日本東京｜米其林餐廳・精進料理 醍醐｜線上訂位

ー 關於精進料理 醍醐 ー

在東京米其林美食雜誌連續七年獲得2星的美譽；四季分明的小店，感受四季食材帶來的四季風味，當季新鮮食材享制，料理人手法精湛。醍醐 - 坐落於日本傳統的花崗岩石堆砌而成的四方庭院，庭院當中長松翠柏環繞。可以一邊眺望日本美麗的庭園，一邊品味著日本料理，置身這別緻的空間會讓人忘記這裡是東京。餐廳根據日本的四季不同，提供每月更換的日式套餐。讓你從舌尖體驗春季的華麗，夏季的清涼感，秋季的喜悅，美麗冬季的情景。精心製作正宗的懷石套餐。第四代店主繼承了代代相傳的烹飪基因，精通傳承已久的日本料理技藝，又樂於不斷地去嘗試和挑戰，對日本傳統料理做出全新的詮釋，總能給我們帶來驚喜。

ー 餐點方案介紹 ー

• 品味季節精進料理午餐（餐前酒、小菜、主食、開胃菜、燉菜、點心、涼菜、配菜）
• 季節精進懷石料理套餐（餐前酒、小菜、主食、開胃菜、燉菜、主菜、點心、涼菜、配菜）
• 高級精進懷石料理套餐（餐前酒、小菜、主食、開胃菜、燉菜、炸物、主菜、點心、涼菜、配菜、甜點）
• 豪華精進懷石料理套餐（餐前酒、小菜、主食、開胃菜、燉菜、炸物、主菜、小吃、點心、涼菜、配菜、甜點）
• 特別訂做和牛精進懷石料理套餐（餐前酒、小菜、主食、開胃菜、燉菜、主菜、牛排、點心、涼菜、配菜）
• 特別訂製豪華刺身精進懷石料理套餐（餐前酒、小菜、主食、開胃菜、燉菜、刺身、主菜、點心、涼菜、配菜）

＊其他套餐會因應季節變動而微調套餐內容，因此品項數量以及食材選用皆由主廚推薦