Hung Hom

Como una zona altamente competitiva en cuanto a buffets, The Market ofrece una impresionante variedad de platos de mariscos fríos. Sin duda, las ostras recién abiertas son las más llamativas; los chefs trabajan con una rapidez asombrosa, asegurándose de que cada ostra sea carnosa y jugosa, con un rico sabor a mar y un sutil dulzor, sin ningún regusto a pescado. Además de ostras, también se ofrecen continuamente patas de cangrejo de nieve frías, langosta de Boston, cangrejo marrón y camarones frescos. La carne de langosta es firme y elástica, las patas de cangrejo son dulces y jugosas, y la reposición es increíblemente rápida, lo que garantiza que nunca tendrá que esperar mucho para que se le acabe el plato. La sección de sashimi incluye salmón, atún y vieiras cortados en lonchas gruesas, todos excepcionalmente frescos y con la grasa distribuida uniformemente; solo los mariscos ya justifican el precio de la entrada. Segundo punto destacado: Auténticos sabores del sudeste asiático y platos calientes de alta calidad Los platos calientes de The Market son igualmente impresionantes, especialmente su auténtica cocina del sudeste asiático, su especialidad. Con chefs de Tailandia y Malasia supervisando personalmente la preparación, la base de la sopa laksa, especialidad de la casa, es increíblemente rica, con un equilibrio perfecto entre coco y picante. Acompañada de deliciosos buñuelos de tofu y camarones frescos, es irresistible y te invita a seguir comiendo. Además, el filete de chuletón recién cortado y asado a fuego lento es crujiente por fuera y tierno por dentro, con sus jugos perfectamente conservados; también se ofrece un aromático curry indio con pan naan, cuello de cerdo a la parrilla al estilo tailandés y mucho más. Cada plato de carne caliente mantiene los altos estándares de la cocina a la carta, muy lejos de los platos comunes y producidos en masa que ofrecen los típicos bufés solo para "llenar el estómago". El Vendedor Definitivo: Un Paraíso de Ensueño para los Amantes de los Postres y los Fanáticos del Durian Para ser sincero, mucha gente (incluyéndome a mí) viene a The Market, y la segunda mitad del mercado está completamente dedicada a los postres. Este es, sencillamente, un paraíso para los amantes del durian. D24, una reconocida tarta de queso y durián en Hong Kong, se distingue por su crujiente y hojaldrada masa y un relleno rico y cremoso. Su helado casero de durián se elabora con ingredientes de alta calidad; cada bocado rebosa de pulpa de durián, cuyo aroma perdura en el paladar. También ofrecen un singular arroz pegajoso con durián y pandan, dulce pero no empalagoso. Si no le gusta el durián, los postres occidentales son igualmente exquisitos, desde helado Movenpick de alta calidad y gofres de huevo con pandan recién hechos hasta una variedad de delicados pasteles y sopas dulces chinas tradicionales. ¡La variedad es tan amplia que deseará tener un estómago extra! En resumen: Un festín perfecto que vale cada centavo. El diseño de cocina abierta permite a los comensales observar a los chefs preparar la comida, brindando tranquilidad y una sensación de interacción. El personal retira los platos con rapidez, es amable y atento, y se interesa por la experiencia gastronómica, ofreciendo un servicio atento. En general, si bien los precios de The Market se sitúan en la gama media-alta para un buffet en Hong Kong, sus ingredientes de lujo, su exquisita gastronomía y su inigualable selección de postres lo convierten en una opción con una excelente relación calidad-precio. Ya sea para una reunión familiar, una celebración romántica o un festival gastronómico, es la elección perfecta que garantiza una comida deliciosa y satisfactoria.

Reservar a través de KKday fue muy cómodo y el precio era muy bueno. Sin embargo, el restaurante tenía menos opciones de comida que antes, aunque la calidad era aceptable. Tuve la suerte de sentarme junto a la ventana y, por suerte, todavía tenían mi napolitana de mango favorita.

El ambiente es cómodo y elegante, el servicio es muy rápido, la cocina china tiene un cierto estándar de frescura del cangrejo, el agua azucarada es muy especial y deliciosa, excelente relación calidad-precio, buena experiencia gastronómica.

El personal era amable y los asientos cómodos. Había un espectáculo de atún en vivo y la comida era de buena calidad, aunque la variedad era limitada. La selección de bebidas era amplia e incluía refrescos, cerveza, vino tinto, vino blanco y sopa.

Esta fue la primera vez que tomé un autobús para contemplar las hermosas calles y el puerto de Hong Kong. Al atardecer, mientras nos adentrábamos en la ciudad, los imponentes edificios y los colores vibrantes convirtieron este viaje de una o dos horas en una experiencia verdaderamente relajante.