到歐洲自助旅行，除了交通、住宿，每一餐的飲食預算也不容小覷。許多人說，英國是美食沙漠，不僅物價高東西又不太好吃。其實，英國最經典的必吃、必買體驗，當然是英式下午茶！只要找對門路，在連鎖超市也能買到英式午茶食材，花小錢就能在家享受悠閒的英式午茶時光！(topsynette)
據說英國人每天喝掉1.65億杯的茶，是咖啡杯數的兩倍以上！可見「茶」在英國人的生活中，扮演了多重要的角色。
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在倫敦，你可以到各大品牌的茶專賣店找到精美包裝的茶罐，也能在超市找到物美價廉且風味繁多的平價茶包。除了經典的Earl Grey伯爵茶和English Breakfast早餐茶，可以多嘗試，選出適合自己的茶種。
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英國茶葉百百種，我該怎麼挑？
☕ Twinings
☕ Fortnum & Mason
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| Andi Fisher
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為倫敦相當有名、專門販售高檔食品的皇家御用百貨公司。包裝較為古典華美，也是相當受到英國人青睞的送禮好選擇，在此也能選購果醬、餅乾等午茶要角。
此外，茶專門店常會因應節慶及活動推出紀念週邊商品，不論是茶罐、茶壺及杯盤組，或是泡茶的用具，都相當有收藏的價值。
喝茶時，該搭配哪些甜點？
♛ 奶油酥餅（Shortbread）
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源自蘇格蘭的奶油酥餅，主要以英國製的香濃奶油製作，吃起來並不會想像中油膩，反而會充滿著奶香，這時在配上一口茶，會在口中將兩者完美的融合！
其中，最知名的傳統品牌為超過百年的Walkers。除了一般常見的長條形狀，也有推出蘇格蘭梗或因應節慶的特殊造型餅乾、包裝鐵盒，不論送禮或是自己珍藏都相當合適。另外，其它品牌像是Dean’s、Harrods等推出的特別口味奶油酥餅，也都值得一試！
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♛ 司康（Scone）
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| Weichia Ko |
司康根據不同配方會有綿密、鬆軟等不同口感，有些地方也供應參有果乾的特殊口味。強烈建議如果到英國旅遊的話，不論是到店裡品嘗或是在房間享用簡單的午茶，一定要試試濃度極高的鮮奶油－Clotted cream凝脂奶油，相當地濃郁美味！
怎樣搭配最加分？挑個好果醬吧！
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如果想在家準備一些小點心，也可以參考英國的果醬。可以從知名的品牌像Tiptree、Bonne Maman、Hartleys等開始，尋找適合自己的口味。
除了一般經典果醬外，還有不加糖的健康果醬、由橙皮和檸檬皮製作的橘皮果醬，及檸檬或橘子醬加上蛋黃的香濃抹醬、英國的傳統口味黑加侖果醬等等。在一般超市就有許多款式可以選擇，價格合理且都有一定的品質。
最後，如果有機會到當地的市集，可以尋找看看自製的果醬攤，不只是一般的水果果醬，常常會發現像是Sweet Chilli Jam這樣可搭配鹹食的獨特果醬喔！
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credit to : Weichia Ko
