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探訪彰化古城,來場時空之旅,當然不能錯過歷久彌新的古早味彰化美食!除了有名的彰化肉圓外,本篇特別搜集在地人私推的彰化老店小吃、美食餐廳,讓你從彰化市區一路吃到鹿港古鎮,一口氣包辦你從早到晚的精神糧食。

覺得還不夠嗎?別擔心,連到彰化必買的伴手禮讓幫你準備好,就等你外帶回去跟親朋好友一起分享!快來看看,絕對讓你有吃又有拿、值回票價!(Source: 阿三肉圓

彰化美食:飄香數十載的銅板小吃

1. 夜市爌肉

Source: @ieatcandy84728

彰化爌肉飯24小時NONSTOP!從早餐到宵夜,任君挑選!雖然每間爌肉飯都有各自的擁護者,但這間夜市爌肉飯可是征服了在地人和觀光客挑剔的味蕾!每天僅營業兩個半小時,熟門熟路的老饕早在15:00前就在門口排隊卡位等著15:10領號碼牌啦!不過不定期公休的佛系經營,真的是讓各路饕客相愛相殺、又愛又恨啊~

夜市爌肉飯的滷汁香而不膩,爌肉外皮幾乎入口即化,包裹著滷汁的濕潤米粒加上滿滿的膠原蛋白,讓人每一口吃下去都幸福感爆棚。除了爌肉飯之外,別忘了再來碗綜合湯或是料湯,也有意想不到的驚喜喔!

【夜市爌肉飯】
▶︎營業時間:15:30~18:00(售完為止、不定期公休)
▶︎地址:彰化縣彰化市成功路10號(Google Map
▶︎交通:從彰化火車站步行約15分鐘可抵達
▶︎電話:04-728-7567
▶︎價格:爌肉飯55元/雞腿飯55元/乾麵30元/綜合湯20元/肉絲料湯35元
▶︎詳細資訊:夜市爌肉飯FB

2. 阿三肉圓

彰化美食推薦/阿三肉圓
Source: 阿三肉圓
彰化美食推薦/阿三肉圓
Source: 阿三肉圓

提到彰化美食,怎麼能錯過肉圓呢!在彰化肉圓爭霸戰中,蒸派與炸派各有所好,而在地人激推的炸派肉圓之一「阿三肉圓」,是傳承三代60年以上的老店。肉圓酥脆的外皮裡頭包裹著含有花菇、鹹蛋黃等內餡的豬肉塊,加上鮮甜的干貝,豐富且有層次的口感,再淋上帶有一點蒜味的醬汁,瞬間擄獲饕客們的心!

彰化美食推薦/阿三肉圓
Source: 阿三肉圓

除了好吃的肉圓之外,記得來碗滑嫩的龍骨髓湯,這是當地稀有的湯品,採用溫體豬的脊髓,加入絞肉與青蔥,以日式蒸蛋的手法製成,清甜的湯頭讓人念念不忘,喜愛蛋料理的朋友們,千萬別錯過!

【阿三肉圓】
▶︎營業時間:10:30~19:00(週一、隔週二公休)
▶︎地址:彰化縣彰化市三民路242號(Google Map
▶︎交通:從彰化火車站步行約15分鐘可抵達
▶︎電話:04-724-0095
▶︎價格:肉圓50元/干貝肉圓100元/湯品50元
▶︎詳細資訊:阿三肉圓FB

3. 車路口肉羹

Source: @yummy.food_88

隱身民生市場旁的車路口肉羹,外觀並不顯眼,卻是在地人從小吃到大,難忘的好滋味!經營超過一甲子,簡樸的店面僅販售肉羹、麵線糊和綜合(肉羹+麵線糊)三種品項,高cp值的銅板美食連下午時段都湧進絡繹不絕的人潮!

肉羹混搭麵線糊的綜合口味,有別於一般常見的大腸麵線、蚵仔麵線,多了股清甜的滋味,加上店家佐以少許薑末提味,別有一番風味,推薦喜歡吃辣或加醋的朋友,搭配店家的辣椒、胡椒或烏醋,又能將美味提升到不同層次呢!

【車路口肉羹】
▶︎營業時間:14:00~22:00
▶︎地址:彰化縣彰化市中正路一段314號(Google Map
▶︎交通:從彰化火車站步行約10分鐘可抵達
▶︎電話:04-726-2999
▶︎價格:肉羹35元/麵線糊35元/綜合35元

4. 王罔麵線糊

Source:@Li Jimmy 小春

傳承近百年的王罔麵線糊,是許多鹿港人心頭的家鄉味,更是觀光客必訪的經典小吃!一到假日,店內通常是高朋滿座,外頭還大排長龍,不過因為店內僅賣麵線糊單一品項,所以翻桌率也是很快的啦,不用擔心會排太久唷~

一碗銅板價的麵線糊,看似清淡,卻有滿滿的手工麵線、赤肉條、蛋花和蝦米,入口即化的滑順口感,讓人越吃越涮嘴,想要一碗接一碗。而且香菜控的朋友們有福啦,老闆阿莎力的直接放一大鍋在桌上讓大家加免驚!

【王罔麵線糊】
▶︎營業時間:06:30~18:00
▶︎地址:彰化縣鹿港鎮民族路268號(Google Map
▶︎交通:從彰化客運彰化站搭乘6933或6933A至市場前下車,步行約5分鐘
▶︎電話:0958-629-960
▶︎價格:麵線糊小碗25元/大碗30元
▶︎詳細資訊:王罔麵線糊FB

5. 蚵ㄚ仁肉臊飯

每個台灣人心中都有一碗經典的肉臊飯,這一家位於彰化的蚵ㄚ仁肉臊飯,曾榮獲2018年台灣滷肉飯節特色店家,招牌的肉臊飯肥肉偏多,入口即化,每粒米飯都吸飽鹹甜滷汁,香氣十足!再來份佐料豐富的白菜滷,就是記憶中最經典的台灣味啊~

湯品部分絕不能錯過蚵仔仁湯,鮮甜肥美的蚵仔被粉包裹,緊鎖住鮮味,料多實在!不喜歡裹粉蚵仔的人不妨試試無粉清蚵,直接來場與蚵仔的零距離接觸,享受最親密的舌尖衝擊吧!

【蚵ㄚ仁肉臊飯】
▶︎營業時間:11:00~21:00(週一公休)
▶︎地址:彰化縣彰化市民權路245號(Google Map
▶︎交通:從彰化火車站步行約10分鐘可抵達
▶︎電話:04-729-4220
▶︎價格:每份餐點10~90元不等

彰化美食:聚餐首選餐廳

6. 品香牛奶火鍋

吃鍋泡腳看夜景,可以說是用餐體驗的極致享受,品香牛奶火鍋城位於彰化銀行山的禾家牧場旁,因此品香的牛奶火鍋都是選用牧場直送的新鮮牛奶,真材實料的湯底讓人一喝就上癮!半戶外的用餐空間,一眼望去就整片迷人的浪漫夜景,另一旁還有設置養生足浴區,幫您舒緩雙腳一整天的疲勞。

品香的火鍋口味選擇多達20餘種,提供個人鍋、大鍋兩種選擇,無論是個人用餐或是多人聚會都很適合。除了火鍋之外,還有燒烤、熱炒、義式焗烤跟茶點等多樣餐點,其中桶仔雞跟烤鴨也是饕客們推薦的口袋名單唷!

【品香牛奶火鍋】
▶︎營業時間:12:00~00:00
▶︎地址:彰化縣彰化市石牌里田坑路2段161巷1號(Google Map
▶︎交通:從彰化客運彰化站搭乘6911至八卦山度假村下車,步行約10分鐘
▶︎電話:04-738-0813
▶︎價格:火鍋價位約400元左右
▶︎詳細資訊:品香牛奶火鍋FB

7. 黑公雞風味餐廳

黑公雞風味餐廳由在地人葉家三兄弟創立,以飼養台灣黑羽土雞為主的土雞養殖場起家,在彰化屬於老字號的合菜餐廳,更是在地人推薦必吃的口袋名單!其用餐空間寬敞,座位主要以圓桌為主,也有包廂可以預定,因此許多家庭聚餐、朋友聚餐,甚至商業聚餐,都會選擇這裏。

餐點分為單點與合菜,其中招牌雞料理更是饕客們絕不能錯過的美食,像是梅子雞、麻油雞、白斬雞、黑蒜頭雞湯、剝皮辣椒木瓜雞湯、九尾雞湯都是不錯的選擇唷!吃完大餐胃還有空間的話,別忘了到外頭來份黑小雞手工義式冰淇淋,天然食材、口感扎實,吃過的人都讚不絕口呢!

【黑公雞風味餐廳】
▶︎營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00
▶︎地址:彰化縣花壇鄉聽竹街50號(Google Map
▶︎交通:從彰化客運彰化站搭乘6911至草慈亭下車,步行約10分鐘
▶︎電話:04-788-2882
▶︎價格:每人均消$600
▶︎詳細資訊:黑公雞風味餐廳官網

彰化美食:回家前必敗伴手禮

8. 蓁古早味現烤蛋糕

捨棄過多華麗的裝飾,保留質樸的外貌,用最純粹的食材:雞蛋、麵粉、砂糖、牛奶,加上烘培師傅的巧思,創造出口味多樣化的蓁古早味現烤蛋糕,每每經過,總會聞到一股濃濃烤蛋糕的香氣,門口也總有人們排隊等待著熱騰騰的蛋糕出爐。

推薦大家必敗的兩大經典口味,海陸空起司蛋糕跟爆漿巧克力蛋糕,保證一試成主顧!喜歡嚐鮮的人,新鮮南瓜蛋糕和藍莓乳酪蛋糕也是不錯的選擇唷!

【蓁古早味現烤蛋糕】
▶︎營業時間:08:00~21:00
▶︎地址:彰化縣彰化市中正路一段462號(Google Map
▶︎交通:從彰化火車站步行約5分鐘可抵達
▶︎電話:04-720-1235
▶︎價格:秤重計價,一條約80~180元間
▶︎詳細資訊:蓁古早味現烤蛋糕官網

9. 大元餅行(鹹麻糬)

創立於民國58年的大元餅行.隱身在城隍廟旁,憑藉著皮Q內餡飽滿,建立起台式麻糬的金字招牌。其中內餡以蝦米、豬肉拌炒的鹹麻糬,鹹中帶甜,是熱賣逾50年的招牌商品,吃素的朋友也別傷心,大元餅行也有香菇素料內餡的鹹麻糬可以選擇,一樣香氣十足!

大元餅行的麻糬堅持當天手工現做,不添加防腐劑,所以大家千萬要把握僅僅2天的賞味期限。除了麻糬之外,大元餅行也販售芋頭酥、蘿蔔酥、香片酥等傳統糕餅,喜歡的朋友們不妨試試!

【大元餅行】
▶︎營業時間:08:30~21:30
▶︎地址:彰化縣彰化市民生路129巷6號(Google Map
▶︎交通:從彰化火車站步行約10分鐘
▶︎電話:04-722-5998
▶︎價格:鹹麻糬、紅豆麻糬、花生麻糬、素食麻糬 220元/盒(20粒裝)
▶︎詳細資訊:大元餅行官網

10. 不二坊

Source: @jing6688kimo

說到彰化最知名的伴手禮,當然是不二坊的蛋黃酥囉!彰化不二坊原名為「不二家」,但因為跟日本不二家撞名有商標問題,一直到2019年才改名「不二坊」繼續營業。

不二坊蛋黃酥堅持每日手工現烤現做,甜而不膩、綿密順口的紅豆沙內餡,搭配鹹香濕潤的蛋黃,加上層層酥脆的外皮,讓人一吃就上癮,更是逢年過節必備的人氣糕點。因每日產量有限,加上名店人氣強強滾,人潮多時可能要花上數小時才能買上一盒蛋黃酥,想要購買的朋友們可要做好的心理準備唷!

【不二坊】
▶︎營業時間:09:00~12:00 / 14:30~18:00 (周一公休)
▶︎地址:彰化縣彰化市中正路一段293號(Google Map
▶︎交通:從彰化火車站步行約10分鐘
▶︎電話:04-722-5328
▶︎價格:每顆$45元
▶︎詳細資訊:不二坊FB

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