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旱溪夜市你知道嗎?來到台中只逛逢甲夜市和一中街夜市那可就落伍囉!位於台中LaLaport附近的旱溪夜市,佔地約 6,000 坪,超過300個攤位,吃喝玩樂應有盡有,雖然每週只營業四天,卻是台中在地人心目中排名前三的夜市呢!旱溪夜市美食超多,加上動線規劃得不錯,逛一輪下來沒有5678個胃,可是很難將這些美食一網打盡的,小編特地整理了21家旱溪夜市必吃的小吃,出發前先鎖定好目標,就不用擔心吃不下這些旱溪夜市的招牌美食囉!

台中旱溪夜市介紹

旱溪夜市已經開張逾10年,是台中少數的傳統大型流動夜市,有別於逢甲夜市這類型的商圈夜市,商家是由攤販和店面混合而成,每個店家有各自的營業時間,旱溪夜市的商家則全部為攤販形態,傍晚時小販會到場地開始設置攤位,午夜過後就全部撤除,加上流動夜市只有特定時間會在特定地點營業,因此攤商的營業時間都非常一致。

旱溪夜市
Source:KKday

旱溪夜市內的動線有明確規劃,有可以邊逛邊吃的小吃區、提供內用桌椅的美食區、玩樂為主的遊戲區以及日常生活購物區,周邊也有免費的汽機車停車場,停車非常方便,相較於商圈夜市動線混亂、停車一位難求,有部分在地人反而偏愛像旱溪夜市這類型的流動夜市。

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Source:KKday

因為旱溪夜市占地大,攤位類型也豐富許多,除了各式小吃之外,還有生活雜貨、居家用品、服裝飾品以及大人小孩都能愛的遊戲區,加上有不少人氣攤位像是印度阿三甩餅、東北小爺手工水餃等,只在這裡設攤,因此也吸引了不少旱溪夜市擁護者呢!

旱溪夜市營業時間

【旱溪夜市】
▶︎營業時間:週二、週四、週五、週六晚上 17:00~24:00
▶︎地址:台中市東區旱溪東路一段與振興路口(Google Map

▶︎交通方式:

(1)搭公車:台中火車站下車後,可搭51線或280線,從台中火車站上車,至東門橋下車,步行五分鐘即可抵達。

(2)自行開車:行駛國道一號於大雅交流道下後,直行環中路,碰到松竹路右轉直直駛,遇到旱溪東路右轉直行即可抵達。行駛國道三號於霧峰交流道接74號快速道路,振興路下後,旱溪西路直行,碰到東門橋右轉即可抵達。

▶︎詳細資訊:台中市旱溪夜市FB

在夜市開之前,要逛lalaport可以讀台中lalaport攻略

旱溪夜市美食必吃

旱溪夜市必吃: 正豐原祖傳鳳梨冰

每次經過旱溪夜市入口處的「正豐原祖傳鳳梨冰」,總是大排長龍,酸酸甜甜充滿鳳梨香氣的古早味,擄獲了不少大朋友、小朋友的味蕾,炎炎夏日來一杯正好消暑,特別是逛夜市逛到滿頭大汗的時候,腦海中就會不禁浮現這冰涼酸甜的好滋味!

小小攤車只賣鳳梨冰、鳳梨茶、鮮奶鳳梨冰三種品項,其中最受歡迎的就是鳳梨冰,老闆自製的古早味蜜鳳梨醬加上冰沙,甜度剛好,小編最愛冰沙融化到一半的狀態,像是鳳梨冰茶帶點微冰沙口感,解渴又清爽,真的超讚!建議不要把鳳梨冰放到完全融化再喝,味道會淡掉很多。

旱溪夜市必吃:一也黃金豆乳雞

來到旱溪夜市入口附近,一陣邪惡的炸物香氣飄出,再看看排隊人龍和攤販在油鍋前不停忙碌的身影,出餐速度總是趕不及排隊人潮增加的速度,那就是一也黃金豆乳雞的經典場景,其實一也黃金豆乳雞在台中有很多分店,不過還是逛夜市時吃最對味~

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Source:KKday

除了招牌雞翅、雞丁、雞脖子和七里香之外,一也黃金豆乳雞還有賣小朋友最愛的薯條和薯餅,而且最便宜的品項只要20元起,超級佛心!如果要邊逛夜市邊吃的話,小編最推薦大家買大份雞丁,不僅雞肉大塊又紮實,還能省去沾手啃骨頭的麻煩事,記得要趁熱吃最美味喔!

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Source:KKday

旱溪夜市必吃:803羅氏鴨頭鴨翅專賣店

在台中旱溪夜市裡的803羅氏鴨頭鴨翅專賣店,經營了超過40個年頭,總店位於台中太平803總醫院斜對面,店名也是因此而來。東山鴨頭要擄獲人心的秘訣,就在於醃製的滷汁和酥炸的功力,而羅氏鴨頭使用龍眼木柴燒滷過,再用老闆自己提煉的鵝油下去炸,外皮香酥、肉質Q彈,香氣十足又入味,而且輕鬆一啃就能夠骨肉分離,吃過的人都念念不忘。

除了必吃的東山鴨頭之外,也有很多人推薦他們家的鴨翅、烏龍豆乾跟米血,鴨翅肉多扎實又入味, 加上表皮有點微酥,讓人不禁一隻接著一隻的啃;而烏龍豆乾外酥內軟,入口還會噴汁,讓人嘴裡瞬間充滿滷汁香氣;米血雖然看起來不起眼,但先滷再炸的口感相當特別,軟中帶Q,會讓人一直想再回購呢。

旱溪夜市必吃:方臉師傅蒜香豆干

方臉師傅蒜香豆干是旱溪夜市內的美食元老,也是旱溪夜市的排隊名店,蒜香豆干的靈魂原料「豆干」來自於大溪,而且是老闆請師傅特地客製處理,特別軟嫩。老闆將純手工豆干滷到氣孔全開,再淋上特製蒜泥醬汁,超級夠味,喜歡吃辣的朋友們,可以再請老闆加上自製辣油,吃起來更過癮!

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Source:KKday

另外,店裡的三杯米血也是饕客們的心頭好,為了保持米血的口感,老闆都是現做現賣,米血加入大量的薑片、蒜片和麻油拌炒過,香氣十足,一入口就有滿滿的冬天進補感。看到大家大部分都一手拿著蒜香豆干,一手端著三杯米血,就知道來到這裡的標配就是招牌蒜香豆干跟三杯米血都要各來一份,才對得起排隊的時間!

旱溪夜市必吃:發哥現烤海鮮鮮蚵

逛夜市想吃海鮮,卻每次只找到烤魷魚嗎?來到旱溪夜市,「發哥現烤海鮮鮮蚵」才是首選,攤位上擺好一籃一籃的各式海鮮,看起來乾淨新鮮,除了招牌的東石鮮蚵之外,還有烤大白蝦、烤蛤蜊、胡椒鳳螺、烤海鱸魚、香蒜蛤蜊湯,每一樣看起來都超好吃,現點現烤,而且出餐速度相當快,還有座位可以慢慢享用。

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來到發哥必點的品項,非烤海鱸魚莫屬了,肉質軟嫩鮮甜,CP值超高!另外,胡椒鳳螺還有香蒜蛤蜊湯,也都是很多在地人推薦的品項歐,喜歡吃的朋友們不妨試試,說不定就這樣一試成主顧呢

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旱溪夜市必吃:東北小爺手工水餃

大家應該很少在夜市看到水餃攤吧,這家標榜眷村手工水餃的東北小爺,卻在旱溪夜市深耕多年,它位於旱溪夜市靠中間的地方,在遊戲區攤位附近,旁邊也有提供用餐座位,無論是晚餐或是宵夜場,人潮都絡繹不絕。

東北小爺販售的品項相當簡單,只有高麗菜水餃、綜合湯跟蘿蔔湯,高麗菜水餃皮薄餡多,入口還會爆汁,要小心被燙到,水餃的內餡調味恰到好處,就算不用沾醬也很夠味,這時候再配上一碗熱騰騰又清甜的綜合湯,就是完美組合!

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旱溪夜市必吃:三輪車伯炭烤玉米

旱溪夜市的三輪車伯炭烤玉米,採秤斤計價,大家可以選擇自己喜歡的玉米再拿去給老闆秤重,口味上也是相當傳統的味道,藉由碳火由生烤到熟,再刷破表皮刷上一層層醬汁,讓玉米能吸收,最後塗上豬油讓表皮更酥脆。

老闆會依照市場產量,於FB公告今天的烤玉米品種是本土玉米還是糯米玉米,本土玉米比較有嚼勁,而糯米玉米則比較有黏性,端看個人喜好,但可遇不可求,因為玉米採現選現烤,建議大家可以先去選好自己喜歡的玉米,結帳後老闆會給一張號碼牌,這時候就可以去夜市逛一逛、玩一玩再回來拿,減少等候時間!

旱溪夜市必吃:昌龍蒙古烤肉

昌龍蒙古烤肉的攤位位置,在旱溪夜市靠中間的地方,吃飽喝足還能到附近的遊戲攤位消耗一下熱量!大家都知道,蒙古烤肉是給你一個盤子,只要你能放進這個盤子的食材,老闆就會通通幫你料理好,讓你吃進肚子裡,為追求高CP值,小編偷偷幫你搜集的夾食材小秘訣,夾得時候要記得要採用層層堆疊的方式,用一層葉菜、一層火鍋料這樣一重一輕的方式穿插堆疊,就能夾出意想不到的份量!

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Source:KKday

昌龍蒙古烤肉的食材給的算豐富,有豆干、豆皮、洋蔥、捲心麵、米血、高麗菜、香菇等選擇,總共超過20種,而且一份200有找,還可以兩人共食, 加上白飯、濃湯及飲料都是無限續,絕對是吃粗飽的首選!

旱溪夜市必吃:何佳佳蔥油餅

在中部的各大夜市,越來越常能看到何佳佳蔥油餅的身影,想必大家就知道它的魅力有多大了吧!現桿現煎的手工蔥油餅,外酥內軟,在口中咀嚼還會散發麵粉香,而且半張只要銅板價50元,還有原味、胡椒、芥末、海苔、梅子、辣味、咖哩七種口味可以選擇呢!喜歡鹹香鹹香口味的話,推薦大家點海苔口味,如果喜歡鹹甜鹹甜的話,梅子口味也是不錯唷,若你是重口味Lover的話,那就是咖哩、芥末點起來。

旱溪夜市必吃:好蔥食花蓮炸蛋蔥油餅

號稱旱溪夜市最欠吃的「好蔥食花蓮炸蛋蔥油餅」,美食饕客們怎麼能錯過呢!老闆堅持現點現做,半熟蛋配上蔥油餅還可以搭上自己選的配料,加上鹹甜鹹的的刷醬,美味滿分,尤其是咬到中間但黃爆漿的時候,配上香酥餅皮,更是絕配!

特別的是,這裡的炸彈蔥油餅除了經典原味之外,還有甜的「雙起司煉乳」口味,另外依自選配料1到3種,還分為加料炸蛋、雙拼炸蛋跟超級總匯,推薦給大家小編心目中的完美組合,那就是選起司、玉米、洋蔥三種配料的超級總匯,吃完一份還想再來一份!

旱溪夜市美食推薦

旱溪夜市美食:台中牛乳大王

鼎鼎有名的台中牛乳大王,來逛旱溪夜市也可以喝的到唷,店內主打新鮮果汁或是水果牛奶的飲品,全部都是新鮮的水果下去現打現做,而且製作過程完全看得見,也很注重環境衛生,目的就是要讓顧客們都能喝的安心又健康!

他們家的經典款人氣商品是木瓜牛乳還有綠豆沙牛乳,口感香醇濃郁,完全不會輸給連鎖品牌,如果想來點特別的話,可以試試木瓜綠豆沙牛乳,甜度建議不要低於七分糖,不然整體味道會有點太淡。

旱溪夜市美食: 陳記現炸無骨排骨酥

來逛夜市一定躲不過萬惡炸物的超香吸引力,但一邊逛夜市一邊吃鹹酥雞、雞排,又要啃骨頭實在很麻煩,如果是「陳記現炸無骨排骨酥」的話,就沒有這些煩惱啦,陳記只販賣單一品項就是排骨酥,調味鹹淡適中,又炸得金黃酥脆,每一塊排骨酥大塊結實,而且重點是完全沒有骨頭,大家可以邊逛夜市邊大口吃肉,買回家當下酒菜也很適合!份量有小、中、大份,一個人吃也可以,三五好友一起分享也ok,推薦給喜歡吃炸物的朋友們!

旱溪夜市美食: 將軍滷味

來夜市想吃滷味,將軍滷味是個不錯的選擇,有販售米血、豆干、大腸、貢丸、鴨頭、鴨脖子、鴨翅、豬頭皮、豬耳朵等,多達20幾種品項,任君挑選,而且全是銅板價,常常一不小心就越夾越多。
將軍滷味整體滷得非常入味,獨特的滷汁加上自製酸菜,擄獲一票死忠粉絲,喜歡吃辣的朋友一定要再加上辣醬,相當過癮,超級好吃,而且越吃越涮嘴,因為價格合理又好吃,常常8點過後很多品項都賣完了,所以想吃的朋友記得要趁早到攤位報到,特別推薦他們家的大腸、豬頭皮跟杏鮑菇,總是讓人一口接一口停不下來,超適合買回家追劇!

旱溪夜市美食: 黎品豆乳雞

除了上面介紹過的一也黃金豆乳雞之外,號稱「只裹豆乳不裹粉,直接下鍋油炸」的黎品豆乳雞,也有一票支持者,因為沒有裹粉,所以黎品的豆乳雞咬起來酥薄香脆,沒有厚重的麵衣感,而且沒有炸得過乾,肉質鮮嫩,也有鎖住肉汁以及豆乳的清香甜味,擄獲了不少饕客的胃!

黎品賣的品項非常簡單,只有豆乳雞脖子、豆乳花枝丸、無骨豆乳雞腿塊、豆乳雞翅跟豆乳七里香五種品項,可依個人口味選擇不辣、小辣、中辣、大辣跟特辣,小編私心推薦豆乳雞翅跟無骨豆乳雞腿塊,鹹香鮮甜,加辣特別涮嘴。

旱溪夜市美食: 尚好烤肉攤

逛夜市手上沒拿著幾串燒烤,就好像少了一點什麼,這家位於門口直走進來不遠處的「尚好烤肉攤」,食材琳瑯滿目,從一般常見的米血糕、豆干、培根到雞皮,甚至是安格斯板腱都有,喜歡吃蔬菜串的朋友們,選擇也很多,而且食材下方是冷凍冰櫃,老闆對於食材保鮮相當重視。

尚好烤肉攤是用瓦斯燒烤,而非傳統的炭火,少了點煙燻味但一樣香氣四溢,而且比較不會有炭灰黏在食材上,第一次來買的朋友,一定要試試他們家的無骨雞腿肉串,這是店內熱銷品項之一,雞腿肉表面色澤烤到金黃帶點微焦,肉質扎實還帶著肉汁香氣,烤功了得,另外他們家的雞皮跟松阪豬,也都不錯吃喔!

旱溪夜市美食:印度阿三甩餅

吃膩了台灣小吃,想換個口味來點異國美食嗎?這家大受好評的「印度阿三甩餅」,不僅口味選擇多,甜的跟鹹的都有,還推出特別綜合甩餅+奶茶的組合餐,100元就能有吃有喝,而且每片甩餅都是現桿現甩、剛出爐熱騰騰的唷!

印度阿三甩餅的餅皮很薄,咬起來還有淡淡的麵粉香氣,也不像傳統印度料理會加很多香料,還算符合台灣人口味,其中最受歡迎的是雞肉咖哩,還可以10元加起司,多了濃濃的奶香味,老闆還有特地為素食者客製沒有洋蔥、蒜頭的素食口味,非常推薦給吃素的朋友們!

旱溪夜市美食:六六燒烤雞排

夜市裡怎麼能少了雞排這一味呢!「六六燒烤雞排」是旱溪夜市相當有名的炭烤雞排,雞排會先裹粉用油鍋炸過,起鍋後再用鐵網炭烤一下、刷上醬汁,最後再切塊裝盒交到客人手中,先炸後烤的處理方式,降低了雞排的油膩感又多了香氣,將口感提升到了不同層次。

以雞排的厚度來看,六六燒烤雞排大片偏薄,但麵衣也不會過後而且炸得相當酥脆,在口味上的選擇也非常豐富,有泰式甜辣、椒鹽、海苔、辣味、甘梅、咖喱、沙茶、芥末、原味等,其中最受歡迎的就是泰式甜辣跟海苔口味,推薦給大家!

旱溪夜市美食:魷魚船炸魷魚

炸物真的是夜市最誘人的小吃之一,這家靠近旱溪東路邊排的魷魚船炸魷魚,一走近就能聞到滿滿的炸物香氣,讓人食指大動。炸魷魚的口味選擇很多,有泰式、檸檬、蒜味、起司、芥末、日式照燒等,依份量分為特大跟巨無霸魷魚,每份都會切成適合入口的大小,方便大家食用。炸魷魚的外皮酥脆、肉質Q彈,即便是巨無霸份量,三五好友也是一下就能分食完畢。喜歡鹹香口味的朋友,推薦大家點蒜味,現炸魷魚上簡單撒上椒鹽,拌入一些蒜末,熱熱吃超級美味,喜歡偏甜口味的朋友,可以選日式照燒或泰式,滿滿的刷醬吃起來非常涮嘴。

旱溪夜市美食:香酥脆臭豆腐

香酥脆臭豆腐的攤位位置,就在夜市中間地帶、大也牛排旁邊,亮黃色的招牌非常顯眼,除了臭豆腐之外,老闆也有賣大腸麵線、蚵仔麵線、肉羹麵線、清麵線等品項,內用還提供免費飲料可以喝呢!

香酥脆臭豆腐出餐速度相當快,一份有五塊,豆腐炸得外酥內軟,咬下吸飽醬汁的豆腐,再配上醃製後的台式泡菜,那就是記憶中最傳統的臭豆腐味道,而麵線的口味表現就比較一般,如果大家肚子空間有限,想吃的美食太多,那可以先來份臭豆腐就好。

旱溪夜市美食:重慶華麻辣燙

對於喜歡吃辣的朋友們還說,麻辣燙可是夜市靈魂之一,位於旱溪東路一段與東英一街入口處的重慶華麻辣燙,平常就略有人潮,一但遇到氣溫驟降或寒流來襲,更是大排長龍、一位難求。

重慶華麻辣燙主要販售的品項為麻辣鴨血跟臭豆腐,並提供各式滷味食材像是米血、豆皮、青菜、丸餃、王子麵等,可供加點,湯底有淡淡的中藥味,辣度分為微辣、小辣、中辣、大辣,大家可視自己嗜辣的程度挑選,在冷冷的天裡,來一碗超過癮,暖胃又滿足,還可以享受爆汗的快感。

旱溪夜市美食:大也牛排

每一個夜市都一定有家鐵板牛排餐車,旱溪夜市當然也不例外,這家位於夜市中間的大也牛排,菜單選擇多樣化,有牛排、豬排、雞腿排、加厚牛排、雙層肉,也有提供雙拼的選項,麵體則有鐵板麵跟通心麵兩種選擇,而醬汁的部分就是基本的蘑菇、黑胡椒或綜合。

大也牛排的份量不少,而且內用也有免費的玉米濃湯跟紅茶,建議可以兩個人分食再進攻其他美食,其中最受歡迎的就是牛雞雙拼+鐵板麵+綜合醬,牛排七分熟的熟度剛好,不會太柴,而雞腿排肉質軟嫩,表皮香脆,淋上綜合鐵板醬口味超搭。

 
 

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