Nueva Orleans: Destrehan, Whitney, Houmas House con almuerzo | Estados Unidos

Tras ser recogido en su hotel de Nueva Orleans en una furgoneta de techo alto con capacidad para 13 personas, su entusiasta guía-conductor e historiador le narrará el pintoresco recorrido río arriba hasta dos plantaciones históricas a orillas del río Misisipi. Durante el trayecto, pasará junto a las orillas del lago Pontchartrain y kilómetros de campos de caña de azúcar que se extienden desde el río Misisipi hasta los pantanos del interior. Aprenda sobre la geografía, la geología y la fascinante historia de Luisiana a lo largo del camino.

La primera parada es la plantación Destrehan: la plantación documentada más antigua del valle del río Misisipi, construida en 1787. Conozca la historia del lugar, vea dónde Charles Deslondes lideró la revuelta de esclavos de 1811 y descubra su dramático desenlace.
En Whitney Plantation, escuche datos históricos crudos y sea testigo de la dura realidad de un lado oscuro de la historia estadounidense. En su recorrido audioguiado, verá cabañas de esclavos, una iglesia de libertos, una cocina independiente y la casa del propietario de la década de 1790.
Sea testigo de relatos y vea monumentos conmemorativos en honor a las personas esclavizadas en los terrenos de una histórica plantación de azúcar, arroz e índigo establecida en 1752.
Visite el Museo de la Esclavitud de Whitney Plantation a su propio ritmo con una audioguía y aprenda sobre la vida de las personas que estuvieron esclavizadas durante más de 100 años.
Luego, se continúa el viaje río arriba por la antigua carretera del río Mississippi, pasando frente a las plantaciones Evergreen, St Joseph, Felicity y Oak Alley.
Visite las ruinas de la plantación Tezcuco y conozca su historia. Poco después, llegará al "Palacio del Azúcar", más conocido como Houmas House. Allí, disfrutará de un exquisito almuerzo criollo en un elegante comedor. Si desea vivir una auténtica experiencia en las plantaciones del sur, podrá adquirir refrescantes julepes de menta.

Después del almuerzo, disfrutará de una visita guiada a la mansión de estilo neoclásico griego en esta opulenta plantación. Sus guías, vestidos con trajes de época, le acompañarán por las salas repletas de antigüedades y obras de arte de Luisiana. Posteriormente, tendrá tiempo para pasear por los impresionantes jardines a la sombra de robles centenarios, antes de visitar la tienda de regalos.

Menú de almuerzo de ejemplo (sujeto a cambios según la temporada)

El almuerzo tipo bufé incluye té helado o refresco, postre y café.

Ensalada César (sin gluten y sin crutones): Servida con lechuga romana tierna, crutones y queso parmesano.
~Entrantes~

Gumbo de pollo y salchicha andouille
Gumbo de roux oscuro con pollo y salchicha andouille de cerdo

Pollo asado glaseado con chile (sin gluten)
Pollo asado con glaseado de chile dulce y picante

Bagre frito (sin gluten)
Bagre crujiente frito en harina de maíz, servido con salsa tártara y salsa cóctel.

Estofado de cangrejo y pasta
guiso de cangrejos de río de Luisiana

Arroz con frijoles rojos (sin gluten)
Frijoles rojos cocidos a fuego lento con salchicha de cerdo ahumada y arroz al vapor.

Maque Choux de Maíz (Sin Gluten)
Maíz estofado de Luisiana

~Postre~

Pudín de pan de chocolate blanco servido con glaseado de azúcar moreno