【 自助餐2021 】萬麗海景酒店的Cafe Renaissance(萬麗咖啡室)推出「鮮」味自助晚餐，精選時令海鮮、國際美食及精緻甜點。當中更包括中、西、日及東南亞風味的佳餚，盡顯各地風味。KKday小編親身前往Cafe Renaissance試食，為你報告重點情報！
Cafe Renaissance環境
整體環境乾淨企理，檯與檯之間都有適當距離，設有梳化座位或四方檯座位。
Cafe Renaissance自助餐頭盤
頭盤除了普通沙律，芝士外，還有多款風乾火腿供挑選，當中的煙三文魚，更是萬麗海景酒店自家特製的呢！
自助餐主打：原隻清蒸波士頓龍蝦，多款高質素海鮮
職員會先每人派發一張龍蝦換領卡，當龍蝦新鮮出爐時，就可以憑卡到櫃枱換取熱辣辣的龍蝦。酒店採用原隻清蒸的方法去烹調，將所有龍蝦肉汁都鎖住，因此肉質格外彈牙鮮甜！酒店亦有細心處理龍蝦鉗，小編好輕易就可以拆出龍蝦肉。
其他凍食海鮮，當然不少得肥美鮮甜的法國生蠔、肉厚膏多的麵包蟹、十分新鮮的長腳蟹腳、大蝦、青口、螺等等，生蠔沒有放出來，但廚師親自開蠔給客人！
刺身壽司區放滿精緻豐富的壽司，還有超鮮甜的魚生刺生，包括三文魚、吞拿魚、八爪魚、帶子，通通都是任拎任食啊。
Cafe Renaissance 熱食種類繁多
一般熱食包括，中式炒麵炒飯、蛋白扒蔬菜、蒸魚、煎炸物和蒸點，當中最驚喜的就是，充滿中東風情的印度咖喱，濃郁的咖喱配上脆薄餅，簡直令小編停不了口。
自助晚餐亦特別設有慢煮牛柳或慢煮特色海鮮，菜式會不定時更改，小編當日就嘗試到慢煮三文魚扒，嫩滑的魚肉配上檸檬的清香，小編個人就非常推介啦！
有別其他酒店，Cafe Renaissance並非提供一般的魚蛋粉麵，而是供應即叫即煮的台式牛肉麵，絕對可以讓你嘗盡各地美食。
Cafe Renaissance 甜品絕不馬虎
供應雪糕牌子是為人熟悉的Häagen-Dazs，除了基本口味，酒店還設有期間限定口味，例如全新Cocktail Collection酒味雪糕，Piña Colada雪糕（椰子菠蘿X冧酒）和Lime Mojito雪菓（青檸薄荷X冧酒），你一定不會失望而回。
酒店的甜品團隊精心準備多款甜點，例如法式小圓餅、紅莓慕思蛋糕、檸檬蛋白撻、朱古力撻、日式芝士餅及其他精美甜品亦將會輪流供應。於即製甜品站，更可品嚐比利時窩夫棒、鮮果班戟等美食。
小總結
Cafe Renaissance的自助晚餐的食物種類繁多，海鮮十分新鮮，特別每人可享用原隻蒸龍蝦。員工的服務態度亦不錯，小編認為整體性價比高，大家可以一試！
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