대만 여행에서 물 대신 마셔줘야 하는 버블티! 요즘처럼 해외여행이 힘든 시기, 더 자주 생각나고는 하는데요. 시중에 판매하는 버블티에 만족하지 못하고 직접 버블티 만들기에 도전해 봤어요. 대만 생활 n년 경험의 에디터의 까다로운 입맛을 통과한 버블티 만들기 키트! 한 잔 가격에 세 잔을 만들 수 있는 가성비, 5분이면 뚝딱인 간편함까지 모두 갖췄어요. 대만 버블티의 맛을 그대로 재현한 후기, 지금부터 소개할게요!
버블티 만들기 :: 대만산 타피오카 펄이 듬뿍!
간편 키트로 만드는 버블티
버블티 만들기 키트
대만 버블티의 맛을 찾아 헤메이다 선택한 이 버블티 키트, 대만 현지에서 수입된 타피오카 펄, 밀크티 분말, 버블티 전용 빨때까지! 모든 재료가 한 번에 해결이에요. 게다가 위생적으로 개별 밀봉 포장이 되어있다는 점이 더 안심이었어요.
밀봉된 지퍼 팩을 열어 재료를 확인하면 버블티 만들기 재료와 간단한 설명서가 동봉되어 있어요. 사실 이전에도 버블티 재료를 구매해 만들어 본 경험이 있는데요. 타피오카 펄이 대량으로 포장되어 있어서 보관도 걱정되고, 위생에도 안좋을 것 같았어요.
하지만 이번에 구입한 버블티 만들기 키트는 소량으로 한 잔 분량씩 개별 포장이 되어 있어 관리에도 용이하고, 친구들에게 선물용으로 하나씩 나눠줘도 좋겠더라구요!
버블티 만들기
#1. 타피오카 펄 삶기
이제 본격적으로 버블티 만들기를 시작해 볼게요. 버블티 만들기에서 가장 중요한 부분이자 어려운 부분인 타피오카 펄 삶기. KKday 버블티 키트에서는 힘들게 타피오카 펄 삶기에 도전할 필요가 없답니다!
먼저, 타피오카 펄 포장의 윗 부분을 살짝만 뜯어주세요. 윗 부분을 뜯은 후에는 작은 그릇, 혹은 쟁반 위에 올려주세요. 전자레인지에서 데워질 때 당이 녹아 흘러내리는걸 방지하기 위함이에요!
모든 준비는 끝났어요. 타피오카 펄을 전자레인지에 넣고 30초만 돌려주세요! 가장 먹기 좋은 정도로 익어 쫄깃쫄깃 달콤한 타피오카 펄이 만들어 진답니다.
짜잔! 완성된 타피오카 펄은 그릇에 옮겨 담았는데요. 사진으로도 쫄깃쫄깃~ 말랑말랑함이 느껴지시나요? 하x드대 버블티 전공인 에디터는 버블의 익힘 정도에 굉장히 엄격한 편인데요(…) 정말 딱딱하지도, 질기지도, 너무 무르지도 않고 버블티로 먹기에 딱 맛있는 정도로 익어서 신기했어요!
#2. 밀크티 만들기
다음 단계는 밀크티 만들기예요. 밀크티 또한 우유에 분말을 넣으면 돼서 정말 간단한데요. 한 가지 작은 팁을 드리자면, 먼저 분말 위에 뜨거운 물을 소량 부어주세요!
버블티의 경우 보통 시원하게 마시기 때문에 바로 차가운 우유나 얼음을 넣으면 제대로 녹지 않은 분말이 보이기 마련인데요. 우유를 넣기 전 분말에 소량의 뜨거운 물을 넣어 완전히 녹여주면 더 깔끔한 밀크티를 만들 수 있답니다.
일반적으로 카페에서 마시는 버블티의 경우 우유가 아닌 우유 분말을 사용하는데요. 저는 개인적으로 우유를 넣는게 더 풍미가 좋더라구요.
참, 대만에서도 주문할 때 우우 분말 혹은 그냥 우유로 선택할 수 있어요! 기억해 두셨다가 다음 대만 여행에서 두 가지 버전의 버블티를 모두 맛 보시길 추천해요!
#3. 타피오카 펄을 넣어 버블티 완성!
밀크티까지 준비가 완료되면 미리 익혀둔 타피오카 펄을 넣어 주세요! 이렇게 내 손으로 만드는 대만 버블티 완성! 정말 간단하죠?
동봉된 버블티 전용 빨대를 사용해 버블티의 진하고 달콤한 맛을 즐기면 된답니다. 🙂 한국에서는 쉽게 구할 수 없는 버블티 빨대도 세트 안에 포함되어 있다는 점, 버블티 만들기 세트의 센스에 다시 한 번 놀란 순간이었어요!
버블티 시식 후기
진하고 부드러운 밀크티에 달달 쫄깃한 타피오카 펄! 정말 대만에서 마시던 그 맛이 나서 신기했어요. 한 입 가득 쪼옵- 하자마자 한국에서는 단 한 번도 느껴보지 못한 대만 현지의 쫀득한 타피오카 펄 맛에 놀랐답니다.
맛있는건 나누어야 배가 되는 법, 대만을 그리워하는 동료들이 많은 회사에 버블티 만들기 세트를 가져가 앵콜(?)을 외쳐봤어요!
한 눈에 보는 버블티 만드는 법, 정말 간단하죠? 동료들 또한 간단한 과정에 한 번, 맛에 또 한 번 놀랐어요. 모두들 대만 출장의 기억을 꺼내들며 저마다 추억팔이를 하기 시작할 정도였답니다.
KKday 버블티만들기 세트,
이런 점이 좋아요!
- 대만여행이 힘든 지금, 대만 현지 버블티의 맛을 그대로 재현했어요.
- 버블티 한 잔 가격으로 세 잔을 만들 수 있어요.
- 버블티 전용 빨대까지 포함되어 별다른 준비가 필요 없어요.
- 코로나 걱정 없이 집에서 즐기는 안전한 취미예요.
- 개별포장으로 친구들, 지인들에게 선물용으로 좋아요.
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