นอกเหนือจากสภาพแวดล้อมของเมืองที่สวยงาม ธรรมชาติ ความทันสมัย หรือสถานที่ท่องเที่ยวหลากหลายสไตล์แล้ว ฟุกุโอกะ นับเป็นอีกเมืองหนึ่งที่ขึ้นชื่อเรื่องของกินอร่อย ๆ มากมายหลากหลายชนิดอีกด้วย หากใครอยากตระเวนกินอาหารญี่ปุ่นอร่อย ๆ หรือตะลุยกินของขึ้นชื่อของญี่ปุ่นแล้วล่ะก็ การตัดสินใจเดินทางไปฟุกุโอกะจะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน ว่าแล้วก็ขออาสาพาคุณไปหาของกินในฟุกุโอกะอร่อย ๆ กับ 7 อันดับของกินที่ห้ามพลาดในฟุกุโอกะ กันเลยดีกว่า
แต่ก่อนจะไปตะลุยกินในฟุกุโอกะ ถ้าจะให้ดีอย่าลืมเช็กให้ชัวร์เรื่องอินเทอร์เน็ตและซิมการ์ดที่ใช้ เพราะจะได้เอาไว้ใช้เสิร์ชหาร้านอาหารในฟุกุโอกะที่อร่อย ๆ และอยู่ใกล้ ๆ คุณ หรือจะเอาไว้อัปรูป อัปสตอรี่ในอินสตาแกรมแล้วอวดลงโซเชียลเก๋ ๆ ก็ได้นะ ถ้าอย่างนั้นมาดูกันสักนิดกับ ซิมการ์ดและ Pocket WiFi ที่ KKday อยากแนะนำให้คุณกันดีกว่า
- ซิมการ์ด Joytel ไม่จำกัดปริมาณ 4G สำหรับ 5วัน / 8วัน รับที่สนามบินสุวรรณภูมิ: https://www.kkday.com/th/product/20056
- ซิมการ์ดญี่ปุ่น DOCOMO 4G สำหรับ 6 วัน / 8 วัน รับที่สนามบินในญี่ปุ่น: https://www.kkday.com/th/product/12008
- Pocket Wi-Fi ญี่ปุ่น 4G ไม่จำกัด รับที่สนามบินในประเทศไทย: https://www.kkday.com/th/product/19597
เอาล่ะ เมื่อเตรียมตัวกันพร้อมแล้ว เรามาดูกันดีกว่าว่ามีของกินอะไรในฟุกุโอกะที่ไม่ควรพลาดบ้าง!
1. อาหารทะเล
แน่นอนล่ะว่าอาหารทะเลจากเมืองฟุกุโอกะเป็นอะไรที่ขึ้นชื่อเรื่องความสด ความอร่อย จนทำให้โด่งดังไม่แพ้กัน และด้วยความที่มีวัตถุดิบสด ๆ แบบนี้ ก็ทำให้เมนูฮิตอย่าง ซูชิ โด่งดังไปทั่ว ทำให้นักท่องเที่ยวหรือชาวญี่ปุ่นเองก็อยากลิ้มลองรสชาติของเมืองฟุกุโอกะกันทั้งนั้น หรือถ้าใครไม่ชอบทานซูชิ ลองหาเมนูอื่นที่ทำจากวัตถุดิบจากท้องทะเลของที่นี่ดูสิ รับรองถูกใจไม่แพ้กัน
2. ราเมนฮากาตะ
Visualhunt I jasonlam
เพราะที่ฟุกุโอกะคือสวรรค์ของคนรักราเมน…หากใครคลั่งไคล้เมนูญี่ปุ่น อย่าง ราเมน เป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้วล่ะก็ รับรองว่าต้องติดใจราเมนฮากาตะอย่างแน่นอน เพราะด้วยรสชาติของซุปกระดูกหมูเข้มข้น บวกกับเส้นราเมนที่มีขนาดเล็กกว่าปกติ แถมยังทำเส้นแบบสด ๆ ใหม่ ๆ มีความเหนียวนุ่ม ตัดกับน้ำซุปหอม ๆ รสกลมกล่อม ก็จะได้ทั้งรสชาติและรสสัมผัสที่มีเอกลักษณ์แบบที่หากินที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว เอาเป็นว่าคนรักราเมนต้องหาโอกาสไปชิมให้ได้เลยล่ะ!
3. เมนไทโกะ
อาจมีหลายคนยังไม่คุ้นหูกับชื่อของเมนูนี้สักเท่าไรนัก เพราะเมนไทโกะมันก็คือไข่ปลาค็อดนี่แหละ แต่ความพิเศษของมันอยู่ที่การปรุงรสให้มีรสชาติเผ็ด ๆ ขึ้นมาหน่อย แล้วมันอร่อยยังไง ความอร่อยของมันขึ้นอยู่กับความชอบด้วย ถ้าเป็นคนที่ชอบกินไข่ปลาอยู่แล้ว รับรองฟินแน่นอน เพราะชาวเมืองฟุกุโอกะเองก็ชอบกินเจ้าเมนไทโกะมาก และมีอาหารหลายเมนูที่มีส่วนผสมด้วยเมนไทโกะอยู่เช่นกัน เอาเป็นว่าใครที่ไม่เคยลองก็เปิดใจดูสักหน่อย คุณอาจจะมีของโปรดเป็นเมนไทโกะเพิ่มมาในลิสต์ก็ได้นะ
4. ยะไต ร้านรถเข็นริมทางสไตล์ญี่ปุ่น
Visualhunt I drufisher
เราคงคุ้นเคยกับร้านอาหารข้างทางของบ้านเราเป็นอย่างดี แล้วทำไมไม่ลองมากินอาหารร้านรถเข็นริมทางสไตล์ญี่ปุ่น อย่าง ยะไต ดูบ้างล่ะ โดยร้านยะไตมีอาหารให้เลือกหลายชนิด อย่าง โอเด้ง เกี๊ยวซ่า เทมปุระ และเครื่องดื่มอย่าง สาเก ไว้ให้ลิ้มลองอีกด้วย
5. มิสึทากิ หม้อไฟไก่ และมตสึนาเบะ หม้อไฟเครื่องใน
Visualhunt I chatani
หากอยากหาเมนูอะไรที่ได้ซดน้ำซุปให้คล่องคอ มิสึทากิ ก็น่าจะเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อย เพราะนี่เป็นหม้อไฟใช้เนื้อไก่และน้ำสต๊อกไก่ทำ พอเคี่ยวได้ที่ก็จะได้ซุปรสหวาน ๆ ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์แบบหาไม่ได้จากที่ไหน หรือใครที่ไม่อยากกินไก่ มตสึนาเบะ หม้อไฟเครื่องใน ก็เป็นอีกหนึ่งอาหารพื้นเมืองของฟุกุโอกะ โดยเปลี่ยนวัตถุดิบเป็นเครื่องในของหมูหรือวัวแทนพร้อมใส่ผักสดเพิ่มรสหวาน และเครื่องปรุงต่าง ๆ ของญี่ปุ่น และตอนสุดท้ายก็สามารถใส่เส้นหรือข้าวลงไปเพื่อเพิ่มความอยู่ท้องและซดน้ำซุปจนหยดสุดท้ายได้อีกด้วย
6. ยากิโทริ ไก่เสียบไม้ย่าง
ยากิโทริหรือเนื้อไก่หรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ เสียบไม้ย่างบนเตา ปรุงรสด้วยซอสสูตรเฉพาะของแต่ละร้าน เป็นอีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่ออย่างหนึ่งของฟุกุโอกะ โดยสิ่งที่ทำให้ยากิโทริของฟุกุโอกะต่างออกไปจากที่อื่นก็คือร้านส่วนใหญ่จะเสิร์ฟยากิโทริบนกะหล่ำปลี ใครที่รักของปิ้งย่าง ขอบอกเลยว่าต้องไม่พลาดอย่างเด็ดขาด!
7. ร้านอิซากายะ
อิซากายะหรือร้านเหล้าแบบญี่ปุ่น เป็นสไตล์ที่ใช้เรียกร้านอาหารที่ขายพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อย หรือกับแกล้ม อย่าง ไก่ทอด หนังไก่ทอด ปลาหมึกวาซาบิ หม้อไฟ หรือซูชิ และซาชิมิ โดยร้านสไตล์นี้เป็นที่นิยมมากในเหล่าพนักงานออฟฟิศ คนทำงาน และนักศึกษา ใครอยากลองสัมผัสร้านอาหารที่มีกลิ่นอายแบบวิถีชีวิตของคนญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ฟุกุโอกะเองก็มีร้านอิซากายะดัง ๆ อยู่หลายร้านเลยเช่นกัน อย่าง ร้านอิซากายะ Umi no Michi ในเทนจิน ฟุกุโอกะ ก็เป็นอีกร้านหนึ่งที่ขึ้นชื่อ และควรไปลองให้ได้
- เราแนะนำให้จองไปก่อนนะ จะได้ไม่ต้องต่อคิวนาน โดยสามารถจองและอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: https://www.kkday.com/th/product/11172
