé de l'après-midi des cinq saveurs de la vie' (Five Flavours of Life Afternoon Tea Set). Inspiré par les cinq saveurs : 'doux, acide, amer, épicé et salé', ce menu intègre les goûts des différentes étapes de la vie dans des pâtisseries raffinées d'inspiration chinoise et occidentale, invitant les convives à un *A Journey of Taste and Reflection* (voyage gustatif et réflexif).

Ce thé de l'après-midi est divisé en deux chapitres, The East et The West, offrant une riche complexité grâce à une interprétation créative fusionnant les styles. Les bouchées salées orientales mettent à l'honneur les saveurs chinoises, incluant le mochi au sucre roux fondant, le *tranché de bulot acidulé et épicé au poivre de Sichuan, la margose au poivre et sel, le tofu croustillant Mapo, ainsi que la **boulette de crevettes au litchi*, révélant la finesse des saveurs orientales à travers des textures variées.

Les pâtisseries occidentales marient techniques classiques et éléments orientaux, avec notamment la verrine de nid d'hirondelle au miel et longane, le *gâteau à la poire et à l'hibiscus, le chou au chocolat noir 80% et thé Hojicha, le mille-feuille à la mangue, coco et poivre de Sichuan, ainsi que la **tartelette au fromage et jaune d'œuf salé*, apportant une touche de fusion moderne à ce thé de l'après-midi.

Le thé de l'après-midi est accompagné de scones anglais nature et au miel de longane et fleur d'osmanthus, servis avec *crème fouettée au miel et fleur d'osmanthus*, permettant aux convives de savourer les arômes délicats de l'osmanthus, du longane et du miel dans la pure tradition britannique. Le menu inclut également une sélection de thés, cafés ou autres boissons pour agrémenter ce moment de détente.

Le 'Thé de l'après-midi des cinq saveurs de la vie' est idéal à partager avec des amis, un partenaire ou en famille, pour savourer une histoire gustative tissée de douceur, d'acidité, d'amertume, d'épices et de sel, et apprécier la profondeur de chaque bouchée.

• Dates de disponibilité : du 1er septembre au 30 novembre 2026

  
  

- Instructions d'utilisation -

Chan's Kitchen

• Horaires : Lundi au samedi de 14:30 à 17:30 ; Dimanche de 12:00 à 16:00

• Adresse : The Charterhouse Causeway Bay [Chan's Kitchen] (Sous-sol 1, 209-219 Wanchai Road, Hong Kong)

- Conditions générales -

• L'ouverture du restaurant et les horaires de service sont soumis aux annonces de l'hôtel.

• Tous les menus sont susceptibles d'être modifiés en fonction des disponibilités du restaurant de l'hôtel, sans préavis.

• Le thé de l'après-midi est réservé à la consommation sur place.

• Les images sont fournies à titre indicatif uniquement.

• Non échangeable contre de l'argent liquide, d'autres produits ou services.

• Cette promotion spéciale ne peut être cumulée avec d'autres offres ou réductions.

• L'offre s'applique uniquement à la nourriture.