在花蓮怎麼吃？當然要去花蓮東大門夜市逛逛囉！東大門夜市是一個超大型的在地夜市，在東大門夜市，想要找吃的、喝的和玩的都有！花蓮美食更是匯集在東大門夜市，像是公正鹹酥雞、高大俠海鮮燒烤Bar、第一家串燒等老字號花蓮美食現在都在東大門夜市！東大門怎麼逛、東大門美食清單，看這篇就夠！（Source：KKday）
花蓮東大門夜市簡介
東大門夜市佔地廣大，可以說是融合四大夜市的一個超大型夜市綜合體。東大門夜市就位於花蓮市區，附近也有汽機車停車場，交通方便。因為場地有完善的規劃過，因此逛夜市的時候不必跟陌生人摩肩擦踵，舒適的逛街環境讓人不必緊繃神經。
東大門夜市裡面還有一個舞台，附近也有裝置藝術休息區，常常會有表演活動在此舉行，熱熱鬧鬧，有得吃又有得玩。東大門夜市分為福町夜市、各省一條街、原住民一條街還有自強夜市共四個區域，周邊很多個出入口，大家可以隨意挑選順眼的進入即可，動線清楚，可以不用怕迷路。
東大門夜市：福町夜市
福町夜市主打遊戲攤位。有各式各樣的遊戲可以體驗，總是可以看到很多人聚集在旁邊觀看別人玩遊戲，也算是小朋友最喜歡的夜市區域。這邊有非常多射氣球、套圈圈或是猜麻將的攤位，如果喜歡這類型遊戲的話，一定要來這邊大顯身手。
東麥局燒番麥
東麥局燒番麥使用的是花東縱谷每天採收的新鮮白玉米，在火爐上用洽當的溫度烤的熟透，刷上老闆精心調配的醬汁，醬汁會滲透進玉米粒當中，每口玉米都可以同時吃到玉米香氣還有醬汁！價錢是採用秤重的方式，一兩為15元，通常一支玉米大概會在四到九兩之間。
公正街香酥雞
花蓮在地人都激推的鹽酥雞攤就在這！原本的攤販位於公正街路口，後來搬來夜市之後生意一樣強強滾，多樣化的炸物，炸雞、魷魚、螃蟹還有多樣新鮮的炸物選擇，平常還有很多人不逛夜市只專程過來這邊買宵夜。小編特別推薦的是他們的炸魷魚，Q彈的口感讓人忍不住一口接一口。
南濱臭豆腐豬血湯
這家南濱臭豆腐豬血湯已經是多年老店！從南濱夜市時期就非常受到不管是花蓮在地人或者是觀光客的歡迎。臭豆腐湯味道濃郁好喝，裡面還會放入滿滿的韭菜。臭豆腐則是炸的金黃酥脆，濃郁的香氣撲鼻而來！小編覺得這家店的口味有一點重，但是非常帶勁，推薦大家可以多人一起分食。
正當冰
想吃冰的話，小編這邊最推薦去嚐嚐正當冰！這家冰店有各式各樣特色的口味，像是奶酒口味、抹茶口味，而這家冰店的招牌則是「正當花」，可以自行選擇口味，老闆會再加上一大堆水果粒，再用巧手把冰弄成花瓣狀，拿在手上就好像拿著一朵花一樣。口感清爽，加上使用安全的食材製成，無添加化學成分，千萬不要錯過。
東大門夜市：原住民一條街
花蓮地區有很多原住民族在這邊生活，因此東大門夜市也有一區原住民美食專區，可說是把在地特色發揚光大呢！原住民一條街非常有特色，很多攤位都使用特色香料，跟其他地區的攤位不一樣的好吃美食都在這～
原醉
來到花東縱谷怎麼能沒嚐過原住民小米酒？但來到這個攤位，喝小米酒還不夠，還要嚐嚐看這邊的特色調酒！更讚的是這邊還有非常特色的Shot可以喝。如果覺得邊走邊喝很不方便的話，老闆還貼心提供舒適的野餐墊可以借用，輕鬆喝完再走，小編非常喜歡。
高大俠海鮮燒烤 Bar
本來在自強夜市就已經很火紅的高大俠海鮮燒烤Bar，在東大門夜市一樣非常吸睛。店面的裝潢非常有個性，走的是一種街頭風格感。高大俠海鮮燒烤 Bar主打新鮮的烤海鮮料理，使用的都是當天的新鮮食材，可以看到老闆親手在料理台處理食材。這家店小編特別喜歡烤生蠔，再搭配啤酒，非常過癮。
第一家烤肉串
逛夜市當然不能錯過烤肉啦。如果你跟小編一樣喜歡各種燒烤的話，推薦可以試試看第一家烤肉串店。這邊的烤肉醬口感偏甜，如果是點烤肉串的話，搭配甜甜的烤肉串吃起來滿清爽的。如果選擇烤蔬菜的話，老闆的技術很好，不會把蔬菜的汁烤乾，吃得出食物的原味，非常可口。
林記燒番麥
林記燒番麥使用的醬汁是獨家調製的醬汁，口感不像是醬油，也不像是沙茶醬，獨門的好滋味（豆釀醬油加上中藥藥材調製）吸引大批的饕客排隊！林記燒番麥使用的玉米非常飽滿多汁，老闆的烤玉米技術也不在話下，完全把烤玉米提升到另外一個層次啦！這邊的烤玉米提供顧客選擇喜歡的口感，分為硬、Q、軟可以選擇。
原香嘟論竹筒飯
原住民料理「竹筒飯」在東大門夜市也吃得到！而且這個攤位可說是原民一條街最熱門的攤位之一，也曾經被多家媒體報導。竹筒飯一打開就可以聞到香味撲鼻的米飯香和竹子香氣，飯粒軟Q不黏牙，整體口感非常清爽。這家攤位不僅有竹筒飯，還有馬告香腸、烤麻糬等特色原住民料理喔～
馬告炒麵刈包
馬告炒麵刈包攤位上販賣三種口味的刈包，分別是雞絲、控肉和烤肉口味。小編這次點的是雞絲口味，口感十分清爽，刈包的麵皮Q彈，非常推薦。刈包裡面有肉、炒麵、洋蔥、小黃瓜等，可以自行選擇醬汁調味。小編覺得這家刈包飽足感十足，口味創新但是搭配得恰到好處，非常推薦大家來試試看。
東大門夜市：各省一條街
各省一條街雖然有「各省」在名稱裡頭，但其實這裏大部分的攤位都是台灣的料理為主。除了傳統台式料理，這邊還可以吃到新創的台灣料理，深受年輕人的喜愛。喜歡嚐鮮的人在這邊一定可以找到有趣的創意料理。
法式官財板
從六期夜市時期就火紅的法式棺材板，已經在花蓮地區經營一段時間了，累積了相當的口碑。這家棺材板有多種口味可供選擇，像是海鮮類、辣口味、不辣口味、甜口味等。然後底下又還有口味細項可以選擇，像是辣口味有黑胡椒豬肉、宮保雞丁、麻辣雞肉等；甜口味有糖醋雞肉、蜜汁燻雞等，因此林林總總加起來有20種口味，保證你眼花撩亂～
東大門夜市：自強夜市
東大門的自強夜市其實是原住民一條街的延伸，這邊聚集了許多以前自強夜市的攤販，因此吸引大批以前自強夜市的死忠顧客前往，總是熱鬧滾滾，花蓮地區的老牌夜市美食也都在這邊。
北港春捲
東大門另外一間排隊美食就是這間北港春捲！小小的春捲攤總是擠滿著人，內餡飽滿，又有多種口味可供選擇，春捲皮還是現做的，非常爽口好吃，如果不喜歡炸物、烤物的話，選擇春捲，健康又有飽足感！如果喜歡重口味一點的話，可以選擇芥末或者是綜合口味的，嗆辣的口感保證非常過癮。
開運屋手工地瓜球
喜歡地瓜球的話，來這邊一定會覺得找到幸福了！開運屋手工地瓜球炸的香酥，但卻不會油膩，還可以聞到地瓜的味道，帶有嚼勁的地瓜球讓人忍不住一口接一口，一不小心就把一大包吃完。地瓜球是宵夜的首選，也有不同口味可以選擇。小編最喜歡的就是原味的地瓜球，跟好朋友一起分享再適合也不過了。
強蛋餅
如果要說花蓮夜市最近新崛起的強大美食，非強蛋餅莫屬啦！強蛋餅攤位上有販賣各種特色創意蛋餅，像是熱門的薯泥蛋餅系列、雙蛋蛋餅系列等，飽足感十足；如果喜歡嚐鮮的話，則可以試試看創意強蛋餅系列，不僅有紅豆起司餅、鮮蚵蛋餅還有皮蛋蛋餅等新口味等著大家去發掘喔！
東大門夜市裡面有一堆花蓮必吃美食在裡頭，因此來花蓮市區，每個晚上都來逛夜市打牙祭就對啦～
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